- A COLAZIONE
Inizia la giornata con una fetta di pane integrale, 2
cucchiaini di marmellata e 7-8 noci, che ti garantiranno
Omega 3 sin dal mattino. - A PRANZO
Mangia un’insalatona con 60 g di cubetti di tofu (ottenuto
dalla soia che apporta Omega 3) oppure un uovo bio, una
fetta di pane integrale. Mangi fuori casa? Porta con te dei
semi di lino da spargere sull’insalatona o sul contorno di
verdure che prendi al bar.- SPUNTINO
Per assumere Omega 3 anche al
pomeriggio, unisci allo yogurt un
cucchiaino di semi di chia. Puoi metterli
anche su una macedonia o in un frullato. - A CENA
Prepara 70-100 g di salmone selvaggio al
vapore, accompagnato da insalata fresca
oppure fagiolini, conditi con un cucchiaio
di olio di semi di lino.
- SPUNTINO
Puoi sfruttare al massimo gli Omega 3 per perdere peso migliorando
la loro assimilazione ed evitando alcuni alimenti che ne limitano il
potere dimagrante. Ecco alcune regole pratiche:- evita burro e margarina: associare i cibi ricchi di Omega 3,
soprattutto di origine vegetale, come noci, semi di lino e di chia, con
alimenti come burro, ricco di grassi saturi, o margarina, che contiene
grassi idrogenati, ostacola l’effettivo utilizzo degli Omega 3; - non esagerare con l’uso di olio di girasole o di semi di mais:
contengono troppi Omega 6, grassi “rivali” degli Omega 3; - mangia vegetali freschi: sono ricchi di minerali e vitamine che
migliorano l’assimilazione degli Omega 3; - fai cotture brevi e “dolci”: le alte temperature e le cotture
prolungate riducono notevolmente la concentrazione di Omega 3
negli alimenti che ne sono naturalmente ricchi.
I consigli per assimilarli meglio
e tornare in forma più in fretta
Ecco come puoi farne scorta
Questa è una giornata ricca di
L’aggiunta furba:
sulle verdure l’alga nori
Anche le alghe sono fonte di Omega 3.
Questi grassi sono presenti ad esempio
nell’alga Nori, la stessa che si utilizza
per il sushi, che grazie all’abbinata di
alghe e salmone è un buon modo per
assicurarci un pasto ad alto contenuto di
Omega 3. Ma anche a casa puoi sfruttare
facilmente i benefici dell’alga
Nori, usandola per arricchire
insalate o verdure. Usala
in fiocchi, così non serve
reidratarla e la puoi
adoperare proprio come
un’erba aromatica.Omega 3. Ma anche a casa puoi sfruttare
facilmente i benefici dell’alga
Nori, usandola per arricchireDimagrire ■ 57