TeleCulinária_Especial_Nº_1950

Receba em Casa

30 min

fácil

médio

603 kcal

4 PESSOAS

Arroz de lulas e camarão

INGREDIENTES PREPARAÇÃO

500 g de lulas limpas

250 g de miolo de camarão

300 g de arroz carolino

2 cebolas

2 dentes de alho

1 lata pequena de tomate pelado

8 dl de caldo de marisco (ou água)

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de salsa picada

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

1. Descasque, pique as cebolas e
   os alhos e aloure-os num tacho com
   azeite. Junte o tomate e envolva.


2. Corte as lulas em rodelas e adicio-
   ne-as ao refogado anterior. Junte tam-
   bém o arroz e, de seguida, adicione o
   caldo de marisco (ou água). Tempere
   com sal e pimenta e deixe cozer.
   3. Antes de o arroz ficar comple-
   tamente cozido, junte o miolo de
   camarão e deixe cozinhar. Adicione a
   salsa picada e a manteiga e envolva
   cuidadosamente. Sirva de imediato.

Peixes