te
Inspirado na meditação budista,
o mindfulness foi trazido para o
ocidente pelo médico americano
Jon Kabat-Zinn, que a daptou
com foco em saúde.Estresse e ansiedade alteram
o controle glicêmico, mas com a prática do
mindfulness aplicado à alimentação, várias
pessoas estão redescobrindo o prazer de se
alimentar e cuidar da saúde
POR LETÍCIA MARTINST
rocar o almoço pelo lanche, comer assistindo TV ou navegando
na internet, fazer uma boquinha enquanto dirige até o trabalho
ou, ainda, parar no carrinho de fast food na esquina para matar a
fome. Quem nunca? A vida corrida muitas vezes nos impele a fazer
as atividades cotidianas do jeito que dá, ou dar um jeitinho de cumpri-las
ao mesmo tempo em que se faz outra coisa. O problema é quando essa
situação vira rotina, deixamos de curtir o presente, como saborear uma
refeição de verdade, e entramos no piloto automático.
À primeira vista tudo isso pode parecer algo sem muita importância, mas já
parou para pensar como sua saúde é afetada por este mau hábito? Quando
não escolhemos bem os alimentos que vamos consumir, cedo ou tarde nosso
corpo cobra a conta. E se estamos sempre atarefados demais, fi ca muito
mais difícil dar prioridade à hora da refeição, não é mesmo? Os efeitos dessa
dinâmica estressante logo aparecem e são sentidos principalmente por quem
tem uma doença crônica como o diabetes, como explica o endocrinologista
André Vianna, diretor do Centro de Diabetes Curitiba: “Quando o corpo sofre
algum tipo de estresse, seja físico ou emocional, ele se prepara para a defesa
aumentando a produção de alguns hormônios, como cortisol, glucagon,
adrenalina e o hormônio do crescimento. Um dos efeitos disso é o aumento da
taxa de glicose no sangue”.
A ansiedade, outro vilão do controle glicêmico, tem uma relação muito próxima
com o estresse, afi nal, se você não presta atenção ao que come porque está
preocupado com uma série de compromissos, acaba exagerando na comida
ou fazendo escolhas nada saudáveis à mesa. “Além de consumir alimentos
com alta carga de glicose e carboidrato, que levam à hiperglicemia, quem não
come consciente pode sofrer ainda o efeito do arrependimento, e ele também
gera estresse e ansiedade e, consequentemente, aumenta a glicose na corrente
sanguínea”, resume Vianna.MOMENTO DIABETES Ŕ 31