Curso de Hambúrguer Artesanal

(Antfer) #1
Onions Rings
O segredinho é empanar com leite e farinha de rosca
por 2 vezes e é só fritar!

Batata Palito

O segredinho para aquela crocância da Famosa Franquia de
Lanchonete:


Prepare 1 dia antes. Após descascar e cortar as batatas em
tiras, deixe de molho na água com 2 colheres de vinagre por
30 min. Depois leve ao fogo em uma nova água e deixe
ferver por 5 min. Escorra as batatas e deixe-as em um bowl
com água fria por 3 min. Agora escorra e deixe secar bem.
Logo após, congele as batatas. Depois é só fritar!

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