FOTOS: FRANZ BISCHOF/STERN; MATTEO KÜHMSTEDT/STERNPilze und
Prominente
Sieben Prominente auf
einen Streich zu inter-
viewen, allein das klingt
nach einem unmöglichen
Vorhaben. stern-Reporter
Hannes Roß und David
Baum (links im Bild)
haben sich gedacht: wenn
schon Himmelfahrts-
kommando, dann richtig –
und beschlossen, die
Schauspielstars des Films
„Das perfekte Geheimnis“
zu einem Dinner
zu bitten und auch noch
selbst zu bekochen.
Wotan Wilke Möhring
(rechts), der auch im Film
am Herd steht, kam
zum Steinpilze-Schnippeln
hinzu. (Seite 82)Fotograf Pablo Piovano (links) und Lateinamerika-
Korrespondent Jan Christoph Wiechmann haben viele
Proteste miterlebt, aber was in Chile derzeit passiert,
hat für sie etwas Historisches: Nie sind dort so viele
Menschen auf die Straßen gegangen – gegen soziale
Ungleichheit und Machtmissbrauch. Präsident Piñera
aber hat angekündigt: Wir sind im Krieg. Was das heißt,
bekamen die Reporter Samstagabend an der Plaza
Italia in Santiago zu spüren. Panzerwagen rollten auf
Demonstranten, unter ihnen auch Kinder und Rentner,
zu, Polizisten setzten Gummigeschosse und Tränengas
ein. Doch die Bürger ließen sich nicht vertreiben. Sie
sind zu viele, als dass der Staat den Krieg gewinnen
könnte. Mit ihrer Haltung inspirieren sie Menschen in
aller Welt, die die krassen Unterschiede zwischen Arm
und Reich nicht mehr hinnehmen wollen. (Seite 44)Mehr als nur ein Aufstand
Ein Teil der Antwort steht fest: zu selten von Kühen, die auf der Weide stehen! Dabei
bilden Kühe und Weide ein perfektes System – gesund für Tier, Mensch und Umwelt.
Johannes Isselstein, Professor für Graslandwissenschaft, erklärte Redakteurin Nicole
Heißmann auf dem Versuchsgut der Uni Göttingen die Vorteile der Weidehaltung.
Dürften Kühe selbst entscheiden, würden sie Studien zufolge rund 80 Prozent ihrer
Zeit draußen verbringen. Dass mittlerweile viele Menschen Zweifel haben, ob Milch-
produkte gesund sind, liegt wohl auch an den Auswüchsen einer Milchwirtschaft, die
Kühe mit Kraftfutter auf Hochleistung trimmt und sie in den Stall sperrt. (Seite 26)Woher kommt die Milch?
10 30.10.AUS DER REDAKTION
BETRIFFT: STERN