Süddeutsche Zeitung - 12.10.2019

München– DieKarriere von Roland Ber-

ger, 81, steht eigentlich für sich: Nach dem

Studium der Volks- und Betriebswirt-

schaft gründete er 1967 eine Unterneh-

mensberatung und expandierte schnell.

Heute gehört die Firma, die noch immer

seinen Namen trägt, zu den großen Bera-

tungsfirmen, ist weltweit aktiv und arbei-

tet für viele bekannte Konzerne. Roland

Berger selbst wurde in den Jahren zu ei-

nem der wichtigsten Berater, gab Politi-

kern wie Edmund Stoiber oder Gerhard

Schröder Ratschläge, profilierte sich als

Ideengeber, sein Netzwerk gilt noch im-

mer als sehr gut. Später hat er eine Stif-

tung gegründet, um Gutes zu tun.

Doch nun tauchen plötzlich sehr unan-

genehme Fragen auf: Hat Berger die Ver-

gangenheit seines Vaters falsch darge-

stellt, hat er diese möglicherweise be-

wusst geschönt? Seinen Vater Georg hatte

Berger immer als Nazi-Opfer und gläubi-

gen Christen beschrieben, der sogar im

Konzentrationslager Dachau inhaftiert ge-

wesen sein soll. Doch nachHandelsblatt-

Recherchen soll Georg Berger, der 1977

starb, Profiteur des Hitler-Regimes gewe-

sen sein, 13 Jahre lang soll er der NSDAP

angehört haben, auch als oberster Finanz-

chef der Hitlerjugend gedient haben, er sei

1937 von Adolf Hitler zum Ministerialrat

ernannt worden und soll später als Gene-

raldirektor das Unternehmen Ankerbrot

in Wien geleitetet haben, das jüdischen Ei-

gentümern weggenommen worden war.

„Wenn sich herausstellen sollte, dass

ich falsche Dinge behauptet habe, bereue

ich das aufrichtig – und werde es öffent-

lich richtigstellen“, kündigte Berger dazu

an. Er habe die beiden bekannten Histori-

ker Michael Wolffsohn und Sönke Neitzel

mit der Aufklärung beauftragt. „Wir wer-

den jeden Stein umdrehen und da keiner-

lei Rücksicht nehmen“, sagte Wolffsohn.

Aber er fügte imHandelsblattauch schon

an: „Ich denke, darin sind wir uns einig:

Vater Berger war kein Opfer.“ Es sei plausi-

bel, dass hier jemand „im Nachhinein sei-

nen Vater“ verklärt habe.

Der Fall ist heikel, denn Roland Berger

hat vor elf Jahren eine Stiftung gegründet,

diese ist mit 50 Millionen Euro ausgestat-

tet und fördert mittels Stipendien junge

Menschen aus sozial benachteiligten Fa-

milien. Unter anderem wird ein Preis für

Menschenwürde vergeben, die diesjähri-

ge Verleihung soll an diesem Montag im

Jüdischen Museum in Berlin stattfinden.

Als Festredner ist Wolfgang Schäuble, der

Präsident des Deutschen Bundestages,

vorgesehen. Die Stiftung hat Berger im-

mer auch mit dem Andenken an seinen Va-

ter begründet. „Das geht auf meinen Vater

zurück, einen überzeugten Christen. Er ist

1933 in die Partei eingetreten, weil ihm

Reichsbankpräsident Hjalmar Schacht ge-

sagt hat, er solle als erfolgreicher Unter-

nehmer doch mitmachen, um das Land

wieder aufzubauen. Nach der Reichskris-

tallnacht 1938 ist er aus Protest wieder aus-

getreten“, sagte er noch im vergangenen

Jahr derSüddeutschen Zeitung. Nun gibt

es an diesen Fakten Zweifel. Die Preisver-

gabe werde trotzdem stattfinden, betonte

eine Sprecherin der Stiftung am Freitag.

Es handele sich nicht um einen Preis zu Eh-

ren von Georg Berger, der Name tauche

auch in der Satzung nicht auf.

Die Frage bleibt: Was hat Roland Ber-

ger, dessen Scharfzüngigkeit und Kritik-

vermögen weithin bekannt sind, dazu be-

wogen, in all den Jahren offenbar keine

Nachforschungen in der eigenen Familie

anzustellen? Der Vater durfte nach dem

Krieg, wie Berger selbst berichtete, auch

keine Führungsaufgabe mehr wahrneh-

men. Der Sohn sah offenbar trotzdem kei-

nen Anlass, genau hinzuschauen, heißt es

aus dessen Umfeld.

Mit dem operativen Geschäft der Bera-

tungsfirma hat Roland Berger nichts

mehr zu tun. Er ist noch Ehrenvorsitzen-

der des Aufsichtsrats und hält etwa drei

Prozent der Anteile. 2003, mit 65, hatte er

die Führung seiner Firma abgegeben,

2010 zog er sich auch als Vorsitzender des

Aufsichtsrats zurück. Erst vor wenigen

Monaten hatte überraschend die Führung

der Firma gewechselt. caspar busse

von claus hulverscheidt

Blair– Wer sich mit dem Auto auf den Weg
von der Pazifikmetropole San Francisco in
Richtung Atlantikküste bei Boston macht
und auf der Hälfte der Strecke eine Pause
einlegt, landet inmitten der Weiten Nebras-
kas, etwa beim Städtchen Blair. Kaum ein
Ort in den USA ist weiter entfernt vom Oze-
an – und deshalb spricht erst einmal gar
nichts dafür, dass ausgerechnet hier, in ei-
nem 8000-Seelen-Kaff, an einem revoluti-
onären neuen Ernährungsprogramm für
Lachse und der Rettung der Weltmeere ge-
arbeitet wird. Doch genauso ist es – und da-
für verantwortlich ist ausgerechnet eine
deutsche Firma: der Essener Spezialche-
miekonzern Evonik.
Fisch ist für den Menschen seit Urzeiten
ein essenzielles Grundnahrungsmittel, für
drei Milliarden Erdenbürger heute sogar
das allerwichtigste. Allein seit 1970 hat
sich die weltweite Nachfrage verdreifacht.
Prinzipiell ist das eine gute Entwicklung,
denn Fisch hat oft nicht nur die bessere
Ökobilanz als Fleisch. Er ist auch der bedeu-
tendste Lieferant der Omega-3-Fettsäuren
EPA und DHA, die als unverzichtbar für
den menschlichen Körper gelten: Sie stabi-
lisieren das Immunsystem, sind gut für
Herz, Hirn, Sehvermögen und sogar das
psychische Wohlbefinden.

Das Problem ist: Während der Bedarf
wächst und wächst, stagniert zugleich seit
30 Jahren die Menge an Fisch, die wild ge-
fangen wird. Gut 30 Prozent der weltwei-
ten Gründe gelten als überfischt, weitere
60 Prozent sind am Limit. Gut die Hälfte
des jährlichen Fischkonsums von mehr als
180 Millionen Tonnen stammt deshalb
mittlerweile aus Zuchtfarmen, das Gros da-
von in Norwegen, Chile und Australien.
Fisch gibt es also genug – nicht aber Fett-
säuren. Speisefische nämlich bilden die
Säuren nicht selbst, vielmehr nutzen sie
die Nahrungskette: Sie ernähren sich von
kleineren Artgenossen wie Sprotten, An-
chovis und Wittlingen, die ihrerseits Plank-
ton fressen, das von Mikroalgen lebt – der
eigentlichen Omega-3-Quelle. Pro Jahr
werden deshalb 16 Millionen Tonnen Klein-
fische zu Fischmehl sowie -öl verarbeitet
und an Zuchttiere verfüttert – ein Sechstel
des gesamten weltweiten Wildfangs. Die
Farmen lösen das Problem der Überfi-
schung also nicht – sie vergrößern es noch.
Genau das wollen Evonik und der nie-
derländische Partner DSM mit ihrem Ge-
meinschaftsunternehmen Veramaris än-
dern. Nach ihren Vorstellungen sollen sich
die Zuchtlachse künftig statt von Sardinen

und Anchovis von Algenöl ernähren, das

Veramaris seit einigen Wochen industriell

herstellt. Aus Fischen, die seit Jahrtausen-

den Fische fraßen, werden so Vegetarier.

Aber warum Nebraska? Die Antwort fin-

det, wer sich dem Arbeiter- und Bauern-

staat von Süden aus mit dem Auto nähert.

Kilometer um Kilometer geht es an Mais-

und Sojaplantagen vorbei, manche Far-

men sind von den eigenen Maisfeldern re-

gelrecht umzingelt wie das Dornröschen-

schloss von der Dornenhecke. Über Mona-

te hat die Sonne die einst mächtigen grü-

nen Stängel in traurig grau-braune Gerip-

pe verwandelt, längst haben die reifen,

goldgelben Maiskolben damit begonnen,

sich aus dem Blätterkokon zu schälen, in

dem sie monatelang gefangen waren.

Kurz hinter dem Ortsausgang von Blair

taucht zwischen den Hügeln plötzlich ein

beige-graues Sammelsurium aus Indus-

triehallen, Silos und Schornsteinen auf. An

die hundert Sattelzüge haben sich an der

Werkseinfahrt aufgereiht – zu viert neben-

einander, sonst wäre die Schlange zwei Ki-

lometer lang. Jeder Lkw ist mit 25 Tonnen

Mais beladen, dem Lebenselixier der sechs

Firmen, die das Gelände nutzen: vom US-

Futtermittelriesen Cargill über einen Etha-

nol- und einen Enzymhersteller bis zum

Evonik-Konzern, der in Blair seit zwei Jahr-

zehnten die Aminosäure L-Lysin braut.

Für Veramaris war die Wahl des Stand-

orts Blair nicht nur wegen des unerschöpfli-

chen Maisvorrats logisch, sondern auch,

weil Evonik in Nebraska bereits über Erfah-

rung mit Großanlagen für die Fermentie-

rung verfügt. Deshalb hielten sich auch die

Investitionen mit 200 Millionen Dollar im

Rahmen. Anders als andere Firmen nutzt

Veramaris nicht jene schlabbrigen Meeres-

algen, die Strandurlaubern gern die Ferien

vermiesen, für deren Produktion aber riesi-

ge, offene Becken benötigt werden. „Wir

verwenden stattdessen Mikroalgen, die oh-

ne Sonnenlicht auskommen“, sagt Produk-

tionschef Neil Leininger. „Aber sie benöti-

gen Zucker – Maiszucker zum Beispiel.“

Der Weg von der Mikroalge zum neuen

Leibgericht der Zuchtlachse beginnt in ei-

ner Art Weindekanter. Die „Brühe“, wie die

Flüssigkeit in dem Fläschchen genannt

wird, besteht vor allem aus Wasser, einem

Algenstamm, Vitaminen und süßem Mais-

sirup, der dem ähnelt, den man etwa auch

in Cola und vielen Bonbons findet. „Schon

der erste Schüttelflakon enthält Millionen

Algen“, sagt Paul Caldwell, Evonik-Chef in

Blair, und deutet auf das schlammige Ge-

bräu. „Bald werden es Milliarden sein.“

Vom Flakon geht es in den ersten Fer-

mentierer, ein zylinderförmiges Edelstahl-

gefäß mit den Ausmaßen eines größeren

Bierfasses. Es zischt und dampft leise zwi-

schen den Bottichen, die über Rohre und

Schläuche mit weiteren Tanks verbunden

sind. Von einem Kontrollraum aus steuern

Techniker die Beimischung von Zutaten so-

wie Temperatur und Druck in den Fässern.

Hat die Biomasse im Bottich ein gewisses

Maß erreicht, wird die Flüssigkeit in den

nächsten, deutlich größeren Fermentierer

gepumpt, wo die Zucker-Fütterung fortge-

setzt wird. Fünf-, sechsmal zieht die Brühe

so über mehrere Wochen um, bis sie

schließlich in einem von sechs gewaltigen,

fünf Stockwerke hohen Endtanks landet.

Die eigentliche Ölgewinnung beginnt ei-

ne Halle weiter. Die Algenzellen werden

aufgespalten, übrig bleibt ein goldbrau-

nes, leicht zähflüssiges Öl, das an Ahornsi-

rup erinnert und nach Sushi mit Sojasauce

riecht. Per Schiff wird es an Aquafarmen

geliefert, die es mit anderen Futtermitteln

mischen und zu Pellets pressen lassen.

Eine Tonne des industriell gefertigten

Algenöls ersetzt nach Evonik-Angaben 60

Tonnen an wild gefangenem Fisch. Schon

bald will Veramaris etwa 20000 Tonnen Öl

pro Jahr herstellen und damit den Fang

von 1,2 Millionen Tonnen Wildfisch über-

flüssig machen. Das ist eineinhalbmal so

viel, wie jedes Jahr aus dem gesamten Mit-

telmeer geholt wird. Rund 15 Prozent des-

sen, was Lachsfarmen weltweit an Ome-

ga-3-Fettsäuren benötigen, wären so ge-

deckt. „Mittelfristig“, sagt Leininger, „wol-

len wir mit unserem Öl auch im Shrimp-

und im Futtermittelmarkt für Katzen und

Hunde Fuß fassen.“ Evonik und DSM drü-

cken aufs Tempo, denn auch andere Her-

steller arbeiten an Verfahren, um Ome-

ga-3-Fettsäuren zu gewinnen, zum Bei-

spiel aus genveränderten Landpflanzen.

Das US-Nachrichtenportal Biofuels Di-

gest, das sich auf Informationen aus dem

Bereich Umwelt spezialisiert hat, zumin-

dest sieht Evonik und DSM auf dem richti-

gen Weg. Chefredakteur Jim Lane zog

jüngst bereits einen äußerst gewagten Ver-

gleich – zur Mondlandung: Für Veramaris,

so schrieb er, sei die Gewinnung von Alge-

nöl nur ein kleiner Schritt. „Aber es ist ein

großer Schritt für die Fischheit.“

Mittelfristig wollen wir

mit unserem Öl

auch im Shrimp-

und im

Futtermittelmarkt

für Katzen und

Hunde Fuß fassen.“

Neil Leininger

Roland Berger.

FOTO: IMAGO

München –Der umstrittene US-Herstel-

ler Juul hat den Verkauf aromatisierter

E-Zigaretten mit Fruchtgeschmack in den

Vereinigten Staaten gestoppt. Nachdem

das Unternehmen den Vertrieb über den

Einzelhandel unter hohem Druck der Auf-

sichtsbehörden bereits ausgesetzt hatte,

stellte es nun vorerst auch den Onlinever-

kauf über seine Website ein.

Juul kommt damit der amerikanischen

Aufsichtsbehörde FDA zuvor, die derzeit

wegen einer E-Zigaretten-Epidemie unter

US-Teenagern und Todesfällen im Zusam-

menhang mit den Produkten Maßnah-

men vorbereitet. Auch Präsident Donald

Trump hatte zuvor schon „sehr strenge“

Vorschriften für E-Zigaretten angekün-

digt und deren Nutzung als „großes Pro-

blem“ bezeichnet. Juul war vor allem we-

gen der offensiven Social-Media-Vermark-

tung seiner Produkte an jüngere Zielgrup-

pen in die Kritik geraten.

Anders als bei traditionellen Zigaretten

wird in E-Zigaretten eine meist nikotinhal-

tige Flüssigkeit erhitzt. Diese verdampft

und gelangt durch Inhalieren in die Lun-

ge. Für diese Technik hat sich der Aus-

druck vapen (dampfen) eingebürgert. Die

Flüssigkeiten enthalten Nikotin, andere

Chemikalien – und Geschmacksstoffe.

Letztere sorgen dafür, dass E-Zigaretten

nach allem möglichen schmecken, aber

eben nicht mehr nach Tabak. Mittlerweile

vertreibt so gut wie jeder große Tabakkon-

zern die Produkte, und der Markt wächst:

Allein in Deutschland lag der Umsatz im

vergangenen Jahr bei 400 Millionen Euro.

Obwohl die Tabakkonzerne die E-Zigaret-

ten gern als Ausstiegsdroge vermarktet

wird, gilt sie vielen als Einstiegsdroge für

Jugendliche. Das gilt insbesondere für die

E-Zigarette Juul mit ihrem modernen De-

sign. Während an US-Highschools nur

noch sechs Prozent aller Schüler her-

kömmliche Zigaretten rauchen, dampft

dort mittlerweile jeder dritte.

Über die gesundheitlichen Risiken von

E-Zigaretten wird indes überall auf der

Welt kontrovers diskutiert. Das Deutsche

Krebsforschungszentrum schreibt zwar,

die E-Variante sei im Vergleich zu Zigaret-

ten „sehr wahrscheinlich deutlich weniger

schädlich“, rät aber vom Konsum ab. In

den USA ist die Zahl der Todesfälle in Zu-

sammenhang mit E-Zigaretten mittlerwei-

le auf 26 gestiegen, Hunderte Menschen

berichten zudem von Atembeschwerden.

Direkt einer Juul-Zigarette zuordnen lässt

sich bisher keiner der Fälle, die Behörden

sind jedoch alarmiert. vivien timmler

„Vater Berger war kein Opfer“

Zwei Historiker sollen die Familiengeschichte des Unternehmensberaters untersuchen

Wie der Lachs zum Vegetarier wird

Ein deutscher Konzern, ein 8000-Seelen-Kaff in den Maisfeldern Nebraskas, ein Zuchtbetrieb in Norwegen:

Evonik will Lachse umerziehen und damit zur Rettung der Weltmeere beitragen

Ausgedampft

Der US-Hersteller Juul stellt den Verkauf von E-Zigaretten mit Fruchtgeschmack ein

Gut 30 Prozent der

weltweiten Gründe

gelten als überfischt

Tabakkonzerne vermarkten

die E-Zigaretten gern

als perfekte Ausstiegsdroge

28 WIRTSCHAFT Samstag/Sonntag, 19./20. Oktober 2019, Nr. 242 DEFGH

Zuchtlachse sollen künftig mit Algenöl ernährt werden statt mit Sardinen und Anchovis. FOTO: KRISTIAN HELGESEN/BLOOMBERG

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