Adega - Edição 160 (2019-02)

14 ADEGA >> Edição^160

ofereceram uma vinícola pequena por lá e

pensei: “Deixe-me orientar com quem sabe”

e procurei o Darci. Fizemos uma grande de-

gustação com o Adriano, Antonio, Paulo e,

quando vi, tinha 20 taças na frente de cada

um. Naquela hora pensei: “A que horas a

ambulância vem me buscar”. Foi o primeiro

contato que tive de verdade com a indústria

de vinhos do Brasil. E eles me orientaram

em outra direção, que pudesse me dar a qua-

lidade e a excelência, que é o que eu busco

em tudo o que faço. O primeiro vinho que

lancei foi justamente o Paralelo 31 da safra

2008, com uvas e vinificação da Miolo. Eu

Fiquei muito impressionado com o componente Merlot

2018 do Anima. O Douglas (Delamar, parceiro de

Galvão na Bueno Wines) tinha me falado do Anima e eu

disse: “Está bom. A história é muito boa, mas preciso

degustar o vinho”.

Galvão Bueno - O Anima é uma coisa dife-

rente, para criar um impacto na história do vi-

nho brasileiro. Deixe-me dar uma folheada nesta

ADEGA aí. A melhor lembrança que nós temos

da ADEGA foi em 2014, quando a gente foi vi-

nho do ano com o Brunello de Montalcino Ri-

serva 2004.

Antes de você lançar seus vinhos, encontramo-nos em

2008 no Vale dos Vinhedos com o Adriano Miolo.

GB - Foi exatamente quando eu comecei.

O vírus do vinho já tinha se espalhado e

tomado conta. A minha vida já era intensa

na Campanha Gaúcha, mas com criação de

gado e cavalos. A minha relação com o Dar-

ci (Miolo) era assim: eu vendia touro para

ele e ele vendia carneiro para mim. Mas eu

já tinha isso na cabeça. Num momento me

Aprendi

a ter um

respeito

muito grande

pela mãe

natureza, que

me mudou

como ser

humano

Christian Burgos