Adega - Edição 169 (2019-11)

114 ADEGA >> Edição^169

DECANTERWINEDAY

AD 88 pontos

GOSSIPSCHARDONNAY 2018

WarburnEstate,

Riverina,Austrália

(DecanterR$99).

Opróprionome

estampadonorótulo

(gossipssignifica

“fofocas”)já revelaa

propostadessevinho.É

umChardonnaysem

madeira(fatorarohoje

emdia),combaixa

graduaçãoalcoólicapara

ospadrõesatuais(12,5%)

e depreçoacessível

paraa suaqualidade.

É leve,frutadoe seco,

característicasqueo

tornameminentemente

gastronômico.Bom

coringaparaterna

geladeirae abriraté

comoaperitivo,para

quemgostadecomeçar

comumcopodevinho,

ouparaacompanhar

pratosdepeixeou

carnebranca(porco/

frango)maissimples,

quenãoexijamum

brancoestruturadoe

amadeirado.Álcool

12,5%.GV

LANÇAMENTOSMISTRAL

AD 89 pontos

SERPSNEGRE 2015

ÁnimaNegra,

Mallorca,Espanha

(MistralUS$48).

Inusitadocortede

Tempranillo,Syrah

e CabernetFranc,

moldadopelosempre

inquietoMiguelAngel

Cerdà.Oresultadoé

umvinhocomuma

palhetaaromática

diversificada,naqual

sepodemidentificar

notasfrutadase

floraissilvestrese de

especiariassobreum

fundomineral.Na

boca,é muitofrutado,

comótimaacideze

taninosquelhedão

vidae convidama

maisumcopo.Corpo

médio,madeirasem

protagonismoe álcool

compatívelcomo

conjuntocompletam

o perfildeumtinto

gastronômico(prove-o

compolvogrelhado).

Boanovidade.Álcool

14%.GV

GARZÓN

AD 91 pontos

GARZÓNCOSECHATARDIA

PETITMANSENG

Garzón,Maldonado,

Uruguai.(World

Wine- nãodisponível).

Umvinhoraro.

Pouquíssimasvinícolas

cultivamPetitManseng

naAméricadoSul.Só

haviadegustadouma

vez,e daArgentina.

Essevinhodocenatural

é umcortededuas

safras, 2013 e 2015.

Temumlindíssimo

floral.Emboca,tem

camadas,a acidez

contribuiparaa

picâncianoprimeiro

ataque,seguidode

deliciosaflorde

laranjeira,incenso,

muitafrutae um

exuberantedamasco,

alémdeumfinalcom

xaropee delicioso

medicinal...Vibrante

acidez,comumfim

untuosoe lácteo.CB

EVENTOS

DECANTERWINEDAY

AD 90 pontos

EL PRINCIPAL KIÑE

VERDEJO 2018

El Principal, Maipo,

Chile (Decanter R$

354). Único vinho

chileno à base da

Verdejo, uva que remete

à região de Rueda, na

Espanha. Mas não se

destaca apenas pela

curiosidade. É um

branco diferenciado,

com atraentes notas

cítricas e herbáceas

no nariz, o que lhe dá

certa afinidade com os

Sauvignon Blanc. Na

boca, está mais para

um Chardonnay, pela

maciez e corpo (médio),

boa acidez e álcool

equilibrado. Gonzalo

Guzmán, enólogo da El

Principal, ressalta o fato

de que, nesta safra, 20%

do vinho estagiou em

ovos de concreto, para

ganhar maior tensão em

boca. Gostoso puro, vai

crescer em companhia

de uma posta de

bacalhau grelhado.

Álcool 13,5%. GV

LANÇAMENTOS MISTRAL

AD 91 pontos

SOALHEIRO ROSÉ 2018

Soalheiro, Melgaço,

Portugal (Mistral

US$ 50). Delicioso

corte de Alvarinho

(70%) e Pinot Noir

(30%) de um produtor

especializado na

primeira. A cor lembra

a de um rosé da

Provence. Os aromas,

delicados, revelam,

além da esperada fruta

vermelha (morangos/

framboesas), a nota

mineral característica

da Alvarinho. A ótima

acidez, que garante o

frescor, é compensada

apenas o suficiente

para que fique macio

em boca pelo final

quase off dry. Leve, mas

muito equilibrado. O

ideal é bebê-lo logo,

puro ou acompanhando

uma salada niçoise,

para lembrar sua fonte

de inspiração. Se

resistir, dá para guardá-

lo por mais um ano.

Álcool 12,5%. GV