Sabor Club - Edição 25 (2019-01)

Sabor.club [ ed. 25 ] | 21

O Boteco

Maxime

fica na orla

da famosa

praia de

Boa Viagem

e é o lugar

para botecar.

Os petiscos

daqui

valem a nota:

tem queijinho

grelhado com mel, empadinha

de queijo do reino, ostras

fresquíssimas. Para acompanhar,

prove a caipirinha de uva Isabel.

Av. Boa Viagem, 21, Boa Viagem.

Tel:. (81) 3465-1491

Os locais amam o clássico
francês e o Anjo Solto é
um must go para quem
visita Recife! A creperia fica
na descolada galeria Joana
D’arc, que reúne moda
e é um reduto de criativos.
E fica aberta até a
madrugada.
Av. Herculano Bandeira, 513,
Pina. Tel.: (81) 3325- 0862

Olinda é outra cidade, mas praticamente

um bairro de Recife, considerando a mínima distância da

capital.É nas suas famosas ladeiras que fica a Oficina do

Sabor, do renomado chef César Santos. Num casarão histórico

com uma vista incrível, ele faz culinária pernambucana com

sofisticação e toques muito especiais. Indispensável.

Rua do Amparo, 335. Tel. (81) 3429-3331

O Ponte Nova é máximo exemplo de

como a cultura gastronômica francesa,

com todas as suas bases e técnicas,

pode ser aplicada à produtos locais e

do entorno, caso do arroz vermelho

de pato com uvas do Vale do São

Francisco. Esse é o exercício cotidiano

aplicado por Joca Pontes, que estudou

na Escola Superior de Cozinha

Francesa, em Paris.

Rua do Cupim, 172, Graças.

Tel. (81) 3327-7226

Pães de

fermentação

natural, cafés

especiais e

confeitaria

com clássicos

franceses: o Galo

Padeiro tem

tudo isso e ainda

é um lugar bem

gostosinho para

tomar um café

com bolo.

Rua Capitão

Lima, 82, Santo

Amaro. Tel.: (81)

3423-6094

Logo ali

Com bem quem

ƽ±ĞƐ±Ɛ{ŇŹƒŇƐÚåƐ

:±ĮĞĻ̱ž

> O Beijupirá é

um clássico local

criado há anos

pela cozinheira

Adriana Didier.

Na casa colorida

e descolada,

repleta de

detalhes cheios

de charme, ela

faz pescados

leves, com

muito talento e

criatividade. Rua

'INYTMVE8IP

(81) 3552-2354

> O Munganga

Bistrô tem

NERIPÀIWZMVEHSW

para as piscinas

naturais. Serve

frutos do mar e

pescados com

I\GIP ́RGME&Z

'IMVE2EV8IP

(81) 3552-2480

112

recheios para crepes!

Sabor. club [ ed. 25 ] | 21