.# Blend 1
Hambúrguer de Picanha (video aula)

800g |( 500 g de carne + 300g de gordura) Picanha
1k de Acém

Rende 10 Hambúrgueres de 180g.

Blend 2

Hambúrguer de Alcatra e Contra Filé

8 00 g de miolo de alcatra
2 00 g de contra filé com a gordura
Sal e Pimenta do Reino à gosto