Sabor Club - Edição 25 (2019-01)

(Antfer) #1

Ivan Ralston e


Rafa Costa e Silva
O encontro inédito desses dois grandes nomes
da nossa nova geração de chefs

38


O gosto do mar
Um menu completo para fazer brilhar
a sua cozinha de fim de semana

48


Tragos históricos
Um passeio inebriante pelos bares
e botecos tomabados do Rio de Janeiro

52


Viva a caipirinha!


Dicas precisas para fazer o nosso drinque nacional sem erros.


E mais: como deixá-lo ainda mais interessante

61


Freddie Mercury
O badalado cantor do Queen ganha
cerveja especial em sua homenagem

67


Lira Müller
Quem é a jovem chef cheia de garra do Piauí que
chegou para sacodir a cozinha brasileira contemporânea

68


Sereia no prato
Artista plástica leva a índia Iara
para mesa, de forma encantadora

78

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