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14 Vegetarianos
Chocolate amargo
A Cacautello acaba de criar uma barra de chocolate
vegana para sua linha Emotions. Com 81% cacau
e gostinho brasileiro, afinal, o cacau vem direto
da Bahia, ela leva em sua composição massa de
cacau, açúcar, cacau em pó, manteiga de cacau
e emulsificantes. A fim de evitar contaminação
de qualquer tipo, o chocolate é fabricado em
equipamentos específicos, afirma a empresa. A barra
é comercializada nas lojas da marca no Estado de SP
(capital, Franco da Rocha, Suzano, Jundiaí, Vinhedo,
Várzea Paulista, Lindóia e Sorocaba) e RJ (capital e
Niterói). Preço: R$ 7 + cacautello.com.brDelícia mineira
Mandioca, polvilho e quinoa orgânicas são a base do pão de
queijo vegano da Monama. Além de nutritivo, ele é bem parecido
com a receita convencional, com direito àquela “puxadinha”
clássica de quando se abre um pão de queijo ao meio. Já o sabor
é similar graças ao uso da levedura nutricional, ingrediente que
confere gosto de queijo parmesão ao alimento. O pacote contém
15 unidades e para prepará-los basta preaquecer o forno por
20 minutos e deixá-los assando por 35 minutos.
Preço: R$ 17,50 + monama.com.brUm fio de azeite
Que a família do abacate é rica em
gordura boa, muita gente já sabe. A
Hass, então, decidiu aproveitar essa
abundância de lipídeos e de seus
benefícios para criar um azeite à
base de avocado, um primo próximo
do abacate. Por ser prensado a
frio, o produto preserva todas as
características naturais do alimento,
como a vitamina E, importante aliada
no combate ao colesterol; as vitaminas
A e B; e os ômegas-3, 6 e 9. O azeite de
avocado pode ser encontrado tanto
em garrafa de vidro de 250 ml como na
versão spray de 128 ml.
Preço: R$ 40 + azeitehass.com.brPraticidade e sabor
A abobrinha deixou a fama de ser “sem gosto”
para trás e foi transformada na estrela de um
belo antepasto pela De Tommaso. No processo
artesanal de fabricação, diz a marca, as abobrinhas
são lavadas uma a uma, cortadas, grelhadas,
colocadas no pote manualmente e lá são imersas
em um molho feito de óleo de soja, alho, orégano,
salsa, vinagre, pimenta e sal. Assim, elas se tornam
uma opção leve e saborosa para colocar na pizza,
sanduíche ou salada. O antepasto é vendido em
embalagens de 150 g (R$ 14), 160 g (R$ 14) e
500 g (R$ 35). + detommaso.com.br