Adega - Edição 160 (2019-02)

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Caren Belló Muraro @caren_muraro

Flights são experiências enofílicas

de três vinhos por vez. Dentre os 9

vinhos oferecidos pelo

@cobowinebar neste dia, nosso

favorito foi o Fausto Brut Rosé,

da @pizzatovinhasevinhos um

espumante cremoso e delicado,

com uma cor maravilhosa. Também

gostei muito do Tannat da

@torcello_vinicola apesar de não ter

nada a ver com o prato que pedi,

quis degustar, pois já tinha boas

referências. Meu marido escolheu o

Rosé de Pinot Noir Faces da

@lidiocarraro e o Sauvignon Blanc

Seival da @miolowinegroup, além

do queridinho espumante Rosé.

#revistaadega

By Maurício Ferreira

Sommelier

@tempodevinho

Don Guerino Sinais

Moscato Giallo 2018

#revistaadega

Da Água para o Vinho, AnaBorba

@daaguaparaovinho

A @revistaadega publicou em

sua edição número 158, os TOP

100 melhores vinhos de 2018. E

minha grande satisfação se deu em

encontrar alguns vinhos brasileiros

nesta lista. Destaque para o

Espumante @casavalduga SUR LIE

30 MESES NATURE (93 ptos) que

ficou na 16a posição. Isso mesmo,

senhores, 16a posição. Muito

merecido. #revistaadega

Paulo Eduardo

@duquiristo

Nesse calor de 40 graus,

uma piscininha pós dia

pesado de trabalho e

um rosé bem gelado vão

muito bem para ajudar a

relaxar um pouco. #calor

#revistaadega

Apple & Bruce& Marcela

@sommeliercats

E a leiturinha enquanto

a gente torra é a última

edição da

@revistaadega que chegou

aqui em casa. #piscina

#revistaadega

CABERLOT

Incrível história do vinho Caberlot. Fiquei bastante

curioso com esse cruzamento entre uvas Merlot

e Cabernet Franc. Mais curioso ainda fiquei em

provar o vinho para saber “do que se trata” no

paladar. Verdadeiramente uma curiosidade.

Tiago Valadares

CHAMPAGNE

Não fazia ideia de que era

possível produzir Champagne

com uvas que não fossem

Pinot Noir, Pinot Meunier

e Chardonnay. Sempre ouvi

dizer que essas eram as uvas

obrigatórias e que não se podia

produzir com outras. Achei

curiosa a matéria da edição

159 que trata sobre as uvas

“esquecidas” e que fazem parte

da denominação. Vou procurar conhecer

melhor.

Flávio Mascarello

DUJAC

Fiquei com água na

boca ao ver o artigo

sobre os vinhos do

Domaine Dujac e

as harmonizações.

Uma pena esse tipo de

evento ainda estar fora

do meu orçamento, mas,

quem sabe no futuro.

Parabéns para quem pôde

participar.

Humberto Peralta