TeleCulinária_Especial_Nº_1950

INGREDIENTES PREPARAÇÃO

3 latas de atum
300 g de requeijão
100 g de queijo ralado
1 kg de batatas
2 tomates maduros
1 cebola
3 dentes de alho
100 ml de azeite
1 colher (chá) de orégãos secos
1 ramo de salsa
Sal e pimenta q.b.
Azeitonas pretas para decorar

1. Descasque e corte as batatas em
   rodelas grossas. Coza-as em água
   temperada com sal, durante cerca de
   10 a 15 minutos, depois retire-as do
   lume e escorra-as. Descasque e pique
   a cebola e os alhos.


2. Leve ao lume um tacho com o azei-
   te, a cebola e os alhos e deixe cozinhar,
   até a cebola ficar macia. Adicione os
   tomates picados, sem pele nem se-
   mentes, e tempere com os orégãos, sal
   e pimenta. Cozinhe, em lume brando,

durante 10 minutos, e, depois, acres-

cente o atum escorrido e o requeijão,

igualmente escorrido e esmagado.

Junte a salsa picada e envolva.

3. Num tabuleiro de louça ou pirex,
   coloque as rodelas de batata, em ca-
   madas alternadas com a mistura de
   atum. Polvilhe com o queijo ralado e
   leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC,
   durante 20 minutos. Retire, decore com
   mais salsa picada e azeitonas e sirva de
   seguida.

Tabuleiro de atum com requeijão

Atum

Sugere quem sabe

Se gostar, adicione azeitonas descaroçadas,

cortadas em rodelas, à mistura do atum.

50 min

fácil

económico

604 kcal

5 PESSOAS