Sabor Club - Edição 25 (2019-01)

APERITIVOS
Tuju: Ostra, maçã verde, algas de
Santa Catarina • Acarajé, vinagrete
de apio-rabano e vatapá.
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Lasai: Palmito,
capuchinha e ervas.

• Caracol-do-mar, salsinha,
  limão e rabanete.
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ENTRADAS

Lasai: Pastinaca, ricota fresca,

mostarda e tomates.

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Lasai: Vagens, cogumelos, porco

curado e caldo de louro.

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PRINCIPAIS

Tuju: Peixe, curry, banana-da-

terra e côco verde.

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Lasai: Costela de porco,

beterraba, pistache e rúcula.

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Tuju: Pato, cevadinha e cenoura.

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O MENU

Os pratos e os vinhos de um jantar inesquecível