- Bata as natas, até ficarem firmes.
Adicione-lhes o leite condensado, em
fio e sem parar de bater. - Passe por água fria pequenas for-
mas de silicone e distribua metade do
creme de natas. Junte um pouco do
caramelo líquido e preencha com as
restantes natas.
3. Leve as forminhas ao congelador e
deixe solidificar bem, retirando-as do
frio apenas no momento de servir.
4. Desenforme os pudins, cubra com
um pouco mais de caramelo líquido e
decore com a ganache de chocolate.
INGREDIENTES
(^) 6 dl de natas
(^) 1 lata de leite condensado
(^) 1/2 frasco de caramelo líquido
(^) Ganache de chocolate (metade da
quantidade da receita anterior)
Pudim de nata
com caramelo e ganache de chocolate
PREPARAÇÃO
Sugere quem sabe
Também pode derreter o cho-
colate no micro-ondas. Nesse
caso, deve parar o micro-ondas e
mexer o chocolate em intervalos
de poucos segundos, até ficar
totalmente derretido.
20 min + tempo
de frio
fácil
económico
6 PESSOAS