Adega - Edição 169 (2019-11)

Nestemês,o Blacké a combinação
entreinovaçãoe tradição.DoDouro,

selecionamoso ReservaVinhasVelhas
daQuintadoCrasto,umdostintos
emblemáticosdaregiãoe comcompro-

vadacapacidadedeenvelhecimento.
Depois,doChile,maisprecisamente

deAtacama(sim,issomesmo,do
deserto),noextremonortedoChile,
trazemoso TaraRedWineNº1,um

PinotNoir100%,diferente,deínfima
produçãoe cheiodeoriginalidade,que
mereceserconhecido.

VINHASVELHAS

A QuintadoCrastoé umadas

maisantigase tradicionais

propriedadesdoDouro,tendo

vinhedoscommaisdeumséculo

dehistória.Dessasvinhas,saem

algunsdosmelhorestintosde

Portugal,comoo VinhaMaria

Teresae o VinhadaPonte.

TARAREDWINENº1

PINOTNOIR 2016

| AD 93 pts| DES 94 pts

Ventisquero/ Cantu(R$398)

Região/País:Atacama,Chile

Tintoelaboradoexclusivamentea partir

deuvasPinotNoircultivadasnovalede

Huascoemsolosdecale desal,com

IWXʛKMSHIQIWIWIQFEVVMGEWYWEHEW

decarvalhofrancês.Mostrafrutavermelha

HITIVƼPQEMWJVIWGS EGSQTERLEHEHI

KSWXSWEEGMHI^XERMRSWƼVQIWIƼREPXIRWS

e persistente,comtoquesterrosos,salinos,

ƽSVEMW HIWERKYIHIIWTIGMEVMEWHSGIWI

decerejas.Álcool13%.EM

QUINTADOCRASTORESERVAVINHAS

VELHAS 2016 | AD 93 pts

Quinta do Crasto / Qualimpor (R$ 380)

Região/País: Douro, Portugal

Tinto elaborado a partir de 30 castas

diferentes advindas de vinhas velhas, de

idade média ou superior a 70 anos, com

IWXʛKMSHIQIWIWIQFEVVMGEWHI

carvalho francês (85%) e americano (15%).

Parece que a partir da safra 2010, ano após

ERSIWXʛFYWGERHSGSQWYGIWWSYQIWXMPS

QEMWZIVXMGEPVIƼREHSHIQEMSVJVIWGSV

e maior tensão, não deixando de lado

sua fruta exuberante, mas privilegiando a

EGMHI^SWXERMRSWQEMWƼRSWIXIRWSWEPʣQ

HIYQEKVEHʛZIPEWTIGXSƽSVEPIHIIVZEW

UYIGSQTPIQIRXESGSRNYRXS8IQƼREP

longo e persistente, com toques de cassis e

HIKVEƼXIʀPGSSP  )1

DEOLHO

Comassinaturada

Ventisquero,a linhaTaraé a

meninadosolhosdavinícola

e deseugrupodeenólogos,

encabeçadosporFelipeToso.