àl’occasiond’uneexposition surlapeintureanglaiseaumuséedu
luxembourg,àparis, lespâtissiersdelamaisonangelinaont créé un
gâteauqui prend laformedel’ escalier encolimaçon dela tatebritain.librementinspiré étagesupérieur.
En 1938,FinnJuhl a26ans etvient toutjuste definir sesétudes
au départementd’ar chitecturedel’école de sartsetmétier sde
Copenhaguequandil estembauché parl’un desplusgrandsstudios
du pays.Mais lesoir,une fois rentré chez lui,ils ’adonneàsavéritable
passion :led esign.Ili maginecet ét é-là un fauteuilinspiré d’un esaute-
relle... Dèslar entrée, il en exposelesprototypes dansunefoire de
mobi lier,mais lemodèle, auxformesanguleuses et extravagantes, ne
collepas auxcanon sdel ’époque. Bi en queses créationsnetrouv ent pas
preneur, le jeun ehommeneselaisse pasdécourager.Aucontraire :ce
fauteuilmanife stedevient la basede toutson travail postérieu r. Car, s’il
estaujourd’huireconnucommeunefigureessentielle du design scandi-
nave,FinnJuhl atoujours évoluéenmarge de l’establishment,endessi-
nant desmeublesaux lign es àlaf oisanthr opomorphiquesetabstraites
qui font encoresasingularité et so nsuccès. marie Godfrain
FAutEuIl GrAsshoppEr,DEFInn Juhl,housE oF FInn Juhl,àpArtIr DE9000 €.
FInnJuhl.CoMrééditionGran de sauterel le.
Nul besoiNd’avoir l’espritd’escalierpour
fairelelien entreladernièrecréation pâtissièredela
maison angelina et le musée de latate britain. Ce carrot
cakeenveloppédans un délicatdécor enchocolat
reprend lescourbes de l’escalier encolimaçon imaginé,
au début des années 2010, lorsdelarénovation trèsréus-
sie de l’institution londonienneparles tudio d’architec-
ture Caruso stJohn. situé sous larotonde de l’entrée,
l’escalieràlabalustrade enverrebombéreprend le motif
artdécodelacoquillesaint-Jacq ues. lapâtisserie hom-
mage d’angelinaaété créée spécialementpour l’exposi-
tion«l’Âge d’or de lapeinture anglaise», qui se tient
jusqu’au 16février aumusée duluxembourg,àparis, et
pour laquelle latate britainaprêté un grand nombre
(68!) dechefs-d’œuvre.l’occasion de se plonger dans
une période majeuredelapeinture anglaise, allantdes
années 1760à1820 environ–depuis lafondation de la
royalacademyofartsjusqu’autournantqu’amorce
turner,notamment.au menu:turner,donc, mais aussi
reynolds, Gainsborough,William blake,John martin
ainsi que bien d’autrespeintres siraresenfrance. et
pour le dessert:london, sa mousse légèreauchocolat
au lait et théearl Grey et soncœur demarmelade à
l’orange,clin d’œil deschefs pâtissiersd’angelina«aux
saveursemblématiques de lagastronomie britannique du
xixesiècle». diane lisarelli
lonDon, En ExClusIvItéAu sAlonDEthé AnGElInA Du
MuséEDuluxEMBourG Jusqu’Au19FévrIEr2020 (9,20€sur
plACE ou7,50ۈEMportEr).19, ruEDEvAuGIrArD,pArIs6e.
ouvErttouslEsJours.AnGElInA-pArIs.Fr76
legoûtAimeryChemin.Peter Macdiarmid/Getty Images/AFP.House of Finn Juhl