Die Zeit - 03.10.2019

ENTDECKEN

I

ch kann maximal 14 Maßkrüge tragen: Ich stelle

zweimal sechs im Kreis auf, mit den Henkeln nach

innen, sodass ich mit der Hand reinkomme. Oben-

drauf kommt jeweils noch ein Krug. Wenn ich da-

mit herumlaufe, mache ich ein Hohlkreuz und stütze das

Bier auf meiner Brust ab. Um meine Handgelenke zu

unterstützen, trage ich Bandagen. Die habe ich mir selbst

gekauft, genauso wie Lederhose, Hemd und Jacke.

Auch das Bier kaufe ich vorab dem Wirt ab. Am Tisch

verkaufe ich es dann einen Tacken teurer. Der Preisunter-

schied plus das Trinkgeld ist mein Lohn. Das erste Mal

habe ich mit 25 auf dem Oktoberfest gekellnert. Ich wuss-

te: Man kann da gutes Geld verdienen, mehrere Tausend

Euro. Und ich hatte schon vorher in der Gastro gearbeitet.

Erfahrung ist wichtig, denn man muss ja 16 Tage durch-

halten, die Menschenmassen, den Lärm, die immer glei-

chen Lieder: Cordula Grün, Atemlos, Hulapalu. Aber ir-

gendwann ertappe ich mich sogar beim Mitsummen.

Jeden Morgen muss ich um halb zehn da sein, am

Wochenende um halb neun. Wenn ich abends um elf

wieder aus dem Festzelt komme, tun mir die Hände

und die Füße weh, und auch die Stimme kann weg sein.

Und ich nehme jedes Mal ab, wenn ich auf der Wiesn

arbeite, weil ich vergesse zu essen.

In meinem ersten Jahr habe ich selbst kein Bier ange-

rührt, bin nach der Schicht direkt nach Hause und habe

Vitamine geschluckt, um bloß nicht krank zu werden. In-

zwischen lasse ich mich auch mal auf einen Schnaps ein-

laden oder teile mir eine Maß mit Freunden. Ich kann sehr

viel Spaß haben mit den Gästen. Und ich versuche, sie ein

bisschen anzuheizen: Wer kein Bier mehr hat, dem biete

ich gleich ein neues an; wer nur ein kleines bestellt, den

ziehe ich auf. Das erwarten die Leute auch ein bisschen.

Manche Gäste trinken einen Maßkrug auf ex. Da kann

ich die Uhr stellen: Nach etwa 15 Minuten taumeln die

raus. Andere kotzen unter den Tisch oder in ihren Maßkrug.

Wieder andere werden aggressiv oder gegenüber den Mädels

in unserem Team auch touchy. Denen sage ich dann: »Für

dich ist’s heute genug.« Meistens gehen sie dann auch. Eine

Schlägerei habe ich höchstens mal am Rande mitgekriegt.

Manche Kollegen reisen von einem Volksfest zum

nächsten. Andere nehmen extra Urlaub, um auf der

Wiesn arbeiten zu können. Es ist aber nicht für jeden das

Richtige. Entweder machst du den Job einmal und nie

wieder – oder er taugt dir irre und du bleibst jahrelang

dabei. So wie ich. Nur dieses Jahr habe ich leider keine

Zeit, weil ich in meiner eigenen Bar arbeiten muss.

... auf dem Oktoberfest

zu kellnern

WIE ES WIRKLICH IST

Niklas Hacker, 29, betreibt unter

anderem die Bar »Le Florida« in München

Beim Radiologen nach Monaten erstmals nichts zu sehen.

Er zeigt mir auf zwei Monitoren die Aufnahmen von 2018

und von letzter Woche. Der Tumor ist verschwunden!

Roger Kutschki, Berlin

Wenn meine fünf Monate alte Enkeltochter die Arme

nach mir ausstreckt, als wollte sie sagen: »Hol mich aus

dem Gitterbett, und zeig mir die Welt.«

Gerhard Hopfgartner, Klagenfurt, Österreich

Meine Frau!!!

Dennis Renk, Wedel

Dass die Fernbedienung für den Fernseher in meiner

Wohngemeinschaft nicht mehr funktioniert und auch

ein simpler Batteriewechsel das »Problem« nicht löste.

#lesenistauchschön.

Luise von Münchhausen, Düsseldorf

Die Zeit ist gekommen, da die Kinder wieder Kastanien

sammeln. Als die kleine Sofie (gerade drei) gefragt wird,

wo sie diese eine, besonders dicke und schöne herhat,

antwortet sie: »Muss mal überlegen.« Pause. Dann, mit

einem breiten Lächeln: »Hab sie Pepe gemopst!«

Hannah Staub, Leipzig

Mit meinem Velomobil – einem vollverkleideten Liege-

fahrrad – durch die Landschaft zu gleiten, Rausch der

Geschwindigkeit (50 Stundenkilometer!!!), fossilfrei und

nachhaltig!

Burkhard Zietz, Uppsala, Schweden

Der Rollstuhlfahrer, der die entkräfteten Marathonläufer

zum Durchhalten anfeuert.

Henri Heiland, Berlin

Mein Mirabellenbaum trägt dieses Jahr so viel wie noch

nie. Ich kann gar nicht alle Früchte verarbeiten. Gerade

hab ich auf nebenan.de sechs Nachbarn (die ich bisher

nicht kannte) zum Ernten eingeladen.

Astrid Raimann, Köln

Die Herbstsonne war schon hinter den Häusern

verschwunden, als ich mit der Astschere einige verwilderte

Sträucher im Garten zurückschnitt. Da ließ sich ein

Rotkehlchen kaum mehr als eine Armlänge entfernt in den

Zweigen nieder. Mit jetzt sehr ruhigen Bewegungen

arbeitete ich weiter. Der Vogel ließ sich nicht stören. So

wurde die von mir geliebte Dämmerstunde im Garten zu

einer besonderen Begegnung.

Michael Burkhardt, Stuttgart

Opernabend im Radio. Ich backe einen Kuchen für meine

Mom. Der Kommentator erklärt mir, warum der Sopran

eine halbe Stunde schreit, bevor er stirbt. Der Teig ist zu

trocken. Blick ins Regal: Oh, Eierlikör! Es duftet. Der Chor

setzt ein. Das Werk ist vollkommen. Tosender Applaus!

Bettina Buchberger, Linz, Österreich

Leben

Wa s mein

reicher macht

(Folge 173)

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Redaktion DIE ZEIT, »Z-Leserseite«, 20079 Hamburg

Aufgezeichnet von Daniel Kastner

»Knüselich«

Wenn man in einer Wohnung Dinge ungern anfassen mag, weil man das Gefühl hat,

sie könnten kleben, dann ist die Wohnung knüselich. Der Begriff beschreibt einen Zustand

genau in der Mitte zwischen unaufgeräumt (das wäre zu schwach) und ekelig (was

wiederum zu stark wäre). Als ich unlängst ein ebensolches Erlebnis hatte und im Freundeskreis

davon erzählte, stellte ich fest, dass die Zuhörer über den Ausdruck stolperten.

Ich finde, das Wort knüselich wird dringend gebraucht, und möchte es hiermit gerne teilen.

Beatrix Seewaldt, Berlin

WORTSCHATZ

Du siehst aus, wie ich mich fühle

Dieser Papageitaucher lebt in Kanada. Wegen ihres bunten Schnabels und traurigen Blicks werden diese Vögel auch Clowns der Meere genannt. Fotografiert von Chris Dodds

Illustration: Eva Revolver für DIE ZEIT

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