MODELAR EL FUTURO 23
Toda una eminencia
en el testosterónico
mundo de la restauración
(es la primera mujer
estadounidense que
consigue tres estrellas
Michelin), la chef de San
Francisco Dominique
Crenn tomó la que
considera la decisión más
lógica tras detectársele
la primavera pasada
un cáncer de mama
invasivo: hacerlo público.
«A todas las mujeres
que han recorrido este
camino antes y hoy lo
recorren conmigo os
digo: mi corazón está
con vosotras», escribió a
sus 270.000 seguidores
de Instagram. El amor y
el reconocimiento que
recibió sigue hoy dándole
ánimos. «¿Y sabe qué?
Que soy fuerte –dice–.
No todo es felicidad.
Pero siento un profundo
agradecimiento.
Yo no busqué estar
en el candelero. Lo mío
siempre ha sido dar
la batalla».E STA D O S
U N I D O SGUERRERA
CULINARIA