Le Monde - 15.11.2019

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VENDREDI 15 NOVEMBRE 2019

styles

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Notre journaliste a organisé

son voyage avec l’aide

de l’office du tourisme du

Cotentin.

Y A L L E R

La gare de Cherbourg est la

porte d’entrée parfaite pour

ce séjour, depuis Paris

Saint­Lazare, mais le Coten­

tin est accessible aussi par

Granville depuis Paris

Montparnasse 3­Vaugirard.

Oui. sncf

S E L O G E R

La Laiterie, à Tocqueville,

est une maison d’hôte

pleine de charme égale­

ment équipée de gîtes.

Chambre double à partir de

69 €. Réservations : 02­14­

14­42­21 ou 06­72­71­67­62.

Laiterie­tocqueville.com

L’hôtel 3 étoiles Le Lande­

mer, à Urville­Nacqueville,

offre une vue sur la mer que

certains palaces n’ont pas :

une splendeur. Chambre

double à partir de 95 €.

Le­landemer.com

L’Hôtel La Marine, avec son

restaurant étoilé, est

l’adresse chic de Barneville­

Carteret. Chambre double

vue sur mer à partir de

180 €. Réservations : 02­33­

53­83­31. Hotelmarine.com

D É J E U N E R , D Î N E R

Le Pily est l’adresse gastro­

nomique de Cherbourg,

doté d’une étoile Michelin.

Réservations :

02­33­10­19­29.

Restaurant­le­pily.com

Le Moulin à Vent, à Saint­

Germain­des­Vaux, propose

une cuisine normande et de

la mer. Réservations :

02­33­52­75­20.

Le­moulin­a­vent.fr

C A R N E T

D E R O U T E

Saint-Vaast-la-Hougue

Omonville-la-Petite

Vauville

Gatteville-

le-Phare

Carteret

Ile de Tatihou

Jersey

Guernesey

Sercq

COTENTIN

Manche

Cherbourg

Cherbourg

10 km

VOYAGE

cherbourg, saint­vaast­

la­hougue (manche)

L

a gare a changé, mais on

reconnaît sous un auvent

moderne le quai rendu cé­

lèbre par le film de Jac­

ques Demy, Les Parapluies de Cher­

bourg. C’est de là que Catherine

Deneuve, les yeux plein de lar­

mes, voyait partir pour toujours

l’homme qu’elle aimait. Exemple

de merchandising à retardement,

une marque de parapluies Le Véri­

table Cherbourg existe depuis

1986, alors que la boutique qui

donnait son titre au film était une

pure fiction. La manufacture, ins­

tallée sur le port, se visite : on peut

observer toutes les étapes de la fa­

brication, découvrir des exem­

plaires d’exception dans un petit

musée et admirer des modèles fi­

nis avec leur poignée en charme,

jonc ou bambou. L’achat d’un pé­

broque est facultatif, mais en

avoir un est souvent une bonne

idée dans ce coin de France défa­

vorablement connu des bulletins

météo... Pour les cinéphiles, un

parcours « Sur les pas de Jacques

Demy » conduit le promeneur sur

les lieux du tournage de la Palme

d’or 1964 : le théâtre, le manège, la

basilique Sainte­Trinité ou encore

la cour Marie.

Côté mer, Cherbourg tient

vaillamment son statut de figure

de proue de la péninsule du Coten­

tin. Ville de marins et de militaires,

elle se targue d’être la plus grande

rade artificielle d’Europe. Sa splen­

dide gare maritime transatlanti­

que, construite dans les années

1930, était la porte d’entrée de l’Eu­

rope des stars d’Hollywood qui

voyageaient sur les bateaux de la

Cunard avant l’avènement de

l’avion, mais aussi des migrants

qui passaient ici la douane à la re­

cherche d’une vie meilleure. Elle

était vouée à la démolition, mais

l’installation dans ses murs de La

Cité de la mer, en 2002, l’a sauvée.

Devenu la principale attraction de

la ville, ce parc ludique et scientifi­

que propose un nouveau parcours

intitulé « L’océan du futur » qui

permet de comprendre les enjeux,

parfois dramatiques, liés à la sau­

vegarde de la vie marine.

Comme les passagers français

du Titanic ont embarqué à Cher­

bourg en 1912, le souvenir du lé­

gendaire transatlantique est

l’autre temps fort de la visite. Der­

nier atout et non des moindres, Le

Redoutable. Premier sous­marin

nucléaire français, construit à

Cherbourg dans les années 1960

et désarmé en 1991, il dévoile

aujourd’hui sa carcasse grise au

grand air et ouvre ses entrailles

étriquées aux visiteurs. Le salon

Knoll des officiers ou les cabines

de moins de 10 m^2 dans lesquelles

dormaient 12 marins dans des

couchettes superposées par 3, en­

tre coque et coursive, en disent

long sur la vie à bord.

Depuis l’été, la grande cité por­

tuaire a trouvé un sérieux concur­

rent avec le tout petit port de pê­

che de Saint­Vaast­la­Hougue, fraî­

chement auréolé du titre de « vil­

lage préféré des Français ». On y

vient pour déguster des huîtres

face à la mer, à la bonne fran­

quette, simplement accompagnée

d’un verre de blanc. Fines ou spé­

ciales, les saint­vaast sont produi­

tes sur la côte nord­est du Cotentin

depuis des générations. Face à

Saint­Vaast, le nom de la minus­

cule île Tatihou fleure bon les anti­

podes. Mais le dépaysement vient

d’abord du bateau amphibie à

bord duquel on embarque pour la

rejoindre. Gros pépère roulant sur

le sable à marée basse le long des

parcs à huîtres, l’engin fend les va­

gues quand la mer monte!

Réserve ornithologique, dotée

de fortifications et d’une tour Vau­

ban classée au patrimoine mon­

dial par l’Unesco, Tatihou offre

une magnifique balade dans le

vent. Un petit musée rappelle que

des navires de la flotte royale som­

brèrent ici lors de la bataille de La

Hougue en 1692, mais aussi le

passé touchant de centre de réédu­

cation ou de colonie de vacances

de ce confetti à la fois splendide et

assez inhospitalier.

La douceur du Gulf Stream

Si Cherbourg est liée à l’œuvre du

jeune Jacques Demy, le village

d’Omonville­la­Petite garde la mé­

moire de la fin de la vie de Jacques

Prévert. Accrochée à l’ombre d’un

petit jardin sur les hauteurs qui

dominent la côte au niveau du mi­

croscopique port Racine, la mai­

son du poète des « feuilles mortes

[qui] se ramassent à la pelle » est un

havre de paix. On y trouve des sou­

venirs de sa vie et chaque année

une exposition revient sur un as­

pect de l’œuvre engagée et protéi­

forme de cet amoureux tardif

mais passionné du Cotentin. Au ci­

metière, Jacques Prévert dort pour

l’éternité à côté de son ami et com­

père de cinéma, l’immense déco­

rateur Alexandre Trauner.

D’Omonville il faut rouler 15 km

plein sud pour rejoindre un des

plus beaux lieux du Cotentin, de

l’autre côté de la pointe de la Ha­

gue, le Jardin botanique de Vau­

ville. Plantés face au vent, le jardin

et son château sont nichés en re­

trait d’une longue plage entière­

ment tournée vers l’ouest. Créé par

un parfumeur voyageur en 1948,

le lieu a trouvé un nouvel élan

en 2017 quand Eric Pellerin – petit­

fils du fondateur – et son mari

Guillaume de Lestrange ont repris

son destin en main. Arbres remar­

quables du Chili ou de Grèce, pa­

vots du Mexique ou « plante qui

sent à 1 000 lieues » venue de Co­

rée, sauges de Jérusalem ou colos­

sales gunnères du Brésil, Vauville

profite de la douceur du Gulf

Stream typique du nord Cotentin

pour acclimater des végétaux ve­

nus de tous les continents. C’est

une étape indispensable à la belle

saison, particulièrement début

juin et en septembre.

Toujours sur ce bord occidental

de la péninsule, mais 50 km plus

au sud, Carteret possède à la fois

une très belle plage de sable blanc

• la plage de la Potinière – et un des

cotentin, la presqu’île

de beauté

Des souvenirs des « Parapluies » à Cherbourg aux longues

langues de sable fin de Barneville­Carteret, la péninsule

normande se découvre sous la pluie comme sous le soleil

phares les plus triomphants des

côtes françaises. Que serait la Man­

che sans ses phares, neuf en tout

d’est en ouest depuis Gatteville jus­

qu’à Granville? A Gatteville, il y a

autant de marches pour monter au

sommet du phare que de jours

dans l’année. Ce géant de granit

culmine à 75 mètres et embrasse

un paysage sublime qui récom­

pense largement les efforts con­

sentis. A Carteret, au contraire,

c’est la falaise qui fait tout le bou­

lot, puisque les 18 petits mètres de

haut du phare l’élèvent néanmoins

à 84 mètres au­dessus de la mer. Il

n’y a plus de gardien depuis 2012,

mais un petit musée qui raconte la

vie quotidienne des anciens maî­

tres des lieux à travers des images

et des correspondances parfois co­

casses. La vue vers le large, avec

Sercq juste devant Guernesey,

éblouit autant que les deux lon­

gues langues de sable qui filent

droit sur la côte vers le nord et vers

le sud. Un paysage à la fois doux et

rugueux, comme ces confins de la

Normandie.

thomas doustaly

RÉSERVE ORNITHOLOGIQUE, 

DOTÉE DE FORTIFICATIONS 

ET D’UNE TOUR VAUBAN 

CLASSÉE AU PATRIMOINE 

MONDIAL PAR L’UNESCO, 

L’ÎLE DE TATIHOU OFFRE

UNE MAGNIFIQUE BALADE 

DANS LE VENT

De gauche
à droite :
Le Jardin
botanique de
Vauville et ses
végétaux venus
de tous les con­
tinents, la très
belle plage de
la Potinière
à Barneville­
Carteret
et le phare
de Gatteville
qui culmine à
75 m de haut.
LAURENT GARNIER/SAIF
IMAGES, YANNICK LE GAL/
ONLYFRANCE.FR, MARC LE-
ROUGE/AYMERIC_PICOT

A Saint­Vaast­la­Hougue, fraîchement auréolé du titre de « village préféré des Français ». ESTELLE HAMEL