LE CHIFFRE— 79 —LE CHIFFRE300
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Comme le nombre de vignes
dans l’Île-de-France viticole historique.
Pour l’instant, le vignoble francilien s’étend
sur 30 ha seulement, mais sa superficie
en atteindra une centaine dans moins de
cinq ans d’après Patrice Bersac, président
du Syndicat des Vignerons d’Île-de-France.
L’essor se poursuit avec un élément essentiel :
l’officialisation par l’INAO, courant 2020normalement, d’une Indication Géographique
Protégée (IGP) Île-de-France.