Die Zeit - 26.09.2019

WISSEN

KLIMA • STATISTIK • PHILOSOPHIE • ARBEIT • GESUNDHEIT • RAUMFAHRT

Stimmt’s?

... fragt Hans-Hendrik

Ewert aus Titisee

Fett gehört durchaus zu einer aus-

gewogenen Ernährung, besonders

die ungesättigten Fettsäuren gelten

als gesund. Die Stars unter ihnen

sind die viel beschworenen »Omega-

3-Fettsäuren«. Chemisch handelt es

sich bei ihnen um besonders lange

Fettmoleküle. Sie sind für die

körperliche Entwicklung eines Ba-

bys unverzichtbar, wirken aber auch

bei älteren Menschen positiv. Sie

können den Verfall der Gehirn-

leistung zumindest bremsen, wie

Studien zeigen.

Omega-3-Fettsäuren stammen im-

mer aus Pflanzen: aus den Samen

von Gräsern etwa, aus Nüssen, aber

auch aus Algen. Fressen Tiere diese

Pflanzen, reichern sich die Fettsäu-

ren in ihnen an, besonders in Fi-

schen. Sie gelten daher zu Recht als

gute Quelle.

Aber nicht jeder Fisch enthält gleich

viel Omega-3. Der Gehalt schwankt

ganz erheblich, einerseits zwischen

den Arten, andererseits zwischen

den Individuen. Zwei Faktoren sind

ausschlaggebend: erstens die Ernäh-

rung des Fischs – er kann die Fett-

säuren ja nicht selbst bilden. Zwei-

tens die Wassertemperatur – je käl-

ter die Umgebung, desto mehr Fett

braucht der Fisch als Kälteschutz

und desto mehr Omega-3 enthält

er. Denn diese Fettsäuren bleiben

auch bei niedrigen Temperaturen

geschmeidig und garantieren die

Beweglichkeit der Fische.

Das gilt sowohl für Salzwasser- als

auch für Süßwasserfische. Zwar leben

die Spitzenreiter in der Omega-3-Hit-

liste – Hering, Thunfisch und Lachs

• alle im Meer. Aber auch die Forelle
  enthält ordentliche Mengen, mehr als
  etwa der Seelachs. Weit dahinter folgt
  der Pangasius aus den Fischfarmen im
  asiatischen Mekong-Delta.
  Fische aus Fischfarmen enthalten
  übrigens nicht weniger der begehr-
  ten Fettsäuren als ihre wild leben-
  den Artgenossen, sondern eher
  mehr – aber nur weil sie insgesamt
  fetter sind. CHRISTOPH DRÖSSER

Enthalten nur

in Salzwasser

lebende

Fische die

gesunden

Omega-3-

Fet t säu ren?

Die Adressen für

»Stimmt’s«-Fragen:

DIE ZEIT, Stimmt’s?,

20079 Hamburg,

oder [email protected].

Das »Stimmt’s?«-Archiv:

http://www.zeit.de/stimmts

A http://www.zeit.de/audio

Die Flut von morgen

D

ie Fluten der Zukunft zeich-

nen sich schon in der Gegen-

wart ab, spätestens seit dieser

Woche. Da wurde der ak-

tuelle Stand des Wissens

über jene Sphären der Erde

vorgestellt, die auf ihr den

größten Teil einnehmen: im »Sonderbericht über

die Ozeane und die Kryosphäre«, also die Eisgebie-

te des Planeten. Mehr als sieben Zehntel der Erd-

oberfläche sind von Meeren bedeckt, und rund ein

Zehntel der Landfläche liegt dauerhaft unter Eis.

Noch. Denn das Eis schwindet und lässt die Welt-

meere anschwellen.

Globale Erwärmung und steigender Meeres-

spiegel, dieser Urzusammenhang wirft tatsächlich bis

heute eine der kniffligsten Fragen der Klima-

forschung auf: Falls die Atmosphäre sich um sound-

so viel Grad erwärmt, wie hoch steigt dann das Meer?

»Bei zwei Grad Celsius globaler Erwärmung im

Vergleich zur Zeit vor der Industrialisierung steigt

der globale Meeresspiegel bis 2100 um zusätzliche

30 bis 60 Zentimeter an, und um 60 bis zu

110 Zentimeter, wenn die Emissionen weiter

zunehmen«, sagt Hans-Otto Pörtner vom Bremer-

havener Alfred-Wegener-Institut für Polar- und

Meeresforschung. Er ist einer der Hauptautoren

des 900 Seiten starken neuen Berichts, für den

104 Wissenschaftler des Weltklimarats aus

36 Ländern den Wissensstand aus 6981 Fachver-

öffentlichungen zusammengefasst haben.

»Wenn die Emissionen weiter zunehmen«,

diese Formulierung von Pörtner beschreibt um-

gangssprachlich ein Szenario, das die Klima-

forscher »RCP8.5« nennen. Dieses Rechenmodell

geht davon aus, dass mehr und mehr Treibhaus-

gase in die Luft entweichen. Dadurch würde die

globale Erwärmung schon im Lauf dieses Jahr-

hunderts die Zwei-Grad-Marke überschreiten und

bis 2100 wohl auf drei bis vier Grad steigen. Un-

realistisch? Gerade erst haben Forscher des Projekts

»Climate Action Tracker«, das die weltweit ange-

kündigten und tatsächlich umgesetzten Maßnah-

men zum Klimaschutz vergleicht, erklärt: Selbst

wenn man alle Selbstverpflichtungen und Ziele

berücksichtige, stoße die Menschheit auch künftig

mehr CO₂ aus als bisher. Gegenwärtig steuere sie

auf 3,2 Grad Celsius Erwärmung bis zum Ende

des Jahrhunderts zu.

Deshalb sind die 110 Zentimeter Meeres-

spiegelanstieg jetzt jene Marke, mit der man

rechnen muss. Dieser Wert für die Oberkante

liegt höher als in früheren Berichten des Klima-

rats (im Jahr 2007 ging man noch von höchstens

plus 59 Zentimetern aus,

2014 dann von 82 Zenti-

metern im globalen Durch-

schnitt). Mehr Meer also.

Die Zahl klingt für den

Laien nicht gerade gewaltig.

Tatsächlich birgt die Progno-

se gewaltige Probleme. Drei

Punkte sind wichtig, um sie

einordnen zu können:

Variation – »Es gibt nicht

nur ein globales Mittel für

den Meeresspiegel, es gibt

vor allem starke regionale

Änderungen«, sagt der Ozea-

nograf Detlef Stammer von

der Universität Hamburg.

Ein Drittel mehr oder weniger

nennt der Sonderbericht als

natürliche Bandbreite beim

regionalen Anstieg. Und sinken Städte wie Jakarta

ab, weil dort zu viel Grundwasser entnommen

wird, fällt der Anstieg des Pegels noch drastischer

aus. Außerdem reagiert das Meer sehr träge und

würde selbst dann noch lange weiter anschwellen,

wenn ab sofort kein CO₂ mehr in die Luft ge-

langen würde.

Extremereignisse – Zumindest in diesem Jahr-

hundert wird nicht der durchschnittliche Pegel das

Problem sein, sondern Fluten und Stürme. Denn

mit den steigenden Meeren werden Sturmfluten

höher an den Küsten anbranden. Die Autoren des

Berichts sind sich sehr sicher, dass mit dem An-

stieg der Pegel auch »die Häufigkeit extremer

Wasser stände an den meisten Orten steigen« wird.

Was vormals eine Jahrhundertflut war, werde

künftig jährlich vorkommen (siehe Grafik). Einige

Atolle erleben dies bereits, vielen Küsten steht es in

der ersten Hälfte dieses Jahrhunderts bevor.

Akut strapaziert die Naturgewalt Schutzbau-

werke wie Deiche und Mauern, sofern vorhanden.

Dauerhaft trägt sie zu einer stärkeren Erosion

natür licher Schutzzonen bei, etwa wenn Mangro-

ven, Salzmarschen, Strände

und vorgelagerte Sandbänke

weggespült werden.

Verwundbarkeit – Rund

380 Millionen Menschen le-

ben weniger als fünf Meter

über dem Meeresspiegel,

680 Millionen weniger als

zehn Meter darüber. Ein

großer Teil der Megastädte

wie New York oder Mumbai

liegen an Küsten und in

Flussdeltas, wo man künftig

mit stärkeren Wetterextremen

rechnen muss. »Staaten wie

die Niederlande oder die

Bundesrepublik mit einer

jahrhundertelangen Erfah-

rung im Umgang mit Sturm-

fluten haben sich gut ge-

wappnet für die bislang prognostizierten Gefah-

ren«, sagt die Hamburger Geografin Beate Ratter,

die ebenfalls am Sonderbericht mitgearbeitet hat.

Doch an den Küsten ballen sich Menschen und

Reichtum, sie zu schützen wird teuer. Sofern Ge-

genmaßnahmen ausbleiben sollten, veranschlagt

der Report bis zum Jahr 2100 einen Anstieg der

Kosten durch Flutschäden auf das 100- bis

1000-Fache.

Nicht alle werden sich darauf einstellen kön-

nen. »Flache Koralleninseln und flache Küsten-

staaten wie Bangladesch, die nur wenig finanzielle

und räumliche Möglichkeiten haben«, gehörten

dazu, sagt Beate Ratter. Der Sonderbericht hält

fest: »Einige Inselstaaten werden wahrscheinlich

unbewohnbar.«

Die Fluten von morgen sind eine Chiffre.

Steht doch der Anstieg der Meere gleichermaßen

für die physikalischen Folgen der Erderwärmung

(Eis schmilzt, warmes Wasser dehnt sich aus) wie

auch für deren vielfältige soziale, wirtschaft liche

und politische Auswirkungen. Das alles konzen-

triert sich symbolisch in dieser einen Zahl,

110 Zentimeter.

Der Bericht enthält allerdings viel mehr, näm-

lich einen naturwissenschaftlichen Querschnitt

durch die Eis- und Wasserwelt: von der Po lar re-

gion (wo Meereis schmilzt und Gletscher ver-

schwinden) über die Permafrostgebiete (welche

abtauen und bis 2100 erhebliche Mengen Kohlen-

stoff in die Luft entlassen) bis in die gemäßigten

Breiten (wo viele Gebirgsgletscher schwinden und

Flüsse wie der Rhein weniger Wasser führen wer-

den) und die Tropen (wo die Versauerung und

ozeanische Hitzewellen die Vielfalt von Pflanzen

und Tieren dezimieren).

Welchen Unterschied jedes bisschen Klima-

schutz macht, zeigen eindrucksvoll die Grafiken

des Werks. Deren Kurven laufen entweder rot

markiert als business as usual aus dem Ruder oder

steigen blau eingefärbt im Rahmen des Zwei-

Grad-Ziels nur moderat an – sozusagen der best

case des gerade noch Erreichbaren.

In seinen letzten Kapiteln legt der Sonder-

bericht Maßnahmen dar: Naturschutz für Meere

und Eisgebiete, Senkung der Emissionen und

Vorbereitung der Anrainer auf das Unvermeidli-

che. Der Sonderbericht zeige »den Nutzen ambi-

tionierten Klimaschutzes und effektiver Anpas-

sung«, betonen die Autoren. Aber er zeigt eben

auch: »die eskalierenden Kosten und Risiken zö-

gerlichen Handelns«.

Lesen Sie eine ausführliche Analyse des

Berichts bei ZEIT ONLINE unter zeit.de/srocc

Wie hoch steigt das Meer? Noch höher als befürchtet,

warnt der Weltklimarat in seinem neuen Bericht VON STEFAN SCHMITT

Der steigende Wasserstand

sorgt häufiger für extreme Pegel

Neues Niveau

ZEIT-GRAFIK/Quelle: SROCC, SPM S. 33, IPCC (2019)

einmal im Jahrhundert

einmal im Jahrzehnt

einmal im Jahr

einmal im Monat

Meeresspiegel

einmal im Jahrhundert

einmal im Jahrzehnt

einmal im Jahr

einmal im Monat

Meeresspiegel

Anstieg

»Jahrhundertflut«

bisher

in

Zukunft

Foto: Jasper Doest; Illustration: Armando Veve für DIE ZEIT; Grafik: DZ

IPCC »Special Report on the Ocean and

Cryosphere in a Changing Climate« (2019)

und Fünfter Sachstandsbericht (2014)

CAT »Warming Projections Global Update«

und »United in Science«-Report der

Weltmeteorologie-Organisation WMO (2019)

Links zu diesen und weiteren Quellen

finden Sie auf ZEIT ONLINE unter

zeit.de/wq/2019-40

Quellen

26. SEPTEMBER 2019 DIE ZEIT No 40 35