66 ADEGA >> Edição^169“Como sempre digo, Descorchados é uma
foto em grande angular do que está aconte-
cendo no cenário vitivinícola da América
do Sul”, começa Patricio Tapia, e sim, sua
comparação é pertinente. Em poucos meses,
passam por suas taças uma quantidade fabu-
losa dos mais recentes vinhos lançados (ou
em pré-lançamento) na região. Assim, ele é
capaz de captar todas as tendências na Argen-
tina, Brasil, Chile e Uruguai.
Tapia havia terminado as provas do Chi-
le dias antes do International Tasting e havia
provado os argentinos um mês antes. Isso
significa que já havia degustado quase 4 mil
rótulos. Para sua Avant Première, ele sele-
cionou algumas “maluquerias”, como gosta
de dizer, mas também “vinhos tradicionais”,
pois “Descorchados não fala só de loucuras,
também somos muito conservadores”, ri.Patricio
Tapia trouxe
algumas de
suas principais
descobertas
durante
as provas
para o Guia
Descorchados
2020
“O mais interessante de Descorchados é a
diversidade, não só de castas, mas de estilos, de
visões. E mais uma vez isso se refletiu este ano.
Falando pontualmente, pode-se dizer que País
ou Criolla Chica é uma variedade que se insta-
lou como ator importante, com muitas vinícolas
grandes produzindo vinhos dessa casta. Outro
destaque é o Pinot Noir no Chile, uma revela-
ção, impressionante, e este ano foi o melhor tinto
do país em Descorchados, algo que nunca acon-
teceu antes. Na Argentina, podemos ver cada vez
mais o aprofundamento de terroirs de Malbec,
sobretudo no Vale de Uco, um estudo profundo
que foi feito e agora está revelando os resultados.
Hoje, os tintos da Argentina estão “melhores do
que nunca”, disse, revelando apenas uma peque-
níssima parte do que o público brasileiro vai po-
der constatar no lançamento oficial do guia em
31 de março de 2020, em São Paulo.AVANT PREMIÈRE
DESCORCHADOS 2020