Adega - Edição 169 (2019-11)

88 ADEGA >> Edição^169

AD 93 pontos

MIRTO 2014

RamónBilbao,Rioja,

Espanha(Cantu

R$535).Ícone

dacasaelaborado

exclusivamentea partir

deTempranillo,com

estágiode 19 meses

embarricasdecarvalho

francês.Aindaestá

jovem,masjá mostra

a queveio,comsuas

frutaslembrandocerejas

e ameixasmaduras

bemacompanhadas

denotasflorais,de

ervase deespeciarias

doces.Estruturadoe

equilibrado,temtaninos

degrãosfinos,acidez

refrescantee final

persistentee suculento,

comtoquesdetabaco,

degrafitee dealcaçuz.

Ótimoagora,temtudo

paraficaraindamelhor

nospróximos 10 anos.

Álcool14%.EM

AD 91 pontos

ODFJELLCAPÍTULO

BLEND 2017

Odfjell,ValeCentral,

Chile(WorldWineR$

112).Tintocomposto

de39%deMalbec,

28%deCarignan,22%

deCabernetSauvignon

e o restantedeSyrah,

comestágiode30%

dovinhoembarricas

decarvalhodeterceiro

usodurantequatro

meses.Mesmoemum

anoteoricamentemais

quente,aquiapareceo

novoestilodavinícola,

queesbanjafrescor

e muitafruta,tudo

escoltadoporgostosa

acidez,taninosfirmes

e deótimatexturae

finallongoe cheio,com

toquesespeciados,

terrosose deervas.

Umadelíciaquese

bebeperigosamente

fácil.Álcool13,5%.EM

AD 91 pontos

PALATODOCÔADOURO

RESERVATINTO 2014

5 Bagos,Douro,

Portugal(VinoliR$

289).Tintocomposto

deTourigaNacional,

TourigaFrancae

AlicanteBouschet,com

estágiode 18 meses

embarricasdecarvalho

francêsnovase de

segundouso.Aquia

acidezvibrantee os

taninostensose de

boatexturaditamas

regras,envolvendotodo

o conjuntoe trazendo

equilíbrioa todasua

frutamaduralembrando

amorase ameixas.

Asnotasflorais,de

ervase deespeciarias

docesaparecem

depois,aportando

complexidade.Temfinal

cheioe persistente,com

toquesdealcaçuze de

grafite.Álcool14%.EM

AD 90 pontos

PAULOLAUREANO

CARICATURATINTO 2017

PauloLaureano,

Alentejo,Portugal

(AdegaAlentejanaR$

88).Tintocompostode

Aragonez,Trincadeira

e AlicanteBouschet,

combreveestágioem

barricasdecarvalho.

Frutadoe muitofácilde

beber,esbanjafrutas

vermelhase negras

seguidasdenotas

floraise deespeciarias

doces,tudoemmeio

a gostosaacidez,

taninosmaciose final

suculentoe cativante,

pedindomaisumgole.

Porseracessívele

redondo,tema virtude

deparecermenos

complexodoque

realmenteé.Álcool

13,5%.EM

AD 91 pontos

PÉREZCRUZRESERVA

CABERNETSAUVIGNON 2017

PérezCruz,Maipo,Chile

(KylixVinhosR$65).

CabernetSauvignoncom

estágiode 12 meses

embarricas.Sempre

consistentee deexcelente

relaçãoentrequalidade

e preço.Chamaatenção

pelofrescore fluidez.

Aquiháfrutasvermelhas

e negrascrocantes

acompanhadasdenotas

florais,terrosas,deervas,

deespeciarias,tudo

deslizandopelabocae

bemsustentadoporótima

acideze taninosfirmes.

Álcool13%.EM

AD 93 pontos

PINTASCHARACTERTINTO

2016

Wine& Soul,Douro,

Portugal(Adega

AlentejanaR$378).

Aromaabertoe

sofisticadodefrutas

negrassecas,chocolate

amargoe madeirabem

trabalhada.Nopaladar,

temmuitaestruturae

concentraçãocomtaninos

finose precisosgerando

texturavibrante.Frutae

carvalhodequalidade

bemintegradostrazem

classee mostramboa

expressãodeterroir.Alia

elegânciae portecom

finalmuitolongo.Melhora

como tempoe precisa

decomidadequalidade.

Álcool14,5%.JPG

AD 93 pontos

PISPIBLENDDETINTAS 2015

MosquitaMuerta,

Mendoza,Argentina

(OptimusR$275).40%

MalbecdePerdriel,

30%PetitVerdotde

Altamira,20%Bonarda

deMedrano,10%

CabernetFrancdeLa

Consultae 10%Merlot

deLosChacayes,

tudofermentadocom

levedurasindígenas

e estágioembarricas

usadas.Suculento,

frutadoe gostosode

beber,chamaatenção

pelavibranteacidez,pelos

taninosdeótimatextura

lembrandogize pelofinal

profundo,comtoquesde

ameixas,deflorese de

ervas.Álcool13,6%.EM

AD 91 pontos

PIEGRANDEBONARDA 2018

PieGrande,Mendoza,

Argentina(Sommelier4U

R$160).Adeptoda

mínimaintervenção,o

enólogoSebastiánBisole

elaboraesteBonardacom

fermentaçãoespontânea

e sempassagempor

madeira.Vinhofrescoe

vibrante,semmedode

mostraro ladoherbáceo

daBonarda,o queé

muitobem-vindo.No

palato,temtaninos

tensose deótimatextura,

vibranteacideze final

frutadoe cativante,que

pedea companhiade

embutidos.EM

Estamos felizes de estar

na primeira edição da feira. O

Brasil é nosso maior mercado.

O público foi muito bom, você

podia fazer provas com tomadores

de decisão e estaremos com mais

vinícolas no ano que vem”

Martim Lopes, Uruguai Wine

Foi importante ter retomado

o processo de ter uma feira

profissional em São Paulo e

apostamos, pois acreditamos

nas pessoas que estão à frente

da feira. A proposta da feira

profissional foi importante para

se focar, somos uma marca nova e

queríamos a possibilidade de visibilidade em

uma feira qualificada tanto em termos de

expositores quando de público. Conseguimos

conversar com as pessoas que estavam

interessadas realmente em falar de negócios.

Queremos crescer junto com a feira”

Juciane Casagrande Doro, produtora dos vinhos Amitié

A qualidade do público é

muito boa, gente profissional

interessada tanto de on-trade

quanto de off-trade. A seleção

deexpositores, as palestras, isso

engrandeceu muito a feira. Nosso setor

precisa muito de uma feira com foco para

os profissionais. E isso é fundamental para

o desenvolvimento do setor”

Juliana La Pastina, diretora da importadora World Wine