Bild - 14.10.2019

Langenhorn – Ihr

Rezept für Bücher Rezept für Bücher

geht auf!geht auf!

Güldane „Dana“

Altekrügers zweites

Werk ist schon er-

folgreich, bevor es

überhaupt fertig ge-

druckt ist!

Mit ihrem selbst

verlegten Erstlings-verlegten Erstlings-

Werk „Abnehmen Werk „Abnehmen

mit Brot und Kuchen“

hat sich die Hamburhat sich die Hamburhat sich die Hambur--

gerin 2018 auf Platz gerin 2018 auf Platz

eins der Amazon-

Bestsellerliste geBestsellerliste ge-

bracht (BILD berichbracht (BILD berich-

tete).tete). Heute kommt

ihr neues Buch „Ab-

nehmen mit Brot und

Kuchen, Teil 2“ (

Rezepte, 16,95 Euro).

Auch damit stürmte

sie jetzt auf Platz 1

der Amazon-Liste!

„Die Leute wol-

len beim Abneh-

men einfach nicht

verzichten!“, sagt

Dana Altekrüger.

IHR TIPP: Auf Bal-

laststoffe und Prote-

ine setzen, auf Zu-

cker verzichten!

Altekrüger: „Statt

zu Mehl greife ich

häufig zur Haferkleie

• die quillt auf und
  macht den Teig nicht
  nur schön fluffig,
  auch der Heißhun-
  ger bleibt aus, weil
  der Blutzuckerspie-
  gel nicht so stark an-
  steigt.“
  Neu im Buch: Re-
  zepte für kalorien-
  arme Nudeln, Auf-
  striche und Soßen.

Trotz des Bestsel-

lers Nr. 1 wird in Da-

nas Küche immer

noch alles selbst ge-

macht: Von der Torte

bis zum Buch! Denn

obwohl große Ver-

lage mit lukrativen

Angeboten winkten,

verlegt Dana auch

den zweiten Teil wie-

der selbst! (jak, kwo)

Was Sie brauchen: 220 g Magerquark, 180 g

Dinkelmehl (Typ 630), Süße (z.B. Stevia) für

100 g Zucker, Vanille, 1 Päckchen Backpulver,

15 g Halbfettmargarine. Für das Topping: 20 g

Mandelblätter, 2 TL kristallisierte Süße.

So geht‘s: Magerquark, Dinkelmehl, Süße und

Backpulver in einer Schüssel mit dem Knetha-

ken zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig

in eine Springform geben und gut auf dem

Boden verteilen. Mit dem Stiel

eines Kochlöffels etwa

15 Mulden in den Teig

drücken und mit Mar-

garine auffüllen.

Mandeln auf dem

Teig verteilen und

2 TL kristalline

Süße auf die Man-

deln streuen. Auf

mittlerer Hitze etwa

35 Minuten backen.

IHR HOROSKOP

14. Oktober

Von ERIKA HERRMANN

Persönliche

Sterndeutung!

Nutzen Sie Ihr 15-

minütiges Gratis-

gespräch unter

0800/

(gebührenfrei)

EIN GUTER TAG FÜR

Familie/Freunde Kommunikation

Sport/

Bewegung

Wellness/

Entspannung

Liebe Finanzen Gesundheit

WIDDER

21.03. – 20.04.

TAGES-TREND: Ein rechtes Auf und Ab. Das

schlaucht Sie etwas. JOB/GELD: Es geht eher

zäh voran. LIEBE: Ihr Partner gibt Ihnen

heute Rätsel auf. GESUNDHEIT: Mars läuft

quer, das schränkt Ihre Energie etwas ein.

TIPP: Reagieren Sie heute nicht ungedul-

dig. Lassen Sie sich lieber Zeit und zeigen

Sie Verständnis für andere.

STIER

21.04. – 20.05.

TAGES-TREND: Eher nüchtern. JOB/GELD: Sie

agieren sicherheitsorientiert und meiden

Risiken und allzu innovative Konzepte.

LIEBE: Sie ziehen sich zurück. Ihr Partner

kommt nur schwer an Sie heran. GESUND-

HEIT: Etwas unruhig und nicht sehr stress-

resistent. TIPP: Tauchen Sie am Abend mit

einem guten Buch in fremde Welten ab.

Dabei erholen Sie sich nun am besten.

ZWILLINGE

21.05. – 21.06.

TAGES-TREND: Harmonisch. JOB/GELD: Sie

lassen sich nicht so schnell von einer an-

deren Meinung verunsichern. LIEBE: Raffi-

niert und verführerisch. GESUNDHEIT: Dank

Venus wirkt alles, was Sie sich Gutes tun,

besonders günstig. TIPP: Sie möchten ei-

nen neuen Look ausprobieren? Jetzt er-

kennen Sie gut, was Ihnen steht.

KREBS

22.06. – 22.07.

TAGES-TREND: Angriffslustig und schlag-

fertig. JOB/GELD: Zeitdruck macht Stress,

aber das Ganze bringt Ihnen auch bessere

Verdienstchancen. LIEBE: Hier zeigen Sie

sich recht unruhig und ungeduldig. GE-

SUNDHEIT: Am besten erholen Sie sich jetzt

durch mehr Schlaf und Ruhe. TIPP: Meiden

Sie Kontroversen, denn es lohnt sich, in

kleinen Dingen nachzugeben.

LÖWE

23.07. – 23.08.

TAGES-TREND: Ein Wochenstart nach

Wunsch. JOB/GELD: Kreative Aufgaben

lösen Sie mit Bravour. LIEBE: Venus und

Mars fördern Ihre Lust. Sie sind offen für

einen Flirt und sogar mehr. GESUNDHEIT:

Heute können Sie die eigene Lebensführung

optimieren. TIPP: Nicht lange zögern, son-

dern gute Gelegenheiten sofort ergreifen.

JUNGFRAU

24.08. – 23.09.

TAGES-TREND: Nicht ganz optimal. JOB/GELD:

Merkur weckt Ihren Gerechtigkeitssinn.

Sie achten darauf, dass alles fair zugeht.

LIEBE: Nicht sonderlich gefühlvoll. Dafür

ist auf den Partner Verlass. GESUNDHEIT:

Gesunde Ernährung fällt jetzt leichter.

TIPP: Fallen Sie nicht auf Versprechungen

herein. Bleiben Sie bei allem, was Sie an-

packen, realistisch.

WAAGE

24.09. – 23.10.

TAGES-TREND: Glückliche Umstände er-

leichtern den Alltag. JOB/GELD: Sie sind

jetzt sehr ideenreich. LIEBE: Singles kom-

men schnell mit interessanten Menschen

in Kontakt. Paare verführen sich gegen-

seitig. GESUNDHEIT: Enorm kraftvoll. TIPP:

Heute können Sie sich mehr vornehmen,

Ihnen geht nicht so schnell die Puste aus.

SKORPION

24.10. – 22.11.

TAGES-TREND: Gute Balance. JOB/GELD: Sie

können effektiv handeln und damit viel

voranbringen. LIEBE: Heute fällt es Ihnen

leicht, mit dem Partner über innere Be-

weggründe zu sprechen. GESUNDHEIT: Sie

brauchen mehr Flüssigkeit, sollten reich-

lich trinken. TIPP: Zeigen Sie Ihre Zunei-

gung offener, statt sie hinter einer Mas-

ke aus Coolness zu verbergen.

SCHÜTZE

23.11. – 21.12.

TAGES-TREND: Energisch. JOB/GELD: Im Job

entwickeln Sie ganz schön Biss. LIEBE: Sie

möchten im Schlafzimmer schnell zur Sa-

che kommen. GESUNDHEIT: Beim Erlernen

einer neuen Sportart tun Sie sich leicht.

TIPP: Sie brauchen ausgewogene Kost. Es-

sen Sie heute magenschonend und mei-

den Sie scharfe Gewürze.

STEINBOCK

22.12. – 20.01.

TAGES-TREND: Privat herausfordernd. JOB/

GELD: Sie haben Ihr berufliches Pensum si-

cher im Griff, allerdings fallen Ihnen kre-

ative Arbeiten schwer. LIEBE: Als Partner

sind Sie eher kritisch. GESUNDHEIT: Be-

lastungen und Stress stecken Sie heute

nicht so gut weg. TIPP: Zeigen Sie mehr

Verständnis, wenn die Meinungen ausein-

andergehen, und lenken Sie auch mal ein.

WASSERMANN

21.01. – 19.02.

TAGES-TREND: Geistig hellwach. JOB/GELD:

Überfliegen Sie Ihre Aufgaben nicht, son-

dern gehen Sie gründlich ans Werk. LIEBE:

Venus taucht Ihr Liebesleben in rosarotes

Licht. GESUNDHEIT: Euphorisch. Sie fühlen

sich wohl. TIPP: Singles sollten aktiv auf

die Suche gehen: Ihr Venus-Mars-Einfluss

wirkt wie ein Liebestrank.

FISCHE

20.02. – 20.03.

TAGES-TREND: Das Geschäftliche steht heu-

te klar im Vordergrund. JOB/GELD: Beruf-

liche Herausforderungen nehmen Sie an.

Das lohnt sich finanziell für Sie. LIEBE: Un-

terhaltsam. Sie tauschen sich gern mit Ih-

rem Partner aus. GESUNDHEIT: Geistig sind

Sie total auf Zack. Merkur fördert Gehirn-

jogging. TIPP: Für alle Verhandlungen ist

dies ein sehr guter Tag.

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männl.

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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

8

7

5

10

4 9

3

1

6

2

3645 – kanzlit.de

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So geht Abnehmen

mit Butterkuchen

Diese Hausfrau backt wieder einen Bestseller

Nur noch

2 Fische

pro Angler

Von STEFAN

NETZEBANDT

Ostsee – „Was wir „Was wir

nach der Wende

geschaffen haben, geschaffen haben,

droht jetzt alles den droht jetzt alles den

Bach runterzugehen“, Bach runterzugehen“,

sagt Andreas Retzlaff sagt Andreas Retzlaff

auf der Brücke seines

Kutters „Moret“.Kutters „Moret“.

Mit dem Schiff aus

der alten DDR-Fi-

schereiflotte fährt der

48-Jährige seit 1995

Touren auf der Ostsee

• zum Dorsch-Angeln.
  NOCH.
  Denn für 2020 will
  die EU-Kommission
  den Fang auf ZWEI
  Fische pro Angler
  und Tag beschrän-
  ken. Retzlaff: „Dafür
  kommt keiner mehr
  aus Berlin oder Han-
  nover.“ Und die Kutter
  wären pleite.
  Fakt ist: Vom Ost-
  see-Dorsch wurde
  jahrzehntelang zu
  viel gefischt. Überfi

jahrzehntelang zu

viel gefischt. Überfi

jahrzehntelang zu

• 
  

schung. Laut Experte

Harry Strehlow vom

Thünen Institut für Ost-

seefischerei leben zurseefischerei leben zurseefischerei leben zur--

zeit in der westlichen

Ostsee etwa 21 000

Tonnen erwachsene

Dorsche – gerade so

viel, dass der Bestand

sich selbst durch Fort-

pflanzung erhalten

kann.

Strehlow: „Der Strehlow: „Der

Dorsch braucht Schutz, Dorsch braucht Schutz,

aber die Quote ist zu

hart.“ Fünf bis sieben

Fisch pro Angler wä-

ren auch in Ordnung

• so wie in den letz-
  ten Jahren.
  Was Retzlaff und
  seine Kapitäns-Kol-
  legen verbittert: Die
  Lasten werden un-

gleich verteilt zwi-

schen Anglern und

den gewerbsmäßigen

Fischern. Derzeit ste-

hen der Freizeitfische-

rei noch gut 30 Pro-

zent der Fänge zu – im

nächsten Jahr wären

es nur noch 18 Pro-

zent.

34 Angelkutter sind 34 Angelkutter sind

noch in Betrieb. Aber

selbst denen droht

das Aus, wenn die das Aus, wenn die

EU-Fischereiminister

Anfang der Woche so Anfang der Woche so

beschließen. Und was

sagt die zuständige

deutsche Ministerin,

Julia Klöckner (CDU,

46)? Ein Sprecher:

Eine Unterstützung

oder Entschädigung

der Kutterbetriebe sei

nicht möglich.

Damit geht ein

Stück Tradition auf

der Ostsee wohl

unter...

Butterkuchen mit nur

85 Kalorien pro Stück

Angler Peter Rinow

blickt düster in die

Zukunft. Eine Fang-

beschränkung auf den

Ostsee-Kuttern dürfte

seinem Hochsee-

Hobby den Garaus

machen

Peter Rinow zieht

einem gefangenen

Dorsch den Haken

aus dem Maul

Back-Ideen aus der eigenen Küche:

Ihr erstes Buch hat Dana

Altekrüger (44) bisher über

160000 Mal verkauft

Von STEFAN – zum Dorsch-Angeln. schung. Laut Experte Strehlow: „Der gleich verteilt zwi

Die EU versenkt

unsere Kutterflotte!

Die EU versenkt

DORSCH-FISCHER EMPÖRT

FotosFotos

: PETER MÜLLER: PETER MÜLLER

Fotos

: SYBILL SCHNEIDER, PR

SEITE 8 BILD DEUTSCHLAND • 14. OKTOBER 2019

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