Adega - Edição 169 (2019-11)

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ESPUMANTES

AD 89 pontos

LE COLTURE SYLVOZ

PROSECCO BRUT

Le Colture, Vêneto,

Itália (Porto a Porto/

Casa Flora R$ 78).

Espumante brut

elaborado pelo

método Charmat

exclusivamente a partir

de uvas Prosecco,

também conhecida

pelo nome de Glera.

Refrescante e fácil

de agradar, mostra

os típicos aromas de

frutas brancas frescas

acompanhados de notas

florais e de ervas. No

palato, é cremoso, tem

gostosa acidez, corpo

leve e final cativante,

com toques cítricos,

salinos e de maçãs. Para

o aperitivo. Álcool 11%.

EM

AD 88 pontos

FERRAGANI PROSECCO BRUT

EBV, Caxias do Sul,

Brasil (Livimport

R$ 65). Na Itália, a

denominação Prosecco

só pode ser usada para

os produzidos nas

regiões de Conegliano

e Valdobiaddene,

o que não se aplica

ao Brasil. Mas isso é

apenas um detalhe. O

que importa é que o

Ferragani é um bom

representante desse

tipo de espumante com

seu perlage intenso,

sua cor palha e com os

esperados aromas florais

e levemente cítricos.

Na boca, mostra acidez

vivaz e álcool bastante

moderado. Leve e

agradável, é perfeito

para ser consumido

como aperitivo ou em

celebrações diversas,

certamente o seu

objetivo. Álcool 11,5%.

GV

AD 90 pontos

AURORA PROCEDÊNCIAS

PINOT NOIR BRUT

Aurora, Tuiuty, Brasil

(R$ 42). Espumante

branco brut elaborado

pelo método Charmat

exclusivamente a partir

de uvas Pinot Noir

advindas de Tuiuty.

Mantém o estilo mais

austero, mas dessa vez

mostra perfil de fruta

mais fresca e vibrante

acidez, que trazem

equilíbrio ao conjunto.

Tem gostosa textura e

final agradável, com

toques salinos, tostados

e de abacaxi. Álcool

12%. EM

AD 90 pontos

ANAKENA SAUVIGNON

BLANC 2017

Anakena, Vale Central,

Chile (Winebrands

R$ 63). De coloração

amarelada palha

intensa, traz ao nariz

notas de frutas,

destaque para os

aromas de abacaxi

e maracujá doce.

Com boa estrutura e

persistência, na boca

tem frescor e equilíbrio

com toques herbáceos,

acidez leve e final

marcante. Álcool 13%.

FGK

AD 90 pontos

BARON K RIESLING

KABINETT 2013

Weingut Baron

Knyphausen,

Rheingau, Alemanha

(Vind’Ame R$ 109).

Branco elaborado

exclusivamente a partir

de uvas Riesling, com

maturação em grandes

tonéis de madeira.

Mostra profusão de

frutas brancas e cítricas

acompanhadas de

notas florais e minerais.

No palato, é frutado

e de médio corpo,

tem boa textura e

acidez vibrante, que

equilibram o seu lado

levemente adocicado,

trazendo maior

sensação de frescor

ao conjunto. Álcool

10,5%. EM

BRANCOS