TeleCulinária_Especial_Nº_1950

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Quiche

havaiana

INGREDIENTES

1 rolo de massa quebrada estendida

150 g de cogumelos

100 g de miolo de camarão

1 lata pequena de ananás

1 chouriço

8 ovos

2 dentes de alho

3 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

1. Abra a lata de ananás, escorra-o e corte-o em pedaços
   pequenos. Retire a pele ao chouriço e corte-o em cubos
   pequenos. Corte os cogumelos em quartos.


2. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os dentes de
   alho picados e deixe refogar. De seguida, junte o chouriço,
   os cogumelos, o miolo de camarão e o ananás. Envolva tudo
   e deixe cozinhar até ficar macio. Tempere com sal e pimenta,
   retire do lume e deixe escorrer num passador de rede.


3. À parte, bata os ovos numa tigela e reserve. Ligue o forno a
   180ºC. Forre uma tarteira com a massa quebrada, pique o fundo
   com um garfo e recheie com o preparado de camarão. Regue
   com os ovos e leve ao forno, durante 35 minutos. Retire, deixe
   arrefecer e desenforme.

45 min

fácil

médio

502 kcal

6 PESSOAS

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