PAROLE DONNÉE— 113 —La Monnaie de Paris, ce bâtiment
historique et majestueux du
6 e arrondissement, accueille depuis
mai 2015 la table triplement étoilée
de Guy Savoy qui s’est hissée pour
la troisième année consécutive aurang de meilleur restaurant au monde
selon le classement de La Liste. Pour
notre numéro spécial Paris, aucune
autre adresse ne pouvait aussi bien
incarner la singularité et l’excellence
de la gastronomie.—
TEXTE LESLIE GOGOIS
PHOTO PHILIPPE VAURÈS SANTAMARIAGUY
SAVOY
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