Fotos: Divulgação
LUXO EM PLENA REGIÃO DOS
CÂNIONS BRASILEIROS
Localizado na região dos imponentes cânions
de Cambará do Sul (RS), o Parador Casa da Monta-
nha é um dos primeiros glampings do Brasil, termo
em inglês para designar um acampamento com gla-
mour. É a escolha certa para se desconectar da cor-
reria das grandes cidades sem abrir mão do confor-
to e atendimento personalizado.
O glamping conta com 19 barracas térmicas ins-
piradas nos lodges de safári africanos, todas constru-
ídas com lonas e materiais térmicos feitos sob medi-
da para suportar o frio da região durante o inverno,
sem perder o charme. Nas áreas sociais, os hóspedes
encontram jacuzzi, sauna seca, mesa de bilhar e sala
de TV, além de um spa assinado pela grife francesa
L’Occitane en Provence, único no Rio Grande do Sul.
A gastronomia é um dos pontos altos do Parador
Casa da Montanha, que oferece releituras sofisticadas
da culinária gaúcha no seu novíssimo restaurante Alma
RS, também aberto a visitantes. Os menus são sazo-
nais, garantindo o aproveitamento dos melhores ingre-
dientes de cada época do ano. Aos sábados, a gran-
de pedida é desfrutar do tradicional churrasco de fogo
de chão, repleto de delícias preparadas na brasa pelo
mestre assador do próprio Parador, Marcelo Sartori.PARADOR CASA DA MONTANHA APRESENTAVIAJAR PELO MUNDO 7›Para a programação completa e informações sobre
reservas e valores dos programas:
› http://www.paradorcasadamontanha.com.br/gastronomia
› (54) 3295-7575, [email protected]Ponto alto dos finais de semana temáticos que o
Parador Casa da Montanha oferece, são as experiên-
cias gastronômicas que o hotel apresenta durante o
ano, combinando workshops com chefs convidados
e, claro, degustações de deliciosas iguarias típicas e
criações preparadas especialmente para os eventos
por produtores locais. Em 2019, serão oito oportuni-
dades para essa imersão na gastronomia local:
“Do Corte ao Fogo” (março e novembro)
“Despertar dos Cogumelos Selvagens” (abril e maio)
“O Curioso Mundo dos Queijos” (junho e agosto)
“Revolução da Culinária Farroupilha” (setembro).