1.Beber café
faz mal à saúde.
MITO
A ingestão moderada
de café (entre 1 a 3
chávenas por dia) não
representa risco para
a saúde, conferindo
mesmo um efeito
protetor para várias
patologias. Graças
aos seus benefícios,
a comunidade médico-
-científica já considera
o café como sendo um
alimento funcional.
Nutricionalmente,
é composto por vita-
minas do complexo B
e ainda tem potássio,
fósforo, magnésio e
antioxidantes, sendo
praticamente isento
de calorias (2-5 kcal
por chávena de café).
2.Beber café
pode aumentar
o risco de doença
cardiovascular
MITO
Estudos recentes
têm revelado que o
consumo moderado
de café é inócuo a
nível cardiovascular,
sendo que alguns
estudos apontam
até para um efeito
benéfico na redução
do risco de doença
cardiovascular.
No que respeita
à influência do café
na prevalência da
hipertensão arterial,
sabe-se que a ingestão
de cafeína causa um
aumento modesto
na pressão arterial,
mas até ao momento
não existe consenso
inequívoco sobre
a relação direta entre
a ingestão de café
e a patologia.
3.Descafeinado
é mais saudável
do que café.
MITO
O café descafeinado
tem sempre 1 a 5 mg
de cafeína, sendo
apenas considerado
como uma opção
alternativa para
os indivíduos que
apresentam uma
maior sensibilidade
ao consumo de cafeína.
3 MITOS
SOBRE O CAFÉ