Queijos vegetais
A Veguita tem na sua linha de produtos três tipos de
queijos veganos, todos feitos com castanha-de-caju.
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leva cúrcuma para conquistar uma coloração amarelada,
o queijo prato tem cenoura na receita visando a mesma
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um toque cítrico. Eles acompanham bem pizza, lanches,
lasanhas e salgados. Tanto o queijo muçarela como
o prato são comercializados em peças de 250 g e o
cajupiry, em bisnaga de 300 g. Preço: R$ 25
+ facebook.com/veguitaculinariavegana/O puro sabor das sementes
Alimentos minimamente processados são a proposta
da Souly. Entre os destaques da marca, está a pasta de
sementes de abóbora, que leva única e exclusivamente
sementes, e nada mais. Cultivadas em campos da
Áustria no modelo de agroecologia, as sementes são
selecionadas e submetidas à moagem em moinho de
quartzo. Segundo a empresa, este tipo de moagem
minimiza a oxidação, preservando o sabor da semente e
seus nutrientes vitais, como zinco, vitamina E e ômega-3.
A pasta acompanha bem pães, sopas e saladas.
Preço: R$ 55 (embalagem com 210 g)
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