BODY & BEAUTYMittags
HAUPTMAHLZEIT. Nehmen Sie mittags
Ihre Hauptmahlzeit ein (nach Möglichkeit
zwischen 12.00 und 13.00 Uhr) und essen Sie
immer im Sitzen. Essen Sie, bis Ihr Magen
etwa zu zwei Dritteln gefüllt ist.
PFLANZLICHES EIWEISS. Bereiten Sie
sich statt Fleisch ein typisch indisches Dhal-
Gericht mit Kichererbsen oder Linsen zu.
Dazu 250 g Hülsenfrüchte einige Stunden in
Wasser einweichen lassen, dann mit etwas
Ghee (Butterschmalz, aus dem Reformhaus)
in einem Topf erhitzen, 250 ml Wasser zuge-
ben. Geschälte Tomaten dazugeben und mit
Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma
und etwas Rohrzucker nach Geschmack wür-
zen. Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Mit Li-
mettensaft abschmecken. Sorgt dank wertvol-
ler Proteine für schöne Muskeln.Nachmittags
MUNTERMACHER. Wenn gegen 15.00
Uhr die Batterien leer sind, tut dieser Ener-
gie-Drink richtig gut: In eine Tasse heißes
Wasser, eine Prise Salz und Pfeffer, den Saft
einer halben Zitrone und einen kleinen Löffel
frischen Ingwer geben. Mit einem Teelöffel
Honig süßen!Abends
MEDITATION zum Abschalten. Setzen
Sie sich bequem in den Schneidersitz, Augen
schließen. Lassen Sie dann für fünf Minuten
alle Gedanken kommen und wieder ziehen –
egal, ob sie angenehm oder unangenehm sind.
Praktiziert man das öfter, wird man innerlich
ruhig und lenkt den Blick von der hektischen
äußeren Welt nach innen.
RELAX-RITUAL. Diese Kombi versöhnt
einen mit allem, was am Tag schiefgelaufen
ist: Als Schlummertrunk eine Tasse Milch mit
je einer Prise Muskat, Kardamom, Safran,
Zimt und etwas Honig erwärmen (nicht zu
heiß!) und vor dem Zubettgehen trinken. Dann
die Füße mit Sesamöl massieren. Öl ist eines
der wichtigsten Entspannungsmittel im Ayur-
veda. Über die Füße wird die Überaktivität des
Kopfes ausgeleitet und man schläft gut.der Schulter bis zu den Fingerspitzen kreisend
massieren. Kreisförmig über Brust und Bauch
streichen. Der Po und der untere Rücken ver-
tragen mehr Druck: Auf und ab massieren!
Beine von der Hüfte bis zu den Fußknöcheln
kreisend massieren. Zum Schluss Füße und
Sohlen massieren; Zehen und Zwischenräume
vorsichtig einzeln kneten. Danach duschen!
Dieses Ritual hat entschlackende Wirkung
und durchblutet die Haut.
FÜR SCHÖNE ZÄHNE. Bürsten und reini-
gen Sie die Zähne. Mund mit heißem Wasser
auswaschen. Dann etwa ein Drittel von einem
Mundvoll warmem Sesamöl nehmen. Lassen
Sie es eine Minute lang kräftig durch den
Mund schießen. Mund mit heißem Wasser
ausspülen. Vorgang wiederholen!
STOFFWECHSEL ANREGEN. Gegen eine
Tasse Kaffee am Morgen haben Ayurveda-
Spezialisten nichts einzuwenden. Das bringt
den Stoffwechsel in Gang. Verträglicher macht
ihn eine Prise Kardamom.SCHLUMMER-
TRUNK.
Warme Milch mit
Gewürzen wie Safran
und Muskat lässt den
Alltagsstress verges-
sen. Ideal vor dem
Einschlafen ...FOTOS: GETTY IMAGES, WWW. RINGANA.COM, BEIGESTELLT(^36) | LUST AUFS LEBEN
nele18_spezial Schön mit Ayurveda.indd 36 12.10.18 11:00