Tem jiló na cerveja
Thomas Troisgros tira o lúpulo
e põe o legume na bebida12
O nosso arroz negro
Ele tem os grãos bem miúdos e foi desenvolvido
por especialista do Vale do Paraíba16
Fanático por picles
Adorador da conserva incrementa receitas que
aprendeu com os judeus e põe joias ácidas no mercado22
Onde o bonde faz a curva
Natalia D’Aguiar e Simone Campos criam almoço
secreto imperdível no bairro mais charmoso do Rio20
Mariana Gontijo
Ela resgata a origem da culinária mineira e se transforma
no novo grande nome da cozinha de Belo Horizonte26
Camarão a provençal
Revelamos a receita que virou um clássico
dos concorridos cardápio de São Paulo34