Die Welt Kompakt - 18.10.2019

DIE WELIE WELIE WELTKOMPAKTTKOMPAKT FREITAG,18.OKTOBER2019 WISSEN 27

Daher spricht man auch vom

Bauchhirn. Mit seinen mehr als

100 Millionen Neuronen ist das

ENS sogar größer als das Ner-

vensystem im Rückenmark.

„Das ENS ist zentral für alle

Aspekte der Verdauung und

Darmbeweglichkeit“, erklärt

der irische Neurowissenschaft-

ler John Cryan vom University

College Cork. „Mit wachsenden

Forschungsergebnissen erken-

nen wir aber immer deutlicher,

welche wichtige Rolle das ENS

auch für die Gesundheit des

Gehirns spielt.“

Nicht nur Erkenntnisse über

das ENS, sondern auch zahlrei-

che neue Studien über das Mi-

krobiom geben Aufschluss über

die Wirkweise des Darms: Bis

zu 1,5 Kilogramm wiegen die

Bakterien bei jedem Menschen,

das entspricht rund 100 Billio-

nen Exemplaren. Etwa 1.000

Arten wurden bisher entschlüs-

selt. „Wie viele es insgesamt

A

ls der Franzose Jo-

seph Pujol Ende des

19. Jahrhunderts
    Abend um Abend auf
    die Bühne trat, um mit gezielten
    Lüftchen aus dem Hintern die
    „Marseillaise“ und andere Stü-
    cke zu intonieren, staunte das
    Publikum nicht schlecht. Rei-
    henweise fielen die Damen vor
    Lachen über den Kunstfurzer in
    Ohnmacht, stets standen Kran-
    kenschwestern bereit. Selbst
    berühmte Persönlichkeiten wie
    der belgische König Leopold II.
    liebten die Show von „Le Pét-
    omane“ – „dem Pupsomanen“.
    Hätten sie geahnt, welch Talen-
    te im Darm noch schlummern –
    es hätte ihnen erneut den Atem
    verschlagen.

VON KAROLINE NUCKEL

Heute, 130 Jahre später, ge-
hen Forscher davon aus, dass
der Darm zu weit mehr dient
als zur Belustigung und Verdau-
ung. Immer mehr Wissen-
schaftler sind sicher: Charak-
tereigenschaften wie Schüch-
ternheit, aber auch Krankheiten
wie Depressionen und Multiple
Sklerose können mit dem
Bauch zusammenhängen. So
ließen sich Leiden, die bisher
mit Psychopharmaka, Kortison
oder anderen Medikamenten
therapiert werden, künftig mit
aufbereiteten Darmbakterien
behandeln. Eine hoffnungsvolle
These für Mediziner und Pa-
tienten – und noch lange nicht
vollends erforscht.
In Deutschland erreichte das
Thema Verdauung spätestens
mit dem Bestseller „Darm mit
Charme“ (2014) von Giulia En-
ders eine breite Masse. 2,4 Mil-
lionen Mal verkaufte sich das
Buch allein im deutschsprachi-
gen Raum, inzwischen ist es in
40 Sprachen übersetzt. Enders
verschriftlichte das, was Kinder
intuitiv tun und durch Erzie-
hung verlernen (siehe Interview
Seite 13): Sie ersetzte die Scham
über menschliche Verdauung
durch Faszination. Und wurde
damit Teil einer Forschungswel-
le, die sich aktuell mit einem
Feld auseinandersetzt, das nie
zuvor so umfassend beachtet
wurde: die Gesamtheit aller im
Darm vorkommenden Mikroor-
ganismen – das Mikrobiom.
Im Verdauungstrakt eines je-
den Menschen steckt ein kom-
plexes System, das sehr oft ei-
genständig arbeitet und im Ge-
gensatz zu anderen Organen
nicht immer den Befehlen des
Gehirns folgt, sondern wieder-
um dem Gehirn Signale vermit-
telt, etwa über den Sättigungs-
grad. Durch den Vagusnerv sind
Darm und Hirn direkt mitei-
nander verbunden. 90 Prozent
der Informationen gehen vom
Darm an das Hirn, und nur
zehn Prozent sendet das Hirn
an den Darm.
Das sogenannte enterische
Nervensystem (ENS), das sich
in den Wänden des rund sieben
Meter langen Darms befindet,
kommuniziert ebenso wie das
Gehirn mit Neurotransmittern.

sind, ist allerdings schwer zu

sagen, da sich der Stand der

Forschung so schnell ändert“,

sagt Mikrobiologin Erica Son-

nenburg von der Universität

Stanford, Kalifornien.

Die Wissenschaftlerin er-

forscht seit Jahren mit ihrem

Mann Justin Sonnenburg das

Mikrobiom des Menschen. „Die

Gesamtheit aller Darmbakte-

rien ist vergleichbar mit dem

komplexen Ökosystem eines

Regenwalds“, sagt die Forsche-

rin. „So wie die verschiedenen

Spezies in einem Ökosystem in-

teragieren auch Mikroben in

unserem Darm, wodurch das

System stabil bleibt. Kommt es

zu einer Störung, etwa durch ei-

nen Salmonellenbefall, ist das

gesamte Ökosystem nicht mehr

intakt.“

Für das Mikrobiom gilt: Je

mehr unterschiedliche Bakte-

rien im Darm vorkommen, die

wichtige Moleküle produzie-

Wunderwelt

im Darm

Wer glaubt, das Hirn sei Chef des Körpers,

irrt: Im Darm bestimmen 100 Billionen

Bakterien nicht nur, was wir essen –

sondern auch, wie wir uns sozial verhalten

Unser Bauch – Die wunder-

bare Welt des Mikrobioms.

Wissenschaftsdoku.

Samstag, 19. Oktober,

2 1.40 Uhr Arte. Bis 17.12.

in der Mediathek.

Quelle:

Arte

Die Darm-Hirn-Achse

Wie der Kopf erfährt,

was der Bauch

braucht

Zentrales Nervensystem (ZNS)

Über Nervenzellen senden Hirn

und Rückenmark Signale an

bestimmte Körperregionen

VagusnervVagusnerv

Der Darm kommuniziert über Der Darm kommuniziert über

diesen Weg direkt mit diesen Weg direkt mit

dem Gehirndem Gehirn

Enterisches NervensystemEnterisches Nervensystem

Dieser eigenständige Teil Dieser eigenständige Teil

des ZNS, das Bauchhirn, umfasst des ZNS, das Bauchhirn, umfasst

mehr als ��� Millionen Nerven-mehr als ��� Millionen Nerven-

zellen in der Darmwandzellen in der Darmwand

Schnitt durch den DarmSchnitt durch den Darm

Darmwand

Nervenzellen

Bakterien

Krankheitsabwehrer Darmzotten

StimmungsaufhellerStimmungsaufhellerStimmungsaufhellerStimmungsaufhellerStimmungsaufheller

Verdauungs-

helfer Die mehr als ��� Billionen Darmbakterien

senden Signale in Richtung Gehirn.

Rund ���� Bakterienarten gibt es

Ballaststoff-Ballaststoff-Ballaststoff-

verwerterverwerter

Mikrobiom

Immunsystem-

Entzündungs-hemmer trainer

Mucosa

oder Medikamente. Ob eine Di-

ät einen Wandel bringen kann,

können wir bisher noch nicht

sagen.“

Was sollte man aber essen,

damit das Mikrobiom von vorn-

herein so divers wie möglich

bleibt? Hinweise fand Justin

Sonnenburg in Tansania: Der

dortige Stamm der Hadza

zeichnet sich durch ein sehr ab-

wechslungsreiches Mikrobiom

aus. „Das liegt vor allem an der

hohen Konzentration an Bal-

laststoffen in der Nahrung“, so

Sonnenburg. Chronische

Darmerkrankungen oder Dia-

betes gibt es dort praktisch

nicht. Wie relevant Ballaststof-

fe sind, belegte auch Erica Son-

nenburg: In einem Versuch

zeigte sie nicht nur, dass Mäuse

durch Ballaststoffe ein ausge-

prägteres Mikrobiom besitzen.

Sie bewies auch, dass sich ein

gestörtes Mikrobiom vererbt –

über vier Generationen. „Unser

Experiment erklärt, wie sich

Volkskrankheiten durch unsere

westliche Lebensart ausbreiten.

Das wird künftig zum globalen

Problem.“ Was Ballaststoffe so

wichtig macht, sind die enthal-

tenen Präbiotika: Daneben

spielen Probiotika eine Rolle:

Bakterien, die in Joghurt oder

Kimchi enthalten sind.

Ist das Mikrobiom dauerhaft

geschädigt, braucht es mitunter

aber mehr als gesunde Ernäh-

rung – die Zuführung von Bak-

terien wird zum Beispiel in

Form von Stuhltransplantatio-

nen durchgeführt. Dabei wird

Patienten der Stuhl eines ge-

sunden Menschen verabreicht –

aufbereitet als Einlauf oder

Kapseln. In den USA wurden

Patienten mit dem gefährlichen

Krankenhauskeim Clostridium

difficile auf diese Weise erfolg-

reich behandelt: Oft tritt schon

nach 24 Stunden Besserung ein.

Heilmethoden dieser Art er-

öffnen ein völlig neues Feld in

der Medizin, in der nicht Symp-

tome behandelt, sondern Bak-

terien verabreicht werden, da-

mit das sich regenerierende Mi-

krobiom Krankheiten lindert.

Eine körpereigene Apotheke al-

so. „Eines Tages werden wir al-

le Stoffe, die Darmbakterien

produzieren, identifizieren und

herausfinden, wie sie unsere

Gesundheit beeinflussen“, sagt

Justin Sonnenburg. „So werden

wir gezieltere Therapien entwi-

ckeln als eine Stuhltransplanta-

tion, und Bakterien werden ei-

ne Vielzahl von Krankheiten

heilen können.“

ren, desto besser ist es um die

Gesundheit bestellt. Fehlen ge-

wisse Arten, löst das zum Bei-

spiel ein Reizdarmsyndrom aus

• darüber hinaus kann es aber
  auch zu Diabetes, Allergien,
  Multipler Sklerose oder einer
  Depression kommen. „Wir fin-
  den immer mehr Beweise, dass
  Hormone, die im Darm freige-
  setzt werden, unsere Hirnplas-
  tizität, einschließlich der Aus-
  bildung neuer Neuronen, be-
  einflussen“, sagt John Cryan.
  Damit sind die Auswirkungen
  eines gestörten Mikrobioms
  umfassender als bislang ange-
  nommen.
  Sowohl Krankheitserreger als
  auch Antibiotika schädigen das
  Mikrobiom. In den ersten Le-
  bensjahren formt sich die indivi-
  duelle Zusammensetzung. Be-
  kommt ein Kind Antibiotika,
  kann sich das auf das Mikrobiom
  im Erwachsenenalter auswirken.
  AAAuch Kaiserschnittkinder habenuch Kaiserschnittkinder haben
  laut Studien ein weniger ab-
  wechslungsreiches Mikrobiom.
  Der Grund: Sie kommen bei der
  Geburt nicht mit dem Vaginal-
  schleim der Mutter in Berüh-
  rung, der für ein gutes Mikro-
  biom-Starter-Kit sorgt. Mit „Va-
  ginal Seeding“ soll dem entge-
  gengewirkt werden – Neugebo-
  rene werden dabei direkt nach
  der Geburt mit dem Vaginalse-
  kret der Mutter eingerieben.
  Neben diesen Faktoren be-
  stimmt zudem die Ernährung
  das (Un-)Gleichgewicht des
  Mikrobioms: Zu viel Zucker,
  Fett, Alkohol und Zusatzstoffe
  schädigen es. Aitak Farzi von
  der Universität Graz bewies in
  einer Studie, dass sich Mäuse,
  die mit Fast Food gefüttert
  wurden, eher zurückziehen als
  ihre mit Ballaststoffen genähr-
  ten Artgenossen. Das Mikro-
  biom unterschied sich – und be-
  einflusste das Sozialverhalten.
  Ob Tierversuche aussagekräftig
  sind für Menschen, ist indes un-
  klar: „An Mäusen untersuchen
  wir grundlegende Konzepte“,
  so Farzi. „Inwieweit die Ergeb-
  nisse auf Menschen übertrag-
  bar sind, muss von Fall zu Fall
  untersucht werden.“
  Genau das tat Jeroen Raes
  von der Katholieke Universiteit
  Leuven: Er wertete die Daten
  von 1.054 Belgiern aus, die unter
  Depressionen litten. So stellte
  er einen Zusammenhang zwi-
  schen der Krankheit und einer
  verringerten Keimzahl von Bak-
  terien der Gattungen Copro-
  coccus und Dialister fest.
  Je mehr Forschungsergebnis-
  se veröffentlicht werden, desto
  deutlicher wird der Zusammen-
  hang zwischen Psyche und Mi-
  krobiom. Auch Neurowissen-
  schaftler Cryan wies in einem
  Test mit Medizinstudenten
  nach, dass Kaiserschnittkinder
  auch im Alter ein erhöhtes
  Stressempfinden haben. Dane-
  ben untersucht er, wie sich Ess-
  verhalten auf das Gehirn aus-
  wirken kann. „Das Mikrobiom
  festigt sich in den ersten Le-
  bensjahren. Im Erwachsenenal-
  ter ändert es sich nicht grundle-
  gend, nur durch Krankheit etwa