Edição 169 >> ADEGA 29
Pela primeira vez em sua história, o
conselho de Ribera del Duero mudou
seus regulamentos para permitir que as
vinícolas da região produzam vinhos
brancos sob a denominação de origem
principal. A mudança permitirá que os
315 produtores da região produzam e
vendam brancos usando a marca da DO
na garrafa.
Antes,osbrancosrecebiam
apenas a menção de uma indicação
geográfica protegida, Castilla y Leon
IGP, e representavam menos de 3% da
produção de vinho da região. Agora,
de acordo com os novos regulamentos
para “La Ribera Blanca”, as vinícolas
poderão produzir vinhos brancos
que contenham pelo menos 75% da
principal uva branca da região, Albillo
Mayor, uma variedade que representa
quase 5% do total de plantações.
Outras variedades permitidas incluem
Pirules, Malvaisa, Viura, Verdejo,
Albariño, Hondarrabi Zuri, Palomino,
Chardonnay, Riesling, Sauvignon
Blanc, Treixadura e Viognier.
Quando os planos foram anunciados
pela primeira vez em fevereiro,Enrique Pascual, presidente do
conselho regulador de Ribera del
Duero, disse que as mudanças estavam
sendo introduzidas como resultado
de conversas com produtores locais.
A Denominação de Origem Ribera
del Duero foi criada em 1982 por um
pequeno grupo de produtores locais que
viam o potencial da área, que até aquele
momento produzia principalmente uvas
para vender às cooperativas de vinho a
granel. Tempranillo é responsável por
mais de 95% das uvas cultivadas na DO
e, de acordo com os regulamentos, a
variedade deve representar no mínimo
75% de todos os vinhos tintos, com o
restante sendo composto por Cabernet
Sauvignon, Merlot, Malbec , Garnacha
Tinta e Albillo Mayor.Em celebração aos 40 anos de
parceria com James Bond, a casa de
Champagne Bollinger lançou dois
vinhos, uma magnum Moonraker
com caixa projetada por Eric Berthes
e uma garrafa inspirada no novo filme
“No Time to Die”. A primeira garrafa
de Bollinger que apareceu ao lado
do agente 007 foi em 1979, com o
lançamento do filme Moonraker (007
contra o foguete da morte). Desde
então, a parceria passou a inspirar
inúmeros produtos de edição limitada.
O “Moonraker Luxury Limited
Edition” é inspirado no filme com
tema espacial, o 11º a ser produzido e o
quarto a estrelar Roger Moore. Baseado
no ônibus espacial, Bollinger recrutou
o designer
Eric Berthes
para repensar
a arte criada
originalmente
pelo cenógrafo Ken Adam.A
caixa é feita de estanho e folheada de
madeira, e se abre para revelar um
balde de gelo de cristal Saint Louis
e uma magnum de Bollinger 2007.
Foram feitas apenas 407 unidades.
O segundo vinho comemorativo
é o Bollinger 007 Limited Edition
Millésimé 2011, que presta homenagem
ao 25º filme da franquia. A garrafa preta
é adornada com o número 25, feito
com títulos dos filmes anteriores, que
também são gravados no vidro na frenteda
caixa de madeira. O Vintage de
2011 é feito de Pinot Noir. “Tenho
imenso orgulho de comemorar 40
anos de parceria entre Bollinger e
James Bond; é um testemunho da
amizade iniciada em 1979, entre meu
pai, Christian Bizot, e o produtor de
James Bond, “Cubby” Broccoli. Uma
amizade baseada em nossos valores
compartilhados, como excelência e
elegância”, afirmou Etienne Bizot,
CEO da Société Jacques Bollinger.Nave espacial
Bollinger lança edição limitada em comemoração
a 40 anos da parceria com a franquia de James Bond
La Ribera Blanca
Conselho libera denominação de origem para brancos de Ribera del Duero