Le Monde - 07.09.2019

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SAMEDI 7 SEPTEMBRE 2019

ÉCONOMIE  &  ENTREPRISE

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La vogue de l’apprentissage ne se dément pas

A la fin juin, la France dénombrait 458 000 apprentis, un niveau record qui n’empêche pas quelques couacs

P

erceptible à la fin du

quinquennat de Fran­

çois Hollande, le regain

d’intérêt pour l’appren­

tissage se confirme et semble

même s’amplifier. A la fin juin, ils

étaient 458 000 à s’initier à un

métier dans le cadre de ce disposi­

tif qui alterne immersion en en­

treprise et cours dispensés dans

un centre de formation. C’est un

« record », s’est réjouie, jeudi

5 septembre, la ministre du tra­

vail, Muriel Pénicaud, lors d’un

déplacement en Maine­et­Loire,

au cours duquel elle a, entre

autres, assisté à l’inauguration

d’un atelier Louis Vuitton qui ac­

cueillera, à terme, des apprentis

maroquiniers.

La date retenue pour cette visite,

qui était aussi l’occasion de sou­

haiter une « bonne rentrée à tous

les apprentis de France », ne doit

rien au hasard : elle intervient un

an jour pour jour après la promul­

gation de la loi avenir profession­

nel, qui a transformé en profon­

deur l’apprentissage.

« Une voie d’excellence »

Ce mode de formation a accueilli

près de 59 000 nouveaux jeunes

entre début janvier et fin juin, soit

un accroissement de 8,4 % par

rapport à la même période

en 2018, selon Mme Pénicaud.

L’augmentation est plus forte que

celle mesurée sur l’ensemble de

l’année dernière (+ 7,7 %) et sur

2017 (+ 2,1 %, d’après les services

du ministère du travail). « La nette

progression enregistrée au pre­

mier semestre 2019 doit toutefois

être analysée avec prudence car les

entrées en apprentissage s’effec­

tuent pour l’essentiel dans les qua­

tre derniers mois de l’année civile »,

nuance Bertrand Martinot, ex­

responsable de la délégation gé­

nérale à l’emploi et à la formation

professionnelle et auteur de plu­

sieurs notes sur ces thématiques

pour l’Institut Montaigne.

Il n’en demeure pas moins que la

tendance est à la hausse. « Ces

bons chiffres sont le fruit des nou­

velles libertés de choisir, de déve­

lopper, de créer qu’offre la loi [ave­

nir professionnel] », écrit Mme Pé­

nicaud, dans le dossier de presse

diffusé à l’occasion de sa venue en

Maine­et­Loire. La ministre fait

notamment allusion au change­

ment de règles encadrant la créa­

tion des centres de formation des

apprentis (CFA) : plus besoin, dé­

sormais, d’obtenir l’imprimatur

des conseils régionaux – un ac­

teur de premier plan dans le sys­

tème de la formation. Le texte

branches et aux entreprises de

créer leur propre CFA. « C’est une

révolution qui a contribué à chan­

ger l’état d’esprit parmi les em­

ployeurs », dit­il.

Pour le moment, tempère

M. Martinot, « on ne peut pas im­

puter à la réforme l’augmentation

des entrées en apprentissage ».

« Les effets du texte ne seront tan­

gibles qu’à partir de 2020, pour­

suit­il. Mais le gouvernement a dé­

veloppé une communication plu­

tôt habile et assez massive, qui a

sans doute été porteuse. »

Les élus locaux, de leur côté,

sont un peu agacés de voir que

Mme Pénicaud met à son crédit

l’envolée du nombre d’apprentis.

C’est une « opération de com typi­

que du macronisme », confie

Christelle Morançais, la prési­

dente (LR) de la région Pays­de­la­

Loire, qui a accompagné la minis­

tre du travail lors de son déplace­

ment, jeudi. D’après Mme Moran­

çais, il est « trop tôt » pour tirer un

bilan de la nouvelle loi : « Le trans­

fert de compétences entre collecti­

vités locales et Etat n’interviendra

qu’au 1er janvier 2020 », rappelle­t­

elle. La croissance du nombre de

contrats d’apprentissage devrait

donc être attribuée au travail des

collectivités territoriales.

« On se réjouit que les statisti­

ques soient bonnes, affirme David

Margueritte, l’élu (LR) chargé du

dossier à Régions de France, l’as­

sociation qui regroupe les con­

seils régionaux. Mais il serait in­

tellectuellement malhonnête de

les imputer à la loi avenir profes­

sionnel, dont la mise en applica­

tion nous inquiète par ailleurs. »

« Concurrence déloyale »

La rentrée des apprentis ne s’est,

en effet, pas faite sans couacs. In­

vité à se rendre à Angers aux côtés

de la ministre du travail, Bernard

Stalter, le président du réseau des

chambres de métiers et de l’artisa­

nat (CMA), a boycotté le déplace­

ment. Une absence justifiée, dit­il,

par la « concurrence déloyale » que

font peser les CFA d’entreprises.

Louis Vuitton augmente ses capacités de production en France

Le maroquinier du groupe LVMH vient d’inaugurer en Maine­et­Loire une nouvelle usine. La troisième ouverte en France depuis 2017

beaulieu­sur­layon

(maine­et­loire)

L

a blouse est beige. Les

chaussures de sécurité

sont assorties. Sous l’uni­

forme des artisans de l’usine

Louis Vuitton de Beaulieu­sur­

Layon, en Maine­et­Loire, inau­

gurée jeudi 5 septembre, en

présence de Muriel Pénicaud,

ministre du travail, se cachent

des profils d’employés fort diffé­

rents. L’une a été agricultrice. Elle

s’est reconvertie au métier de

piqueur, lors du passage à la re­

traite de son mari, éleveur bovin.

L’autre n’a que 22 ans. Depuis un

an, elle apprend à coudre du cuir

de veau pour fabriquer des sacs

Mylockme, l’un des best­sellers

de la marque du groupe LVMH.

Toutes deux font partie des

135 salariés employés depuis jan­

vier dans cette usine de maroqui­

nerie ouverte dans un bâtiment

de 6 000 m^2.

Fin 2019, l’effectif sera porté à

200 personnes. Les recrutements

sont en cours. « D’ici deux ans,

300 personnes travailleront dans

cet atelier », assure Mickael Burke,

PDG de Louis Vuitton. La marque

projette déjà d’ouvrir un

deuxième site de production

d’une taille similaire, toujours sur

ce terrain plat situé près de l’A87 au

sud d’Angers. Ce n’est pas le seul de

ses projets industriels. LVMH qui a

investi un milliard d’euros dans

ses capacités de production en

France en 2018 est en train de

construire un troisième atelier

Louis Vuitton sur son site de Saint­

Pourçain­sur­Sioule (Allier) ex­

ploité depuis les années 1990.

Le groupe de Bernard Arnault

s’apprête aussi à s’installer à Ven­

dôme, en centre­ville, dans le Ré­

gence, bâtiment du XVIIIe siècle

qu’il est restaure à grands frais

pour une inauguration début

2020. La marque porterait ainsi
      son réseau de sites de production à
      17 en France. « D’ici à 2022, nous
      embaucherons 1 500 artisans », es­
      time M. Burke. Partout, le fabri­
      cant bénéficie de l’appui des col­
      lectivités locales. A Beaulieu­sur­
      Layon, Solutions Eco, structure de
      développement économique de la
      région des Pays de la Loire, l’a ac­
      compagné pour s’installer sur ce
      parc d’activités. Il ne lui aura fallu
      que deux ans de travaux.

Accélérer la cadence

Cette offensive doit permettre à la

marque du groupe LVMH d’accélé­

rer la cadence de production, de

mieux répondre à la demande de

sa clientèle et d’expédier au plus

vite ses modèles à l’étranger. Les

sacs sont le premier pilier de Louis

Vuitton, première marque de luxe

au monde devant Chanel et Gucci.

Malgré l’envolée des ventes de

prêt­à­porter Louis Vuitton, la

maroquinerie génère toujours la

majorité de ses ventes estimées, à

plus de 10 milliards d’euros

en 2018. Les Chinois raffolent de

ses modèles en toile enduite ou en

veau. Un tiers de ses ventes pro­

vient de cette clientèle, lors de ses

achats en Chine ou à l’étranger. Et,

malgré les craintes d’une réces­

sion de la consommation chi­

noise, la demande demeure « ex­

ceptionnellement élevée » dans le

pays, souligne le PDG de la griffe.

Louis Vuitton n’est pas la seule

marque de luxe française à aug­

menter ses capacités de produc­

tion dans l’Hexagone pour ali­

menter son export. Hermès fait de

même. Le sellier parisien qui fabri­

que sa maroquinerie dans 17 ate­

liers en France est en train de re­

cruter son personnel et de le for­

mer pour deux nouveaux sites

prévus en 2020 à Saint­Vincent­

de­Paul (Gironde) et Montereau

(Seine­et­Marne). En 2021, ce sera

au tour de la maroquinerie de Lou­

viers (Eure) d’ouvrir ses portes, à

proximité de celle de Val­de­Reuil

inaugurée en 2017. Chacun de ses

sites emploiera entre 250 et

280 personnes, précise la marque.

Mais créer ces ateliers sur le terri­

toire français n’est pas simple. La

production de maroquinerie est

éclatée en France, entre l’Ile­de­

France, le Maine­et­Loire, l’Isère.

Le pays ne dispose pas d’un pôle de

compétence dans la maroquine­

rie. « Il n’y a pas l’équivalent de la

Toscane en France », déplore

M. Burke, faisant allusion à l’éco­

système de cette région italienne

située autour de Florence qui em­

ploie 15 000 personnes dans des

tanneries, des ateliers et chez des

sous­traitants du cuir. En phase de

recrutement, les fabricants pei­

nent à trouver localement le per­

sonnel qualifié. « Ce n’est pas sim­

ple, d’autant qu’il faut compter cinq

ans pour former un bon maroqui­

nier », témoigne Edgar Schaffhau­

ser, délégué général de la Fédéra­

tion de la maroquinerie.

Du coup, dans le secteur de la

maroquinerie, les bons candidats

sont très demandés. C’est notam­

ment le cas en Maine­et­Loire, où

le taux de chômage est inférieur à

la moyenne nationale, selon un

élu local. Dès lors, sans toutefois

dévoiler les salaires d’entrée au

poste de maroquinier, Louis Vuit­

ton vante ainsi les mérites de tra­

vailler au sein du groupe LVMH à

ses futurs candidats, en rappelant

que ses salariés peuvent toucher

l’équivalent de « plusieurs mois de

salaires » au titre de l’intéresse­

ment aux résultats.

juliette garnier

Ceux­ci ont pu bénéficier, dès

septembre, du mécanisme prévu

par la réforme. Il repose sur le

« coût contrat », un système qui

fixe, pour chaque formation, un

niveau de prise en charge cou­

vrant l’ensemble des frais. Esti­

mées par les branches profession­

nelles, ces « valeurs » ont été vali­

dées, fin mars, par France compé­

tences, l’instance nationale qui

supervise le système. Elles doi­

vent s’appliquer à tous les nou­

veaux contrats à partir du 1er jan­

vier 2020.

Le problème, souligne M. Stal­

ter, c’est que les conventions si­

gnées en septembre dans les CFA

traditionnels, elles, dépendent

toujours de l’ancien système, jus­

que­là piloté par les régions, et se

révèlent beaucoup moins avanta­

geuses que dans le nouveau dis­

positif. Le réseau des CMA estime

le manque à gagner global pour

les centres à environ 200 millions

d’euros.

Pour Laurence Leblanc, à la tête

du Centre interprofessionnel de

formation de l’artisanat du Calva­

dos (Cifac), cela représente entre

15 % et 20 % de budget en moins.

De quoi sérieusement compli­

quer l’accueil des 1 460 apprentis

qui, dans son centre, se forment à

des métiers aussi variés que la

charcuterie, la coiffure, la mécani­

que automobile, les prothèses

dentaires ou la gestion. « On navi­

gue vraiment à vue », regrette­t­

elle. Pour un jeune qui entrerait

en CAP boucherie en septembre

au Cifac, la prise en charge ne se­

rait que de 3 846 euros, contre un

peu plus de 7 000 euros dans le ca­

dre du nouveau système.

« Le gouvernement n’a pas me­

suré que cette disparité risquait de

mettre en péril la survie d’un CFA

historique comme le nôtre, dé­

plore Mme Leblanc. On peut espé­

rer que la région compense un peu

malgré tout. Mais il n’y aura pas

assez pour tout le monde. Et il est

hors de question de demander une

compensation aux familles. »

élise barthet

et bertrand bissuel

Ce mode

de formation

a accueilli près

de 59 000

nouveaux jeunes

entre début

janvier et fin juin

chamboule également les modali­

tés et les circuits de financement.

« Avec la loi avenir professionnel,

le gouvernement a créé une dyna­

mique positive, estime Philippe

Darmayan, président de l’Union

des industries et des métiers de la

métallurgie. Il y a désormais une

cohérence entre le ministère du

travail et le ministère de l’éduca­

tion nationale. L’idée qu’il s’agit

d’une voie d’excellence, débou­

chant sur un emploi dans 80 % des

cas et permettant de combattre

l’échec scolaire, s’impose enfin. »

M. Darmayan estime que l’un des

grands mérites de la réforme

adoptée l’an passé réside dans la

possibilité désormais offerte aux