l’identitédeMoustache »,défend
MassimilianoIorio. L’aménagementdecettebou-
tique detout juste50mètres carrés,touteen
longueur,aété confié au duo de décoratrices et
designersEnBande organisée,composé de
Pauline Deltour et Gwenaëlle Girard.«Lebrief
était clair,onvoulaitréunir danscelieu trois
concepts qui nous tiennentàcœur:lagrotte, parce
que ses parois sontpleines de niches creusées dans
la roche; l’architecturesportive,comme le podium,
parce qu’elle permet defocaliser l’attention sur un
pointprécis, et le grandhuit »,explique Stéphane
Arriubergé.Le grand huit ?«Leroller coaster
nousatoujoursfascinés. C’est une structuresimple
etcomplexequi se monteet se démonteen
quelques jours, un enchevêtrementdemétal qui
promet un voyage court mais intense, et arrache
les émotions de ses passagers àlamanièred’un
bandit.Laplupartdutemps, le magasin estun
espacestatique, sans surprise.S’inspirer duroller
coaster,c’était une manièred’assurerlechange-
ment, d’éviter l’enracinement. »
Sur cettebase,Pauline Deltour et Gwenaëlle
Girardont eu carte blanche. Elles ontintégréau
plafond unsystème derails orange, auxquels
elles ontsuspendu une étagèrequi peut coulisser
de la«grotte»enforme d’arche, àl’entréedu
magasin, aupodium,tout aufond. Lesfonda-
teursdeMoustachevoulaient«unconcept clair »,
de façonàfaciliter l’appréhension des objetspar
les visiteurs.«Compliquésàdécrire, nos produits
ne sontpastoujourscompréhensibles au premier
coup d’œil,explique Stéphane Arriubergé.On
peut parexemple avoir quelques doutes lorsqu’on
découvrelachaiseBoldformée de deux boudins
de mousse.Tantque l’onn’est pas assis dessus, on
ne peut pas imagineràquel pointelle estconfor-
table.Idem aveclemiroirZodiac, un peu déstabi-
lisant,avecsoncadredontonsedemande d’em-
bléedans quelle matièreilest fabriqué.Ilnous
semblait donc utile et nécessaireque lesgens
entrentencontact physiquementavec eux, dans
uncadreàlafoisfort ethumble. »
La boutique propose égalementune série d’ob-
jets designpointus, chinésaufildes années,
comme unerare lampeDiamantdes frères
Bouroullecoudes sujets encéramique bleu ciel
du designer italien Ettore Sottsass.Quel que
soit son budget, onpeut ressortiravec un
cadeau –«àpartir de1euroavec unegomme!»,
clameMassimilianoIorio.«Notresélection
intègreégalementdes objets de marques quicol-
laborentavec les mêmes designersque nous,
comme lescouverts Alessi,les verres Nude d’Inga
Sempé, ou encoreles brosses deIonnaVa utrin
pour AndréeJardin. »Ilsont même créé une
minicollection,«Replica »,composée de
répliques d’objetsraresouanciens (tels un plu-
mier en bronzechinois duxviiiesiècle), qu’ils
scannent, moulentetreproduisentdans un
autrematériau.Un ensemble hétéroclite, à
l’image decettemaison quipeut s’enorgueillir
d’êtr eguidéeparsaseule liberté.
De haut en bas
et de gauche à
droite:vase Allpa
de Jean-Baptiste
Fastrez.
Vases en
céramique bleue
d’Ettore Sottsass
et miroirZodiac
blanc de Jean-
BaptisteFastrez.
Verres de
Konstantin Grcic
et plateau
perforé, Hay.
Tabouret Bold,
du trio Big-Game.Autour de laboutique.
Du pain
et DesiDées
Dans sa petite boulange-
rieàl’ancienne, l’autodi-
dacteChristophe
Vasseuracrééle«pain
desamis», au légergoût
de châtaigneetàlamie
dense,qui afaitson
succès. On se presse
aussi pour l’escargot
chocolat-pistache,
unemerveillede
viennoiserie.
34, rueYves-touDic,paris
10 e.DupainetDesiDees.comcentre
commercial
Cetteboutiquemulti-
marque devêtements
responsablesest
l’un despiliersdu
quartier .Hommeset
femmes peuventytrou-
verunvestiaire dequa-
lité,principalement fabri-
quéenEurope(Veja,
AMI,OfficineGénérale,
Saint James...).
2, rue De marseille,paris 10 e.
centrecommercial.ccle verrevolé
Depuis2000,cebistrot-
cave àvin sert desvins
nature avecdes platset
assiettes qui rendent
joliment hommage aux
traditions,toutens’en
jouant (coquillagesaujus
de yuzu ;friture d’anguille
jaune etricottatandoori;
boudin noirgrilléetpurée
de pommes de terre).
Àrebours desadresses
«concept»duquartier.
67, rue De lancrY, paris 10e.
leverrevole.fr96
Legoût