Expansión - 20.09.2019

(Jacob Rumans) #1

EMPRESAS


8 ExpansiónViernes 20 septiembre 2019

Pascual factura 690 millones


y eleva un 14% su beneficio


EL GRUPO CRECE UN 3% EN 2018/ El resultado de explotación cae un 2%, tras aumentar
inversiones, y su pasivo financiero neto se reduce un 9,6%, hasta 172 millones.

Víctor M. Osorio. Madrid
Calidad Pascual apuntala sus
buenos resultados de 2017. El
grupo de alimentación cerró el
pasado ejercicio con una fac-
turación de 690 millones, un
3% más, impulsado por todas
sus líneas de negocio salvo la
de Bifrutas y zumos, cuyos in-
gresos cayeron un 13,2%, de 65
millones a 56,4 millones, se-
gún las cuentas consolidadas
presentadas por la sociedad en
el Registro Mercantil.
El fuerte descenso de Brifu-
tas, con una cuota de mercado
del 36% en el segmento del zu-
mo con leche, se vio compen-
sado, no obstante, por el creci-
miento del grupo en sus dos
negocios principales: los lác-
teos y el agua.

Crece en lácteos y agua
Calidad Pascual facturó 440,
millones con su división de
lácteos, un 0,5% más, pese a la
bajada del consumo de leche
(-0,4%) registrada el año pa-
sado en España, que se vio
compensada por un ligero al-
za del mercado en valor
(+0,5%). Por su parte, el nego-
cio de agua del grupo (Bezo-
ya) se disparó un 9%, hasta
127,3 millones, y ya supone ca-
si el 20% de los ingresos de
Calidad Pascual.
La otra categoría que deta-
lla el grupo en sus cuentas, la
de ovoproducto (derivados
del huevo) y otros, creció un
33%, hasta los 56,5 millones,
mientras que los ingresos por

resto del beneficio, cerca de 8
millones, se destinará a com-
pensar resultados negativos de
ejercicios anteriores. La alta di-
rección cobró 1,32 millones en
2018, mientras que el consejo
de administración percibió
240.000 euros.

Buenas perspectivas
La firma dice en sus cuentas
que en 2019 espera un alza del
resultado de explotación “co-
mo consecuencia del afianza-
miento de los nuevos produc-
tos, los esfuerzos en innova-
ción y eficiencias de la cadena
de suministro”.
Calidad Pascual, que valora
sus marcas en 232 millones, en
línea con 2017, tenía 9,2 millo-
nes en efectivo y equivalentes a
31 de diciembre, frente a 8,
millones un año antes. La em-
presa contaba, al finalizar 2018,
con un saldo vivo de 170 millo-
nes correspondientes al crédito
sindicado de 200 millones que
firmó en 2016 con vencimiento
en junio de 2021, cuando ten-
drá que hacer frente a un re-
embolso final de 120 millones.
Además, la financiación in-
cluía un crédito revolving de
hasta 40 millones –el año pasa-
do dispuso de 7 millones– y un
acuerdo marco en el que se re-
gula su acceso a líneas de facto-
ring, pago a proveedores y ava-
les –sus líneas operativas as-
cendieron a 143 millones el año
pasado–.

La Llave / Página 2

prestación de servicios pasa-
ron de 6,7 a 9 millones.
El resultado de explotación
de Calidad Pascual cayó un
2,1% el año pasado, hasta los
37,1 millones, debido al alza de
los aprovisionamientos, por el
alza del negocio, y de las amor-
tizaciones, por mayores inver-
siones. Sin amortizaciones, el
resultado de explotación ha-
bría crecido un 4%. Además, la
empresa redujo el año pasado
sus gastos financieros en dos
millones, aumentando el be-
neficio antes de impuestos un
4,8%, hasta 26,9 millones. La

caída de su deuda financiera
neta, que bajó de 190 millones
a 172 millones de euros, un
9,6%, explica esta mejora del
resultado financiero.
Calidad Pascual pagó 15 mi-
llones en impuestos el año pa-
sado, ligeramente menos que
en 2017, lo que explica que su
resultado neto creciera un
14%, hasta 11,92 millones.
La sociedad acordó en su úl-
tima junta repartir un dividen-
do de 4 millones al accionista
único, Corporación Empresa-
rial Pascual, propiedad de la
familia del mismo apellido. El

La familia dueña de
Calidad Pascual se
reparte un dividendo
de 4 millones, un
tercio del beneficio

Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de Calidad Pascual.

Dia nombra a Matthias


Raimund, otro ex-Lidl,


director de operaciones


Víctor M. Osorio. Madrid
Dia sigue pescando talento en
Lidl, la que fuera casa durante
dos décadas del actual conse-
jero delegado de la cadena de
supermercados española:
Karl-Heinz Holland. La últi-
ma incorporación es la de
Matthias Raimund, que ha si-
do nombrado director de
operaciones de Dia, un puesto
clave para relanzar el negocio
y la rentabilidad del grupo,
que en el primer semestre de
2019 redujo un 7% sus ventas
netas, hasta 3.444 millones, y
perdió 418 millones, 14 veces
más que el año anterior.
Raimund, que formará par-
te del comité de dirección del
grupo, “tendrá como reto al-
canzar la excelencia operati-
va de la red de tiendas de la
compañía”, señaló ayer Dia a
través de un comunicado. La
empresa destacó sus 25 años
de experiencia internacional
en el sector, especialmente en
Lidl, donde fue consejero de-
legado en Alemania.
“Vamos a revisar todos los
procesos operativos para ha-
cerlos más sencillos, eficien-
tes y productivos”, señaló
ayer el directivo, que en los úl-
timos años ya no estaba traba-
jando en Lidl, sino como ase-
sor independiente de empre-
sas del sector. Por su parte,
Karl-Heinz Holland señaló
que “será un pilar clave para
el futuro de la compañía”.
Matthias Raimund es el
tercer miembro del comité
ejecutivo de Dia con pasado
en Lidl. De hecho, se trata de
los tres directivos con más pe-
so específico dentro de la or-

ganización en la actualidad: el
consejero delegado, el direc-
tor comercial y el director de
operaciones.
Karl-Heinz Holland pasó
23 años en Lidl, siendo su
consejero delegado entre
2008 y 2014, periodo en el
que lideró el desembarco del
grupo alemán de hard dis-
count en siete países de Euro-
pa y elevó sus ingresos en
20.000 millones de euros.
Por su parte, Dawid Jas-
chok, el director comercial de
Dia, llegó a Lidl en 2000, don-
de fue responsable de cadena
de suministro, ventas y már-
keting para todo el grupo.
Ahora, Matthias Raimund
completa el tridente de Dia
con pasado en Lidl.

“Vamos a revisar
todos los procesos
para hacerlos más
sencillos, eficientes
y productivos”

Matthias Raimund, nuevo
director de Operaciones de Dia.

El grupo eleva sus
ingresos en todas
sus líneas de
negocios salvo
Bifrutas y zumos

Francia eleva la venta


de tabaco español


V.M.O. Madrid
La decisión del Gobierno
francés de realizar una agresi-
va subida de la fiscalidad del
tabaco en 2017, que se ha tra-
ducido en un incremento del
23,4% en el precio medio de
una cajetilla de cigarrillos,
hasta los 8,5 euros, está favo-
reciendo el incremento de las
ventas legales del sector en los
países limítrofes con Francia,
entre ellos España, y ha incre-
mentado nivel de contraban-
do en el país vecino hasta el
27,9%, diez puntos más que
hace dos años, según señaló
ayer Altadis, el fabricante de
Fortuna o Nobel. La compa-

ñía presidida por Jon Fernán-
dez de Barrena asegura que
las ventas se han incrementa-
do hasta un 6% en las provin-
cias que lindan con Francia, lo
que explica en gran medida
que el mercado de cigarrillos
en España crezca un 1,27% de
forma interanual hasta julio.
La compañía utiliza estos da-
tos para desmentir que se esté
fumando más en España y pa-
ra mandar un aviso a naveg-
tantes sobre posibles cambios
fiscales sobre el sector que, si-
guiendo el ejemplo francés, se
traducen principalmente en
más contrabando y menos in-
gresos para las arcas públicas.

V.M.O. Madrid
El sectorde la restauración en
España creció un 2,1% el año
pasado, hasta 36.763 millones
de euros, un alza que se vio
impulsada por la restaura-
ción organizada, que elevó
sus ventas un 13,1% y volvió a
robarle cuota a los locales in-
dependientes. Así se des-
prende del II Anuario de Res-
tauración de marca en Espa-
ña, presentado ayer por Mar-
cas de Restauración, la patro-
nal que agrupa a McDonald’s,
Alsea, Telepizza o Restalia,
entre otras, junto a las consul-
toras KPMG y NPD Group.
El estudio recoge que más de

la mitad de los empesarios del
sector prevén elevar este año
sus ventas un 5%, debido al
contexto de incertidumbre
que rodea al consumo por el
debilitamiento de la deman-
da interna, la fuerte compe-
tencia que hay en la industria
y la preocupación que tienen
las empresas del sector por la
carga regulatoria. Estos fre-
nos al crecimiento se verán,

pese a ello, parcialmente
amortiguados por una relaja-
ción de los precios de los al-
quileres y de las materias pri-
mas que utiliza la industria.
Los empresarios de la res-
tauración organizada se han
fijado como prioridades para
el presente curso la mejora de
procesos, el crecimiento or-
gánico con franquicias y con
locales propios, la transfor-
mación digital y el desarrollo
de nuevos productos, entre
los que destaca el servicio de
delivery. Así, sus principales
inversiones irán destinadas a
herramientas tecnológicas
(27%), desarrollo de nuevos

productos (23%) y recursos
humanos (16%).
“La restauración de marca
es un sector sólido que crece
sobre una base firme de em-
presas con músculo financie-
ro que están desarrollando
modelos de negocio sosteni-
bles y respondiendo a una de-
manda y hábitos de consumo
que trascienden coyunturas”,
señaló ayer Carlos Pérez Te-
norio, presidente de Marcas
de Restauración. Por su parte,
tanto NPD Group como
KPMG coincidieron en que
las cadenas seguirán lideran-
do y ganando cuota en la res-
tauración española.

Las cadenas de restauración alertan de una


desaceleración tras crecer un 13% en 2018


El sector de la
restauración movió
36.763 millones de
euros en España en
2018, un 2,1% más
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