Adega - Edição 169 (2019-11)

Edição 169 >> ADEGA 89

AD 91 pontos
PONTONEROCULTSO2FREE
BRUT
DomnodoBrasil,Valedos
Vinhedos,Brasil(R$62).
Espumanteelaborado
pelométodoCharmat
(nessecasopermanece
emtanquecomsuas
borraspor,pelomenos,
quatromeses)a partirde
Chardonnay.Entrando
naondadosvinhoscom
mínimaintervenção,
essebrutfoivinificadoe
engarrafadosemadição
deSO2.O resultadoé
umespumantevibrantee
nítidoemfrutastropicais
frescasseguidasde
notasflorais,deervas
e defermento,quese
confirmamnaboca.
Cremosoe jovial,tem
ótimaacideze finalcom
toquessalinose cítricos.
Álcool11,5%.EM

AD 92 pontos

QUINTADONOVALSYRAH

2016

QuintadoNoval,

Douro,Portugal(Adega

AlentejanaR$304).Tinto

elaboradoexclusivamente

a partirdeSyrah,com

estágiode 18 meses

embarricasdecarvalho

francês.Narizlimpo,

cheiodeameixase

amorasacompanhadas

denotasflorais,deervas

e deespeciariaspicantes,

queseconfirmamna

boca.A acidezvibrante

e ostaninosdeótima

texturatrazemintensidade

e equilíbrioaoconjuntoe

a todasuafrutamadura.

Álcool14%.EM

AD 90 pontos

STELARUGNIBLANC 2018

Kohlberg,Tarija,Bolívia

(Semimportadorno

Brasil).Osvinhos

bolivianosforam

umasurpresa

daProvino.Tarija,

principalregiãovinícola

dopaís,fica2 milmetros

acimadomare garante

boamaturaçãodasuvas.

Esserótulofoiproduzido

coma desprezada

UgniBlanc(leia-

seTrebbiano),

maisassociada

à produção

decognacs/

armagnacsdo

quea brancosde

qualidade.É umvinho

comboaacidez,muita

fruta,bomvolumeem

bocae agradávelnota

mineral.O estágiode

apenasquatromeses

embarricasdecarvalho

francêsfoisuficientepara

lheconferirmaiormaciez

e complexidade.Lembra

umChardonnay.Valeà

penaexperimentar.GV

AD 94 pontos

TAYLOR’S 40 YEARSOLD

TAWNYPORT

Taylor’s,Douro,Portugal

(QualimporR$1.504).

Aquisetemumanota

maispronunciadade

frutossecose defigo,

mostrandoumanota

medicinale herbácea

muitoagradável.

Temacidezvibrante,

muitoequilibrado,

cheiodevolume,

chamandoatençãopela

textura,ganhadoem

concentração,precisãoe

elegância,comumfinal

complexolembrando

melado,frutascítricase

amêndoas.EM

AD 89 pontos

VILLAGGIOBASSETTI

SAUVIGNONBLANC 2017

VillaggioBassetti,São

Joaquim,Brasil(R$83).

Amareloclaro,mostra

boatipicidadeemseu

perfilaromático,com

notasdemaracujá,frutas

cítricase o característico

herbáceo(gramacortada)

dacasta.Naboca,a

acidezrefrescantevem

acompanhadademuita

fruta,numvinho“guloso”

e decorpomédio.

Levementealcoólico,mas

equilibrado,podeser

bebidocomoaperitivo,

masficaráaindamelhor

comumpratodeostras

dolitoralcatarinense.GV

AD 89 pontos

VIVALTISANGIOVESE 2017

VinícolaVivalti,São

Joaquim,Brasil(R$

110).Coloraçãorubi

bonitadessarica

variedadeproduzidaem

SãoJoaquim.Aroma

defrutasvermelhas

madurasmescladascom

terrosotípicodacasta,

alémdetraçosflorais.

Nopaladar,temmédio

corpo,acidezmuito

refrescantealinhadacom

taninosbemconstruídos

comtexturaselvagem

demuitoestilo.Possui

boaduração,potencial

deevoluçãoemgarrafae

frutafrescadequalidade.

Vinhogastronômico.

Álcool13%.JPG

AD 90 pontos

WEINVIERTELDACGRÜNER

VELTLINER 2018

LenzMoser,

Niederösterreich,Áustria

(Semimportadorno

Brasil).A GrünerVeltliner,

castamaispopularda

Áustria,produzvinhos

emdiferentesníveis

dequalidade.Este

exemplarintegraa

gamasuperiordamaior

vinícolaaustríaca,com

uvasdeumvinhedode

“designaçãoaustríaca

controlada”(DAC),

pertencenteà Ordem

SoberanadeMalta.

Frutascomopomelo

e pera,ervasfinase

umanotadepimenta

brancadominamos

aromas.Naboca,é seco

e frutado.Boaacidez,

corpomédioe baixoteor

alcoólicoo tornammuito

gastronômico.Álcool

12%.GV

Público altamente

profissional. Para nós isso

é muito importante para que

possamos não só apresentar

as novidades, mas fazer

relacionamento. A feira veio em um

momento oportuno e está de parabéns

por conta desse público. Não há tumulto, dá

para apresentar tudo com calma, muito bom”

Adriano Miolo, enólogo do Grupo Miolo

Recebemos muita gente

interessada e é importante

para nós estarmos

apresentando nossos produtos

em um mercado tão grande. Foi

um sucesso e será ainda maior no

próximo ano”

Jones Valduga, diretor da Casa Valduga

Sempre fui um grande

incentivador dessa feira. Uma

feira técnica, uma feira de

pessoas especializadas, é a feira

de que o Brasil precisa. Público

acima da expectativa. Parabéns pelo

evento e pela coragem de realizar isso”

Peterson Cantu, diretor da importadora Cantu

Foram três dias de bastante

desafios e estamos felizes

com o movimento que

a feira criou. Estamos

felizes principalmente com

a qualidade dos visitantes,

totalmente voltado ao trade, boas

discussões, boas conversas, os

fóruns estão rendendo muitas conversas,

com salas cheias. É um sólido começo”

Paulo Brammer, diretor da Enocultura