TeleCulinária_Especial_Nº_1950

Sobremesas

Telhas de

amêndoa

INGREDIENTES

125 g de miolo de amêndoa laminado

80 g de açúcar

20 g de manteiga sem sal

15 g de farinha sem fermento

2 claras M

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Açúcar em pó para polvilhar

PREPARAÇÃO

1. Forre um tabuleiro (42 cm x 32 cm) com papel
   vegetal e unte-o com manteiga. Reserve.


2. Numa tigela, misture a amêndoa com o açúcar e
   a farinha. Acrescente as claras e, depois, a manteiga
   derretida. Envolva bem.


3. Distribua porções da massa anterior pelo tabuleiro,
   bem afastadas umas das outras. Pressione-as com um
   garfo, de forma a espalhar, e leve ao forno, pré-aqueci-
   do a 180ºC, por cerca de 12 a 15 minutos ou até ficarem
   bem douradinhas.


4. Retire imediatamente as bolachas do forno e do ta-
   buleiro e coloque-as sobre um rolo da massa, de modo
   a dar-lhes a forma de telha. Deixe arrefecer e sirva-as,
   polvilhadas com açúcar em pó.

Sobremesas

1 hora

fácil

económico

109 kcal

12 UNIDADES

Sugere quem sabe

Pode utilizar as telhas para decorar sobremesas ou servi-

-las com gelados e sorvetes.