Edição – Nº 156 – Novembro 2019
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da Revista dos Vegetarianos.
Q
uando ele olhou para o lado de fora,
o caos parecia reinar. Sorrisos
postiços dobravam as esquinas,
mentes acorrentadas ao ego
rastejavam pela calçada. Por lá, gentilezas
estavam em liquidação e ninguém parecia
ligar. Seres vagavam sem paixão, mergulhados
na completa ilusão. Parecia o fim.
Mas ele não deu bola. Sabia que do lado de
dentro havia harmonia e sabedoria. Carregava
dentro de si preciosas sementes de esperança.
Sementes que quanto mais cultivava, mais
serenidade brotava. O caótico mundo do lado
de fora ganhava novos olhares.
Hoje, sua abundância de esperança é
tamanha, que anda plantando esperança por
onde passa. Sai por aí distribuindo sementes
para libertar outras mentes.
Mudas de esperança que mudam o mundo.
Fazem brotar sorrisos verdadeiros pelas
esquinas e florescer mentes apaixonadas e
conscientes pelas calçadas mundo afora.
Marco Clivati
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Sementes
de esperança
Shutterstock
SUMÁRIO
6 Especialistas
8 Notas veg
14 Produtos veg
20 Frutas secas
26 Capa
42 Atenção na cozinha
46 Fritura bem-feita
50 Artigo cerveja
52 Diabetes
58 SOS Alimentação
62 Rúcula em casa
68 Guia de restaurantes
106 Estilo de vida vegan
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