Os nutrientes em cada copo de leite
Entenda por que a bebida (em suas diferentes versões) é considerada um alimento completo e deleite-se!As prOtEínas
atuam na
construção
de tecidos e na
produção de enzimas,
anticorpos e hormônios100 ml de leite Integral semidesnatado Desnatado
proteínas 3,22 g 3,37 g 3,39 g
Gorduras 3,25 g 0,97 g 0,08 g
Cálcio 113,05 mg 119 mg 125,5 mg
Vitamina a 28,01 mcg 58 mcg 61,28 mcg
B9 5 mcg 5 mcg 5,02 mcg
Carboidrato 4,52 g 4,9 g 4,9 g
Fósforo 91,04 mg 95 mg 101,46 mg
Magnésio 10 mg 11 mg 11,05 mg
selênio 3,7 mcg 3,3 mcg 3,11 mcg
Zinco 0,40 mg 0,42 mg 0,39 mg
potássio 143,06 mg 150 mg 156 mg
Vitamina D 1 mcg 1,3 mcg 1,03 mcg
Fontes: AnA PAulA Del’Arco, nutricionistA e consultorA DA ViVA lácteos; GeoVAnnA BArreto, nutricionistA DAclínicA nutricillA; e MAriAnAtieMi GolGAtti, nutricionistA DA estiMA nutriçãoA GOrDura encontrada na
bebida ajuda no transporte
de nutrientes lipossolúveis,
como as vitaminas A e DO CálCIO trabalha
na formação e
manutenção dos
ossos, coagulação,
contração muscular, liberação
de neurotransmissores
e regulação de
batimentos cardíacosA VItaMIna a é
essencial para o
crescimento e o
desenvolvimento, a
saúde dos olhos e a imunidadeVitaminas do
COMplExO B
protegem o sistema
nervoso e participam
da oxigenação das células e
produção de energiaResponsável pelo sabor
levemente adocicado,
o CarBOIDratO do leite
é a lactose, que ajuda na
absorção do cálcio e do magnésioO F ósFOrO atua
na produção
de energia, na
transmissão de
impulsos nervosos
e na contração muscular
e tem papel importante para
a saúde de ossos e dentesO MaGnésIO é
associado à produção
de energia, contração
muscular, coagulação,
ativação de vitamina D e
também contribui para o
sistema imunológicoO sElênIO tem
propriedade antioxidante,
ajudando a diminuir a
quantidade de radicais
livres no organismoCom ação antioxidante, o ZInCO
ainda participa da síntese de
proteínas e atua como cofator
de enzimas e hormôniosO pOtássIO favorece a
contração muscular e tem
papel primordial
no sistema nervosoCOMparE!
A VItaMIna D regula o
fornecimento de cálcio
e fósforo no organismo,
atuando na proteção óssealá na cozinha por Lila de Oliveira
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