Focus - 09.11.19

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Das Gute trinken.

Gültig vom 04.11. bis zum 16.11.2019

Grundpreis: 1 Liter = 39,99jede 0,75-l-FlascheAUCH ONLINE29,99^1

Champagne BrutFrankreichH. Blin

Nase und Aromen von reifen, Ausdrucksstarker Cham-pagner, lebhaft und mit zarten Zirusnoten in der

grünen Äpfeln im Abgang. jede 0,75-l-FlascheAUCH ONLINE 1

Grundpreis: 1 Liter = 17,3212,99

Villa AntinoriItalienRosso

Trauben gekeltert mit vollen Eleganter Rotwein aus der Aromen von roten Beeren Toskana. Aus vollreifen

QbA, jede 0,75-l-FlascheAUCH ONLINE^1 und feinen Holznoten.

Grundpreis: 1 Liter = 12,659,49

Deutschland/RheingauGeorg Breuer RieslingSauvage

Seine rassige Säure und feine Ein leichter Riesling, der mit fruchtigen Aromen besticht. Mineralität machen ihn zu

jede 0,75-l-Flasche einem großen Genuss.

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Cune ReservaSpanienRioja

rauchige und würzige Aromen mit voller, reifer Frucht. Rund Ein Klassiker aus der Rioja: und harmonisch.

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N

ichts krönt einen gemütlichen

Abend genüsslicher als eine Fla-

sche Wein. Bei real gibt es eine

Auswahl an regionalen und inter-

nationalen Weinen von einigen der besten

Weingüter der Welt. Egal, ob Weinkenner

oder Weineinsteiger, unter den ausgewähl-

ten Weinen des Handelsunternehmens wird

jeder fündig – online auf real.de und vor

Ort im Markt. Viele dieser Weine

tragen neben einem gängigen Eti-

kett Kennzeichnungen von Bio-

winzer-Verbänden wie z.B. Fair’n

Green. Die Richtlinien dieser Ver-

bände sind oft noch strenger als die

Vorgaben, um Wein mit dem EU-

Bio-Logo auszeichnen zu dürfen.

Das Bio-Label bezieht sich dabei vor allem

auf die Bewirtschaftung von Weinbergen,

im Mittelpunkt stehen Vorgaben zu Dün-

ge- und Pfl anzenschutzmitteln. Der Verband

Fair’n Green hat nicht nur den Weinberg im

Blick, er analysiert den gesamten Produk-

tionsprozess im Weingut, um Empfehlungen

zu geben, wie die Nachhaltigkeitsbilanz ver-

bessert werden kann. Das kann zum Beispiel

eine Umstellung auf Ökostrom oder Elektro-

mobilität bedeuten oder Bereiche wie Recyc-

ling betreffen. „Im Endeffekt geht es darum,

im Einklang mit der Natur die beste Qua-

lität zu erzielen“, sagt Alexander Stodden,

der real mit seinen Weinen beliefert. „Mir

geht es um die Nachhaltigkeit: Wenn eines

meiner Kinder später auch mal Weinbau

betreiben möchte, braucht es ei-

nen funktionierenden Weinberg.

Der Verein Fair’n Green, dem ich

mich angeschlossen habe, durch-

leuchtet das ganze Unternehmen

und zeigt auf, wo man Einsparun-

gen machen kann.“ Auch Theresa

Breuer ist Teil von Fair’n Green,

ihren Wein fi ndet man ebenfalls im real-Sor-

timent: „Im Bewusstsein der Verpfl ichtung

zum langfristigen Schutz der Natur haben

wir den Weg zum naturnahen, nachhaltigen

Weinbau eingeschlagen. Geringe Erträge,

Aufweichung der Monokultur und saiso-

nale Begrünung sind dafür Voraussetzung,

die Stärkung der Rebe und die Erhaltung

NACH-

HALTIGER

WEIN-

GENUSS,

DER

SCHMECKT

Bewusst und nach-

haltig genießen

Mit Wein lässt sich das Große und Kleine feiern. real

arbeitet mit einigen der besten Weingüter zusammen,

die – wo möglich – nachhaltig wirtschaften

FRED PRINZ bewirtschaftet sein Weingut in

Hallgarten nachhaltig

NACHHALTIGER WEINBAU schont

und respektiert die Naturund respektiert die Natur

DAS GUTE

TRINKEN

KONRAD SALWEY

verzichtet auf seinem

Weingut in Oberrotweil

wenn möglich auf syn-

thetische Spritzmittel

Zum vielfältigen Weinsortiment von real

gehören Weine aus der ganzen Welt.

Ob Klassiker oder

Raritäten – viele

dieser Weine wer-

den von Ökowin-

zern gekeltert, die

im Einklang mit

der Natur wirt-

schaften. Einige

der real-Winzer

sind sogar Mit-

glied in speziellen

Verbänden. Die

Weine von real

sind vor Ort im Laden erhältlich, einige

von ihnen gibt es parallel oder exklusiv

auch über real.de/wein zu kaufen.

ALEXANDER

STODDEN ist

mit seinem

Weingut in

Rech Teil des

Verbandes

Fair’n Green

THERESA BREUER

aus Rüdesheim

und FRITZ

GROEBE aus

Westhofen keltern

ihren Wein jeweils

so, dass die

Natur im Vorder-

grund steht

des Bodenlebens stehen im Vordergrund.“

Natürlich kann man auch ohne Mitglied

in einem Verband zu sein wirtschaften wie

ein Ökowinzer, so wie Winzer Fritz Groebe.

Auch er beliefert real mit seinem Wein:

„Durch kräftigen Rückschnitt der Reben

im Frühjahr, den Verzicht auf mineralische

Düngung und die vielartige, natürliche Be-

grünung der Rebzeilen entsteht eine Kon-

kurrenz im Weinberg. Die Rebe leidet und

sucht sich ihre Nahrung in den tieferen

Schichten des Erdreichs. Das ist die Ba-

sis für einzigartige Weine.“ Komplett Bio

ist aufgrund natürlicher Gegebenheiten

manchmal nicht realisierbar, naturnah wirt-

schaften und die Natur respektieren kann

man dennoch, wie Winzer Konrad Salwey

beweist: „Ich verzichte, wo es möglich ist,

auf synthetische Spritzmittel. Komplett in

Richtung Bioweine zu gehen, ist aufgrund

unseres Anbaugebietes nicht ganz einfach,

da sich in dem manchmal feuchten und

warmen Klima bei uns in Südbaden Pilze

und Schädlinge mitunter stark ausbreiten

können.“ Dass real mit Winzern zusam-

menarbeitet, die nachhaltig wirtschaften,

ist kein Zufall. Das real-Motto „Das Gute

leben.“ deutet an, worauf das Unterneh-

men, wo es geht, Wert legt: Nachhaltigkeit.

real.de/das-gute-leben

Fotos: Johannes Grau, Alex Habermehl, Rui Camilo, Marco Grundt, Christof Herdt, Tre Torri Verlag

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Real_Thema_4_Weinbau_weekly_focus46_RZ.indd Alle Seiten 29.10.19 14:44