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MUNDOVINO |^
EVENTOS DO MUNDO DO VINHOJovens com menos
conhecimento
Pesquisa mostra que número de consumidores jovens
está diminuindo nos Estados UnidosSegundo Lulie Halstead, diretora executiva da consultoria
Wine Intelligence, entre os consumidores regulares de
vinho nos Estados Unidos, 21% deles têm 65 anos ou
mais. Três anos atrás, essa parcela era de 16%. E, mais
preocupante é que o número de consumidores entre 21 a
35 anos está diminuindo. Havia
7,5 milhões de consumidores
regulares de vinho nessa faixa
etária há três anos. Agora
existem 6,5 milhões.
Segundo ela, além de
diminuir o número de
consumidores jovens, estes
têm menos conhecimento
sobre vinho. Segundo ela, os
jovens agora conhecem menos
regiões vinícolas e varietais do
que os bebedores de sua idade
três anos atrás e, além disso,
seu nível de confiança sobre o
vinho também diminuiu. “Eles
estão mais conscientes sobre os
preços e estão moderando mais
em termos do consumo geral
de álcool”, apontou Lulie, que
alegou as facilidades da vida moderna (informações diretas
no smartphone) para justificar o menor conhecimento
dos consumidores sobre o vinho (“Eles simplesmente não
conseguem se lembrar, porque agora estamos em um
mundo onde você não precisa se lembrar das coisas”).
Outra tendência relatada é que os consumidores que
dizem gostar de experimentar novos vinhos regularmente
estão diminuindo, enquanto aqueles que dizem que
aderem ao que já conhecem estão aumentando. “Isso não
precisa necessariamente ser algo negativo”, disse Halstead,
pois significa só que os consumidores sabem do que gostam
por estarem mais familiarizados.
Segundo pesquisas, os consumidores também acham
que o vinho é mais caro, mesmo quando não é. Como
resultado, o impacto visual do rótulo e do design da garrafa
tem ganhado importância.Da caipirinha
para o vinho
Francês que vai substituir brasileiro
em montadora francesa tem
propriedade em ProvenceDepois da confusão envolvendo
o brasileiro Carlos Ghosn,
então presidente da Renault,
que foi acusado e preso
no Japão, a montadora
francesa apontou Jean-
Dominique Senard como
seu sucessor. Ele tem uma
carreira ligada a grandes
empresas do país, incluindo
Total, Saint-Gobain, Pechiney e
Michelin, mas também é dono do
Domaine de Lagoy, em Provence.
Sénard, de 65 anos, não entrou no mundo do vinho
recentemente. A propriedade de 18 hectares em Saint
Remy-de-Provence está em sua família há 350 anos. O
edifício do Domaine no coração do
Parque Natural Regional de
Alpilles, no planalto de Petite
Crau, é classificado como
monumento histórico. A
propriedade da família Sade
foi erguida no início do
século XVIII.
O Domaine Lagoy tem
produção quase inteiramente
orgânica e produz apenas
vinhos tintos e rosados.
A propriedade
é cultivada
principalmente
com Grenache,
mas também
Cinsault,
Syrah,
Cabernet
Sauvignon
e Merlot.Remy-de-Provence está em sua família há 350
edifício do Domaine no c
Parque Natural Regi
Alpilles, no plana
Crau, é classific
monumento hi
propriedade da
foi erguida no i
século XVIII.
O Domaine
produção quase
orgânica eprodu
vinhos tintos e
A propri
é culti
princ
com
ma
CGHOSN TAMBÉM
TÊM VINHAS
Carlos Ghosn, de origem
libanesa, é também um dos
principais acionistas da vinícola
Ixsir, que conta com 66
hectares no vale do Bekaa,
no Líbano.