Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung - 06.10.2019

54 wissenschaft FRANKFURTER ALLGEMEINE SONNTAGSZEITUNG, 6. OKTOBER 2019, NR. 40 55

Nach jahrelangem Streit um die

Nährwert-Kennzeichnung auf

Lebensmitteln will Deutschland

nun den französischen Nutri-Score

einführen. Das hätte längst passieren

können.Von Johanna Kuroczik

W

enn die Kinder während der Ernährungsberatung keine Worte für ihr Überge- wicht finden, greifen die meisten zum Löwen. Sie streifen sich die ramponierte Handpuppe über und lassen ihren Gefühlen durch das Tier freien Lauf. Beliebt ist auch der Drache, die bunte Raupe Nimmersatt hingegen scheint ungebraucht. „Ihnen gefällt der große Löwe, weil der laut brüllen kann“, sagt Jutta Kolletzki. Die Frank- furter Pädagogin leitet die Facheinrich- tung für Essstörungen und Überge- wicht, „Balance“, im Osten der Stadt. Sie weiß, hinter einem kräftigen Körper versteckt sich oft ein kleines Selbstbe- wusstsein. In ihrem Beratungszimmer steht ein Flechtkorb voller Kuscheltiere am Fenster, im Bücherregal reihen sich Kochbücher. Eltern von gefährlich über- gewichtigen Kindern finden hier auf hel- len Korbstühlen Platz – und wissen oft nicht weiter. Die Fragen, die sie quälen, beschäftigen dann nicht nur Ernäh- rungstherapeuten, sondern eigentlich die ganze Republik: Wie konnte es so weit kommen, und was kann man tun gegen das Übergewicht? Zum weltweiten Adipositas-Tag am

Oktober werden zahlreiche aktuelle
Statistiken, Studien und Analysen erwar-
tet, die sich mühen, Antworten zu lie-
fern. Die Zeit drängt. Womöglich zum
ersten Mal in der Geschichte der
Menschheit sind mehr Menschen zu
dick als zu dünn. Rund vierzig Prozent
der Menschheit bringen zu viel auf die
Waage, in Europa ist jeder Zweite zu
dick; die Zahl der Fettleibigen hat sich
seit 1980 verdoppelt. Gerade bei Kin-
dern ist der Anstieg dramatisch, waren
1975 nur vier Prozent adipös, sind es
2016 schon 18 Prozent. In Deutschland
wog 2008 jedes 7. Kind zu viel, und man
hoffte noch, es würden nicht mehr. Eine
aktuelle Auswertung der Kaufmänni-
schen Krankenkasse zeigt aber, dass der
Anteil der fettleibigen Kinder seither
um dreißig Prozent gestiegen ist.
Adipös ist, wer einen Body-Mass-In-
dex von über 30 hat, eine Achtjährige,
die 125 cm groß ist, würde dann rund
fünfzig Kilo wiegen. Ihr Schicksal
scheint damit vorgezeichnet, denn über-

gewichtige Kinder wachsen meist zu di- cken Erwachsenen heran. Die Weltge- sundheitsorganisation WHO erklärt Adi- positas zur zweitgrößten Gesundheitsbe- drohung weltweit für das Jahr 2019. Ihr zufolge sterben jährlich vier Millionen Menschen an den unmittelbaren Folgen ihres Körpergewichts. Wer zu dick ist, trägt ein höheres Gesundheitsrisiko, von Diabetes Typ 2 über Herzerkrankungen bis zu Krebs und Gelenkschäden. „Wir können es uns nicht leisten, nichts zu tun!“, warnten deutsche Kinderärzte Ende 2018 in einem offenen Brief. Manche Menschen haben tatsächlich eine genetische Veranlagung dazu, Speck anzusetzen. Doch das erklärt noch lange nicht die scheinbar epidemischen Zustän- de. Gesundheitsorganisationen und Me- dizinerverbände kritisieren vor allem die Ernährungsgewohnheiten und das Kauf- verhalten der Deutschen. In der Ernäh- rungsberatungsstelle Balance klären die Therapeuten darum erst einmal auf, was eigentlich gesundes Essen ausmacht. Ziel ist es nicht, den Eltern ein schlechtes Ge- wissen zu machen. „Viele sind überfor- dert“, sagt Kolletzki, „sie haben wenig Zeit und meist selbst nie gelernt, mit fri- schen Zutaten zu kochen.“ Menschen mit niedrigem Einkommen sind gemäß der bundesweiten KIGGS-Studie besonders häufig übergewichtig. Gemeinsame Mahlzeiten finden in den Familien selte- ner statt. Wer wenig Geld habe, kaufe au- ßerdem das Günstigste, nicht das Gesün- deste, meint Kolletzki. Die Therapeuten von Balance gehen deswegen mit den El- tern dahin, wo die erste falsche Entschei- dung getroffen wird: in den Supermarkt. Dort nehmen sie auf Fertigprodukten die Nährwerttabelle ins Visier, und dann herrscht Ratlosigkeit: Viele wissen mit den Angaben wenig anzufangen. Neun von zehn Deutschen ist laut des Ernährungsreports 2019 eine gesunde Er- nährung wichtig, doch die Zahlen und Prozente auf der Rückseite helfen dabei wenig. Zahlreiche Studien haben ge- zeigt, dass vereinfachte Nährwert-Kenn- zeichnungen, wie der Nutri-Score, die gesunde Wahl erleichtern, doch auch mit den Farbnoten bleiben einige Fragen of- fen. Beispielsweise, wie viel Energie der Mensch eigentlich braucht. Auf den Ver-

packungen von Lebensmitteln wird der Tagesbedarf stets mit 2000 Kalorien an- gegeben: So viel benötigen zwar junge Männer und sportliche Frauen, der Be- darf ist aber immer von körperlicher Ak- tivität, Gewicht und Größe abhängig, eine pauschale Empfehlung ist schwie- rig. Kinder brauchen deutlich weniger, für ein normalgroßes Mädchen von acht Jahren reichen gemäß der Deutschen Ge- sellschaft für Ernährung 1500 Kalorien. In den Nährwerttabellen finden sich die Angaben für Fett, Zucker und Salz, aber Fett ist nicht gleich Fett: Als gesund gelten ungesättigte Fettsäuren, wie beispielsweise in Fisch oder bestimmten Ölen. Während tierische Produkte wie Wurst vorwiegend gesättigte Fettsäuren enthalten, die sich ungünstig auf den Fettstoffwechsel auswirken und zu Abla- gerungen in den Blutgefäßen führen kön- nen. Gehärtete Pflanzenfette sind besonders schädlich, und Fett sollte höchstens ein Drittel der Kalorien decken. Auch mit Salz sollte man sparsam haushalten. Der Körper benötigt rund 1,5 Gramm am Tag, um den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren. Kinder im Alter von acht Jah- ren sollten nicht mehr als fünf Gramm zu sich nehmen, Jungs im Teenageralter an die zehn Gramm, tatsächlich wird aber ein Vielfaches davon verspeist,. Die meisten Lebensmittel wie Brot, Käse und Gemüse liefern genug Salz, selbst eine Banane enthält schon 0,5 Gramm. Man müsste also gar nichts salzen. Das größere Problem ist allerdings Zucker. Eistee, Ketchup und Frühstücksflocken: Gerade an Kinder gerichtete Produkte sind besonders süß. Jedes fünfte Kind schlürft mindestens einmal am Tag süße Limonaden, aber auch Tiefkühlpizza oder Dosensuppe wird Zucker beige- mengt, was man nicht vermuten würde. In Kochkursen bringt Jutta Kolletzki den Kindern bei, wie sie ohne Fertigpro- dukte eine gesunde Mahlzeit zubereiten können. Die Kinder entscheiden, was auf den Teller kommt: Welche Zutaten gehö- ren auf eine gesunde Pizza? Wie wird aus Fisch ein Filet? Was ist eine Vanille- schote? Kolletzki ist sich bewusst, dass niemand abnimmt, weil er an Vanille schnuppert oder Tomaten schnippelt: „Doch durch die Mitgestaltung können Kinder Selbstwirksamkeit erfahren.“ Sie

lernen, dass sie weder auf ihre Eltern noch auf eine Tüte Tiefkühlpommes an- gewiesen sind, wenn sie hungrig sind. Sie bekommen Anregungen, und davon brauchten sie auch für ihre Freizeitgestal- tung mehr, gerade Stadtkinder wüssten oft wenig mit sich anzufangen. Draußen dürfen sie nicht spielen, die Schulfreunde wohnen nicht in der Nähe, und so landen gerade Kinder aus sozial schwachen Schichten am Nachmittag vor dem Fernseher oder spielen mit dem Handy. Schon jedes fünfte Kind unter zehn Jahren verbringt mindestens drei Stunden am Tag mit Medienkonsum, achtzig Prozent der deutschen Kinder be- wegen sich zu wenig. Die WHO empfiehlt mindestens eine Stunde körperli- che Aktivität am Tag, das erreicht nur etwa ein Drittel der Jungs und weniger als ein Fünftel der Mädchen. Besonders müßig sind Teenager, und für die ist das soziale Umfeld ausschlaggebend: Wer sportliche Freunde hat, ist meist auch selbst schlank. Aber für übergewichtige Kinder gebe es kaum gezielte Sportange- bote, bemängelt Kolletzki. Wenn Schu- len Sport-AGs anbieten, fühlen sich rundliche Kinder unter normalgewichti- gen Teamkameraden oft unwohl. In der Schule werden sie gemobbt, der Kinderarzt sagt: „Mach mehr Sport“, laut Kolletzki fühlen sich die Kin- der vor allem unverstanden. Essstörun- gen wurzeln in der Psyche, deshalb ge- hört eine psychosoziale Beratung bei „Ba- lance“ zum Programm. Adipöse Kindern panzern sich mit ihrer Fettschicht gegen familiäre Probleme, Vernachlässigung oder Quälereien in der Schule. Essen kann zu einer Ersatzbefriedigung werden, und insbesondere Zucker aktiviert das Belohnungssystem im Gehirn. Das gewöhnt sich an diesen Kick, und um noch Freude zu spüren, essen die Men- schen dann immer mehr. Die Kinder, denen erst ein Löwe aus Plüsch Mut zum Sprechen gibt, haben im Gegensatz zu ihren Eltern meist keine Fragen. Sie haben Angst, dass man ihnen das Liebste nimmt, das Essen. Die Kochschule, Sport und Gespräche sollen ihnen aber zu einem stärkeren Selbstbewusstsein verhelfen. Damit sie sich von ihren Schutzpolstern lossagen können. Johanna Kuroczik

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or dem Müsliregal ist die Stimmung gelassen, der ganz normale Alltag. Die Menschen telefonieren während des Ein- kaufs, greifen eine der bunten Pa- ckungen, vielleicht ihre Lieblingssorte. Niemand grübelt lange vor der Wahl oder studiert gar die Nährwertangaben. Ein Müsli besteht aus Hafer- und anderen Getreideflocken, zu denen Nüsse, Saaten, Trockenfrüchte, manchmal Scho- kostücke oder gepuffte Cerealien ge- mischt werden. Keine große Sache, könn- te man meinen. Doch einige dieser Frühstückspakete sind gut getarnte Zuckerbomben, andere hingegen empfehlenswerter. Welche das sind, soll von 2020 an nicht mehr zu über- sehen sein. Auf der Verpackung prangt dann ein Buchstaben wie die Note unter einer Mathearbeit: Vom grünen A bis zum roten E werden Lebensmittel dann bewertet, von gesund bis ungesund. Als die Ministerin für Ernährung und Land- wirtschaft am vergangenen Montag in Berlin diese Entscheidung bekanntgab, schien Julia Klöckner erstaunt, wie viele Pressevertreter sich zum Termin dräng- ten. Es herrschte große Aufregung, denn Journalisten, Verbraucherschützer und Lebensmittelhersteller hatten seit Jahren darauf gewartet und waren überrascht, dass Deutschland nun plötzlich doch dem französischen Vorbild folgen und den Nu- tri-Score einführen will, um Lebensmit- tel zu kennzeichnen. Hinter dem Buchstaben-Code steckt ein erbitterter Kampf, der über ein Jahr- zehnt hinweg mit allen Mitteln ausge- fochten wurde. Milliardensummen flos- sen an Lobbyisten, Gerichtsverfahren wurden angezettelt und Forschung in- strumentalisiert. Auf der einen Seite stehen die Verbraucherschutz-Organisatio- nen und Ärzte, auf der anderen Vertreter der Lebensmittelindustrie, die schlechte Noten für ihre Produkte befürchteten. Auf welche Seite sich Ministerin Klöck- ner schlägt, war lange unklar. Zu lange, sagen viele. Schließlich verlangte der Ko- alitionsvertrag, dass bis zum Sommer dieses Jahres eine Nährwertkennzeichnung beschlossen werden sollte. Ihr Ministeri- um hatte sich lange gegen den Nutri- Score gewehrt. Es wurde Herbst, bis die Entscheidung fiel, endlich. Deutschland ist damit ein Nachzügler. Frankreich, Belgien, England, Schwe- den, Norwegen, Dänemark nutzen schon seit Jahren Nährwert-Lo- gos. Die Weltgesundheitsorgani- sation empfiehlt sie als Maß- nahme gegen Übergewicht,

das als eines der größten Gesundheitspro- bleme weltweit gilt (siehe „Kinder mit Lö- wenhunger“). Die Logos sollen es den Menschen erleichtern, beim Einkauf die gesündere Wahl zu treffen, besonders bei ähnlichen Fertigprodukten. Wie viel Ein- fluss diese Logos haben, ist schwer zu er- mitteln. Die französische Regierung ließ den Nutri-Score jedoch über zehn Wo- chen in sechzig Supermärkten testen, mit klarem Ergebnis: Aufgrund der Kenn- zeichnung landeten im Einkaufskorb ge- sündere Lebensmittel. Menschen mit niedrigem Bildungsstand profitieren besonders, die Logos sind aber auch Appel- le an die Industrie: Die Hersteller sollen ihren Produkten weniger Zucker, Fett und Salz beifügen, so können sie schlechte Noten vermeiden. Art und Weise der Bewertung entschei- det über ihren Erfolg: Ein guter Score sollte leicht zu verstehen, farblich codiert und auf 100 Gramm berechnet sein. Wird nur der Nährwert einer Portion an- gegeben, könnten Hersteller die Menge variieren – und an eine erwünschte Kalo- rienzahl anpassen. Auf Müslipackungen wird eine Portion meist mit 30 Gramm beziffert, in der Frühstücksschale landen aber in der Regel mehr, somit mehr Kalo- rien. Wer hantiert morgens schon mit der Feinwaage? Außerdem sollten unab- hängige Wissenschaftler die Kennzeich- nung entwickeln, so empfehlen es Ver- braucherschutz-Organisationen wie Food- watch. Zu diesen darf sich Serge Hercberg, Epidemiologe an der Universi- tät Paris Nord, zählen. Er ist auf Ernäh- rungswissenschaften spezialisiert, und den Nutri-Score könnte man als sein Le- benswerk bezeichnen. Die französische Regierung hatte Hercberg vor sechs Jah- ren beauftragt, eine Nährwertkennzeich- nung für Frankreich zu entwickeln. Dar- aufhin testete und modifizierte er mit sei- nem Team verschiedene Modelle. Im Jahr 2014 präsentierten die Forscher ihren Nutri-Score. „Er funktioniert eigentlich sehr einfach. Wir nutzen nur die Inhalts- stoffe, die auf der Verpackung stehen“, er- klärt Hercberg. Die werden mit Punkten bewertet: Positiv fallen Proteine, Ballast- stoffe, Obst, Gemüse und Nüsse ins Ge- wicht; Punktabzug gibt es für Zucker, Salz und gesättigte Fettsäuren. Daraus ad- diert sich eine Gesamtnote, die mit den Ampel-Farben betont wird: Grün steht für gesunde Inhaltsstoffe, Rot für sehr Sü- ßes oder Fettiges. Auf diese Weise werde zu stark pau- schalisiert, sagen Kritiker wie der Lebens- mittelverband Deutschland. Typische Streitobjekte sind Tiefkühl-Pommes,

Lachs und Olivenöl. Der Fisch enthält zwar wertvolle Fettsäuren, wird vom Nu- tri-Score aber mit einem dunkelorangefar- benen D gebrandmarkt. „Das trifft nur auf geräucherten Lachs zu“, sagt Hercberg, denn dieser werde mit viel Salz zubereitet. Ein frisches Lachsfilet wiederum erhalte ein grünes A. Dass auf Tiefkühlpommes ein grünes B prangt, liegt daran, dass sich der Nutri-Score auf

die Ware im Supermarkt bezieht – und nicht das frittierte Produkt auf dem Tel- ler meint. Manche Öle sind gesund, kommen aber meist schlecht weg, und das be- reitete auch Hercberg lange Kopfzerbre- chen: „Wir haben den Score vor wenigen Wochen angepasst, damit die meisten Oli- venöle zumindest ein C erhalten.“ Auch die französische Industrie nahm den Nutri-Score keineswegs freundlich auf. „Es war sehr schwer, sich gegen de- ren Lobbyisten und ihren politischen Ein- fluss durchzusetzen“, erzählt Hercberg. Die Medien, darunter die Fernsehsen- dung „Cash Investigation“, berichteten

über Einflussnahme der Industrie, und bis 2017 verzögerte sich die Einführung. Seit April 2019 kann Nutri-Score den Belgiern helfen, und auch Spanien hat sich für das System entschieden. Doch es kann lange dauern, bis der Buchsta- ben-Code tatsächlich im Supermarkt an- kommt. In Frankreich wird erst jedes vierte Produkt bewertet, denn dort ist die Kennzeichnung wie überall in Euro- pa freiwillig. Die Industrie konnte ver- hindern, dass Hersteller dazu gezwun- gen sind. Wenn sich jetzt Ministerin Klöckner zum Nutri-Score bekennt, ist die Debatte noch nicht entschieden. „Unsere Kampagne hat damit noch lange kein Ende“, sagt Luise Molling von Foodwatch. Die Organisation kämpft für den Nutri-Score. Bevor letztlich der Bundesrat zustimmen kann, muss noch die Europäische Union notifiziert werden, und auch das Wirtschaftsministeri- um den Nutri-Score unterstützen. Das will aber die Wirtschaft ermuntern, dem Verbrauchervotum zu folgen. Niemand zwingt sie. Welche Lebens- mittelhersteller sich freiwillig für den Nu- tri-Score entscheiden, ist daher unklar und wohl vor allem eine Image-Frage. „Die Unternehmen halten sich erst mal bedeckt und gucken, wie sie damit umge- hen“, erklärt eine Sprecherin des Lebens- mittelverbands. An der kritischen Hal- tung gegenüber des Nutri-Score wolle man jedoch festhalten. Branchenriese Unilever, der zum Beispiel Speiseeis pro- duziert, will lieber Portionen ausweisen, während andere Konzerne wie Nestlé oder Danone ihre Unterstützung für den Nutri-Score bekundet hatten, noch bevor die Ernährungsministerin damit vor die Kameras trat. Welche Blüten das Geran- gel um die Kennzeichnung treibt, zeigt der Fall des Tiefkühlkostherstellers Iglo. Ein Verein namens „Schutzverband gegen Unwesen in der Wirtschaft“, hinter dem die Konkurrenz vermutet wird, be- wirkte vor dem Landgericht Hamburg eine einstweilige Verfügung, die Iglo den Nutri-Score untersagt: Iglo würde seine Produkte ohne wissenschaftliche Grund- lage als „gesund“ bewerben. Verbraucherschützer hoffen nun, dass Julia Klöckner die Initiative ergreift und sich auch auf europäischer Ebene für den Nutri-Score einsetzt. „Es ist sehr wichtig, dass wir uns auf ein Logo einigen“, sagt Serge Hercberg. Wie sehr ihr der Nutri- Score tatsächlich am Herzen liegt, kann die Ernährungsministerin jetzt während der Ratspräsidentschaft Deutschlands unter Beweis stellen.

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ngefangen hatte alles mit einer schlichten Ampel. Werte für Salz, Zucker und Fett wurden in Ampel- farben auf den Verpackungen ausgewie- sen, so hatte man es seit 2006 in Großbri- tannien erprobt. Als vor rund zehn Jah- ren zur Debatte stand, eine solche Am- pel-Kennzeichnung verpflichtend in der Europäischen Union einzuführen, starte- te die Lebensmittelindustrie eine Gegen- kampagne. Nach Angaben der Organisati- on LobbyControl wurde dafür eine Milli- arde Euro ausgegeben, die Investition hat sich gelohnt: 2010 lehnten die Parlamenta- rier die Pflicht-Ampel ab, es entstand ein Wirrwarr. Die Briten blieben der Ampel treu, in Skandinavien wählte man das grü- ne „Key-Hole“, um gesunde Lebensmit- tel zu kennzeichnen, und die Franzosen entwickelten ihren Nutri-Score. In Deutschland wollte man nicht einfach irgendwas, deshalb ließ Julia Klöck- ner verschiedene Systeme prüfen. Den Auftrag erhielt das ihrem Ministerium zugeordnete Max-Rubner-Institut, MRI, das im April 2019 seinen Bericht vorleg- te. Da dieser großen Einfluss hatte, ist in- teressant zu sehen, welche Kriterien ausschlaggebend waren. Herangezogen wurde unter anderen eine Studie, die den Einfluss der britischen Nährwertampel auf das Einkaufsverhalten bewerten sollte, sich aber offensichtlich mehr mit dem Design von Saftflaschen beschäftige. Auf Nachfrage derSonntagszeitungerklärte das MRI, dies sei ein Fehler, die Studie werde aus dem Bericht entfernt. Keine Erwähnung findet hingegen eine Ein- kaufsstudie, die ihm im Auftrag der fran- zösischen Regierung über zehn Wochen unter realen Bedingungen in Supermärk- ten stattfand. Aber auch das schien für die Bundesbürger nicht zu genügen, so entwickelte das MRI ein neues Logo. In Rekordzeit war der deutsche „Weg- weiser Ernährung“ fertig, und das Minis- terium ließ ihn in einer Umfrage antreten gegen den Nutri-Score, das Keyhole und ein Modell in Pastellfarben. Letzteres hatte der Lebensmittelverband erstellt, der prompt eigene Umfragen in Auftrag gab, was sich auch die Verbraucherorganisati- on Foodwatch nicht nehmen ließ, mit ab- weichenden Resultaten. Das Ernährungs- ministerium wiederum musste wohl die Vorteile des Nutri-Score anerkennen: Von rund 1600 Befragten stimmte mehr als die Hälfte dafür. kuro

Kinder mit Löwenhunger

Übergewicht ist in Deutschland von Jahr zu Jahr ein größeres Problem. Was läuft schief?

Das neue

ABCDE

des Essens

Gewissermaßen derStreber unter den Fruchtmüslis: Ein glattes A gibt es für wenig Zucker, viele Beeren und kaum Salz.

Das skandinavische Keyhole gibt es seit mehr als 25 Jahren und kennzeichnet besonders gesunde Produkte.

Die britische Nährwert-Ampel zeigt Werte für Kalorien, Fett, Zucker und Salz.

In Farbe bitte,

aber kein Pastell

Ein Kindheitstraum zum Frühstück? Die bunten Getreidekringel sollen nach Frucht schmecken und sind reich an Zucker.

Das MRI-Modell ist den Verbrauchern meist zu komplex. Es fehlen auch Signalfarben.

Das Industrie-Logo setzt auf Prozente in Pastell. Bei den Umfragen fiel es durch.

In Deutschland ist der Nutri-Score noch nicht eingeführt. Die daran angelehnten, hier gezeigten Noten lieferte die App „Open Food Facts“. Freiwillige scannen Inhaltsstoffe für die Online-Datenbank, ein Algorithmus berechnet daraus den jeweiligen Buchstaben-Code. Die Angaben sind ohne Gewähr. Alle Fotos Marina Pepaj

Keksstücke und Schokolade, die sorgen links für deutlich mehr Fett als etwa in der schwarzen Schale. Salz ist auch großzügig enthalten.

Anstelle von Rosinen süßen Apfelstücke und Cranberries. In 100 Gramm Müsli sind 24 Gramm Zucker enthalten, trotzdem gibt es noch ein grünes B. Die Banane macht dieses Frühstück nicht gesünder. Kombiniert mit den Schokoladenstücken, wird es zur Fett-Bombe.

Die Kakaoflakes kommen mit wenig Fett aus, darum erreichen sie ein C. Doch sie enthalten viel Zucker: 27 Gramm je 100 Gramm.

Weiße Schokolade, Honig und gefriergetrocknete Himbeeren: Eine fettreiche Dekadenz, die als rarer Luxus zu genießen wäre. Relativ süß, aber die Beeren sind Bio. Woher die Zutaten stammen, spielt für den Nutri-Score jedoch gar keine Rolle.

Ist der Nutri-Score offiziell, dürfte der rosa Beerentraum gesünder abschneiden. Hier sind Ballaststoffe und Früchte noch nicht berücksichtigt.

Mit Kürbiskernen, Früchten und Urgetreide macht dieses Müsli vieles richtig. Es kommt auch fast ohne Salz aus.

Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung - 06.10.2019

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