28
Правила питания
В
итамин D известен как «солнеч-
ный витамин», но согласно новому
исследованию журнала Prevention
и компании Centrum, только некото-
рые из нас знают, что его нужно искать
в холодильнике. Солнце недостаточно
сильное для того, чтобы организм выра-
батывал витамин D с октября по май.Усугубляет проблему наше бдитель-
ное использование солнцезащитного
крема; SPF 15 блокирует 93% UVB-лучей,
которые наш организм использует для
выработки витамина D. С возрастом наша
кожа все тяжелее производит витамин D.Было доказано, что витамин D,
долгое время ассоциируемый со здо-
ровьем костей, также помогает
регулировать иммунную систему,
понижает кровяное давление, защи-
щает от депрессии и уменьшает риск
диабета 2-го типа и препятствует
возникновению нескольких видов
рака. Исследование, проведенное
в 2014 году в Калифорнийском уни-
верситете в Сан-Диего, показало,
что люди с низким уровнем вита-
мина D в два раза чаще умирают
преждевременно.