Viva Saúde - Edição 197 (2019-10)

Ó

Ótima opção para dar aquela ajuda esperta

ao metabolismo, a canela é bastante conhe-

cida pela sua ação termogênica, que acelera

a queima de gorduras. Quem é fã de doces

também costuma apreciá-la, pelo seu sabor

delicioso e muito bem-vindo em sobremesas

como canjica, churros e pavê. Até em salga-

dos o versátil ingrediente dá um toque espe-

cial. Mas as utilidades dessa especiaria que já

foi a mais procurada da Europa vão além da

culinária e dos benefícios para a saúde. Exis-

tem várias outras opções de uso, tanto para a

versão em pó quanto para o pau de canela,

como ensina a blogueira Mari Mesquita, do

blog Juízo na Cachola. Na versão em pau,

por exemplo, a canela pode ser usada para

tirar o cheiro de mofo de armários que pas-

sam muito tempo fechados, já que ajuda a

absorver a umidade. Con ra outras dicas e

aproveite as propriedades desse ingrediente.

As propriedades bené cas da especiaria vão muito além do

aroma e do sabor acentuado, e por essa razão ela pode ser

utilizada como bactericida e até para a saúde das plantas

14 vida natural

VOCÊ SABIA?

A especiaria

é obtida da

parte interna da

casca do tronco

ingrediente-chave

CANELA

multiúso

TEXTO: RITA SANTANDERFONTE: PAULA FUZETO, ESPECIALISTA EM ORGANIZAÇÃO

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