Receitas sem Glúten e sem Lactose - Ano 5 nº 15 (2018)

(Antfer) #1
CONSULTORIA Luciana Candeia, nutricionista FOTOS GettyPremium.com

VITAMINA DE MAMÃO COM
AMEIXA E LINHAÇA
Ingredientes:



  • 3 ameixas sem caroço picadas • 1 co-
    lher (sopa) de linhaça dourada • 1/3 de
    xícara (70ml) de suco puro de mamão

  • 1/2 copo (125ml) de leite de arroz


Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liqui-
dificador. Se desejar, adicione gelo a
gosto e sirva em seguida.


VITAMINA DE MORANGO
COM CASTANHAS
Ingredientes:



  • 1/4 de xícara (50ml) de suco puro de
    morango • 1 colher (sopa) de castanhas
    trituradas • 1/2 copo (125ml) de leite
    de amêndoas


Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liqui-
dificador. Se desejar, adicione gelo a
gosto e sirva em seguida.


VITAMINA DE LARANJA
Ingredientes:



  • 1/4 de xícara (50ml) de suco puro
    de laranja • 1 colher (sopa) de gerge-
    lim • 1 pote (170g) de iogurte natural
    sem lactose


Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liqui-
dificador. Se desejar, adicione gelo a
gosto e sirva em seguida.


VITAMINA COM CHÁ-MATE
Ingredientes:



  • 1 fatia de mamão picada • 1 copo
    (250ml) de chá-mate • 1 banana picada

  • 3 colheres (sopa) de leite de soja em pó


Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador. Beba em
seguida.


VITAMINA CREMOSA
DE MORANGO
Ingredientes:


  • 10 morangos picados • 1 colher (sopa)
    de leite em pó zero lactose • 1 pote
    (170g) de iogurte zero lactose • 1/2
    caixa de gelatina diet sem glúten sabor
    framboesa pronta • Gelo a gosto


Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidi-
ficador. Tome em seguida.

VITAMINA DE BETERRABA
COM COUVE
Ingredientes:


  • 1/2 copo (125ml) de leite de arroz

  • 25g de beterraba crua • 1 colher
    (sopa) de açúcar de coco • 1 xícara
    (chá) couve picada


Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liqui-
dificador. Se desejar, adicione gelo a
gosto e sirva em seguida.

VITAMINA VERMELHA COM
LEITE DE ARROZ
Ingredientes:


  • 4 colheres (sopa) de polpa de mo-
    rango • 4 colheres (sopa) de xarope
    de groselha • 3 colheres (sopa) de
    açúcar de coco • 1l de leite de arroz


Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liqui-
dificador. Se desejar, adicione gelo a
gosto e sirva em seguida.

VITAMINA DE ABACATE
Ingredientes:


  • 400g de polpa de abacate • 1 e 1/2
    xícara (300ml) de leite de amêndoas

  • Suco puro de 1 limão


Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador até formar
um caldo grosso e homogêneo. Se
desejar, adoce com açúcar mascavo
e sirva em seguida.

VITAMINA COM QUINOA
Ingredientes:


  • 3/4 de xícara (150ml) de leite de arroz

  • 1 banana-prata picada • 2 colheres
    (sobremesa) de quinoa


Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidi-
ficador e, se necessário, adoce com
mel. Sirva com cubos de gelo.

VITAMINA DE FRUTAS COM
LEITE DE SOJA
Ingredientes:


  • 2 xícaras (400ml) de suco puro de laranja
    gelado • 1/2 mamão papaia picado e sem
    casca • 1 maçã média picada e sem casca

  • 6 colheres (sopa) de leite de soja em
    pó • 1 colher (sopa) de açúcar demerara


Modo de preparo
Coloque no liquidificador o suco de
laranja, o mamão e a maçã. Bata por
alguns segundos, junte o leite de soja e
o açúcar, bata novamente até obter uma
mistura homogênea. Sirva em seguida.

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