para quem quer consumir poucas calorias
durante as refeições
Alimentos coringas
MODO DE PREPARO
Deixe o trigo de molho por 2 horas.
Lave bem o trigo em água corrente,
escorra e esprema nas mãos para re-
tirar o excesso de umidade. Passe a
cebola picada em água fria e escor-
ra bem. Junte os outros ingredien-
tes, exceto o tomate, e deixe tam-
pado na geladeira por pelo menos
8 horas. Antes de servir, acrescente
os tomates.INGREDIENTES
45 g de trigo para kibe
200 g de tomate picado sem
sementes
1 cebola picada
2 pepinos picados
1 maço de salsinha picada
3 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite
extravirgem
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de colher de chá de noz-moscada
Hortelã picado a gosto
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